8
11
1
今天心血来潮想吃个车仔面,于是便来了这家。星期六午饭时间,客人不算多,不用等位,立即有位坐。除了车仔面外,还有碟头饭给客人选择,价钱都是大约$50左右。车仔面的配料选择不算多,但传统的款式都齐。我点了个三𩠌油面,鱼肉春卷、猪红和猪大肠,当中猪大肠是价钱不一样的,不过我不知道价钱是怎样计的,总之连冻柠蜜,这个餐要$47,不算抵食,但可接受。由于客人不多,所以车仔面很快便送到了。份量比想像中多,每一款𩠌都有大约五件,而鱼肉春卷有两条,是肥肥大大的。先从油面开始说起,面条有点林,略有碱水味,但可以接受。反而𩠌菜方面味道不错,卤水猪大肠算入味,但卤得不够林。至于猪红方面,则很好味,我觉得是正宗的猪红,因为口感会较滑,所以很好味。至于冻柠蜜,我觉得也不错,不会觉得很淡,有柠檬味,也有蜜糖味。整体来说,不过不失,也算满意吧。
继续阅读
香港仔餐厅多,听闻车仔面唔错,开到对面街有另一间分店。午市1点左右到,已经满座,不过胜在食客食完就走,唔驶等位。入到去,枱面有纸,自己tick𩠌。车仔面配料都有好多选择,最特别既系有酸斋/斋,好少见车仔面铺有尼款𩠌。叫左鸡翼鱼肉春卷米粉($34),配冻豆浆。汤底唔算话好突出,清汤唔油腻。鱼肉春卷最好食,同X记粉面食到既鱼肉春卷有得挥。鱼肉结实,两大条。而鸡翼就较为普通,简单腌过,不过肉嫩冇雪藏味,而且鸡翼都大只。米粉份量都多,够女仔食。整体,午市预左间间餐厅都多人,加上住附近既人都会搭车过黎香港仔食野,所以餐厅种类都多。尼间车仔面铺除左可以食粉面,亦有饭餐,迎合唔同人既口味。
继续阅读
车仔面绝对系香港地道美食,呢间拱照车仔面系香港仔都有成廿年历史.以前懒得谂会食大杂荟面,不过𩠌好多, 会食到好饱。今次见佢有个细杂荟面,有八款𩠌,白菜,萝卜,猪皮,猪红,鸡翼尖,红肠,斋同鱼片套餐配冷热饮品$41份量适中岩岩好.我一向选择油面底,呢度既油面好爽口 唔会太淋易断,成碗车仔面最精彩的是萝卜,因为汤底已经好饮,萝卜再吸收汤底后特别清甜!!其次斋同猪皮都系入味之选。其他配料就普普通通啦,港式三宝(猪皮 萝卜 鱼蛋)比起鱼片 我会想要鱼蛋多d,车仔面冇鱼蛋始终好似差梗d野~
继续阅读
小学系拱照旁渡过,一转眼二十年,趁今日放假返母校重游顺便拍照留念。离开时四点几,转头一望有南记有拱照,细想一下南记而家到到有,食拱照啦,入到去提笔自助落单,交咗俾店员后等咗五分钟饮咗奶茶等面到,又过咗五分钟面上埸,色香味都同以往一样正,呢趟纯粹个人感情分享。食完只能在此作记,今日到此一游。
继续阅读
细细个既时候,我舅父成日带我去食旧店既拱照车仔面食,以前一个月会食几次,仲记得会有煎酿三宝食,细个既时候觉得好好食,同好大碗。今次系咁耐以嚟第一次去到新店食,新店既环境好咗,坐得舒服咗,仲有唔洗吹住个头既冷气。食车仔面,我多数会食油面,觉得系最夹啲油腻嘢。今次既𩠌有猪扒、猪红、猪大肠同萝卜,猪红唔易散够入味,猪大肠好易咬够味,猪扒几嫩,萝卜好甜。正常时候我会要辣汁,但当日喉咙唔系几舒服所以无落到。其实回忆就系回忆,无咩特别,车仔面整体偏咸,食完好颈渴。
继续阅读