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港铁沙田站 A3 出口
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开饭介绍
日本过江龙拉面店，其「生姜酱油拉面」灵感自新泻雪国的传统，提供拉面及沾面，姜味出众，加入原创味噌酱，味道香浓。餐厅亦提供各式小食，其中的饺子由日本新泻直送，选用了优质豚肉。
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营业时间
星期一至日
11:30 - 22:00
公众假期
11:30 - 22:00
公众假期前夕
11:30 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
食家推介
前陣子行經沙田新城市廣場，下午茶吃太飽，晚餐打算簡單吃點東西，於是便挑選了我武者羅拉麵試試～走入店內有別印象中的拉麵店暗黃燈光，我武者羅走的是是明亮感的日系裝修，個人喜歡這種相對清爽的感覺～翻開餐牌，拉麵三款、沾麵兩款口味、外加四款小食，一目瞭然鹽生薑拉麵雞清湯湯底，湯頭帶著一股淡淡生薑味，搭配鹽的鹹味，不難吃，可惜沒有太大亮點，麵條口感煙韌度適中，但是搭配的肉片味道口感都不合我的胃口，份量不多，若食量大的人明顯不足。濃厚辛味增沾麵雞白湯湯底調配的沾醬味道相對濃厚，吃到後面偏鹹，粗麵條能幫助附著醬汁，入口辣度比想像中溫和，也是稍微失了期待，相對拉麵個人喜歡沾麵附的肉塊，口感較佳，份量一樣偏小。我武者羅燒餃子簡單美味的日式餃子，外皮酥脆內部保留肉汁，搭配蔥白，簡單美味。和風唐揚雞喜歡炸雞搭配豆芽的組合，多層次的口感，梅子醬汁吃起來清爽解膩。整體來說有失對於過江龍的期待，拉麵印象稍嫌薄弱，反而小食相對出色一點，選擇少且份量只適合食量小的人，下次若真的肚餓未必會想再訪～
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一坐底店員就幫我哋量體溫同噴潔手液令食客安心由於我哋7點前已到所以店內人數唔多坐位亦寬敞舒適🥢生薑醬油拉麵 $95湯底好香薑蔥同醬油味，雞味也有但唔算好突出，個湯好夠味但唔會過濃，好好飲。（我覺得好似食緊燒味白切雞多薑蓉加色嘅感覺😝。）麵是幼身彈牙同好滑。碗麵有塊雞肉，煮得剛剛好完全唔鞋👍🏻。另外有2塊薄叉燒，但我覺得有點騷，所以不太喜歡。荀是新鮮的。整體好味，是我喜歡的。❤️🥢另外加了隻溏心蛋 $15蛋味好濃，好入味，超好食！😋🟩當晚幫我哋落單同送餐的那位侍應生非常nice同有禮貌，所以感覺好好。但另一位就一邊同廚房傾計一邊用手玩自己個口罩，而又唔見佢有消毒返對手，見到有啲驚😖。疫情期間需要注意一下。
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因為側邊嘅出名日本壽司店冇位，所以先即興咁樣嚟到一間拉麵店。望到佢個鋪面以為佢都幾好食，但係點知入到去嘅時候諗住叫職員幫手落單，但係個職員就好敷衍咁話叫我等吓佢先，直頭好似唔想做生意咁。之後落單嘅時候，我叫咗個咖喱沾麵，因為我本人唔食筍，叫咗佢走筍，點知佢居然話俾我知唔得，叫我食嘅時候自己夾走佢。我從來未試過去一間餐廳就咁叫佢唔好放筍落去都做唔到，其實我都係諗住唔食唔好嘥姐，咁樣都要俾個職員串。個咖喱沾麵嚟咗，望落去好似幾好食，但係點知食落去湯底超鹹，食唔到咖喱味，勁失望。去到最後冇飲晒個湯底，我諗如果我飲晒嘅話，我個腎應該會出事。最後總結，依間野我以後都唔會再食，簡直係不值一提，可以直接送去堆填區。
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Restaurant Review📋Food🍽Asari Clam Ramen🍜- Thin and clear broth. Extremely strong clam and chicken🐔flavor. Surprise🎉- the clam fresh was chewy and bit bland. Just like the remainder of the broth- Thin noodles match with thin broth. Nice combinationAmbience💗- Simple decoration. Clean environment- Waited for around 15 mins⏳Bit long as I was the only customer in the resto🙃
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今日放假，和好友品嘗了 New Town 新開的日式拉麵店，味道相當不錯！ 😋😋😋暫時未能到日本旅行，惟有食咗當去咗旅行喇！ 😆😆😆餐牌選擇不多，order 咗淺蜊潮拉麵 & 生姜醬油拉麵！ 🍜🍜🍜我者武羅燒餃子， 表層香脆，餡料鮮味！ 🥟🥟🥟和風唐揚雞，每塊都很大件，抵食之選！ 🍗🍗🍗我食咗淺蜊潮拉麵，雞湯㡳清甜，蛤蜊肥大肉厚 😍😍😍
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