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港铁沙田站 A3 出口
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开饭介绍
日本过江龙拉面店，其「生姜酱油拉面」灵感自新泻雪国的传统，提供拉面及沾面，姜味出众，加入原创味噌酱，味道香浓。餐厅亦提供各式小食，其中的饺子由日本新泻直送，选用了优质豚肉。
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营业时间
星期一至日
11:30 - 22:00
公众假期
11:30 - 22:00
公众假期前夕
11:30 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
前阵子行经沙田新城市广场，下午茶吃太饱，晚餐打算简单吃点东西，于是便挑选了我武者罗拉面试试～走入店内有别印象中的拉面店暗黄灯光，我武者罗走的是是明亮感的日系装修，个人喜欢这种相对清爽的感觉～翻开餐牌，拉面三款、沾面两款口味、外加四款小食，一目瞭然盐生姜拉面鸡清汤汤底，汤头带著一股淡淡生姜味，搭配盐的咸味，不难吃，可惜没有太大亮点，面条口感烟韧度适中，但是搭配的肉片味道口感都不合我的胃口，份量不多，若食量大的人明显不足。浓厚辛味增沾面鸡白汤汤底调配的沾酱味道相对浓厚，吃到后面偏咸，粗面条能帮助附著酱汁，入口辣度比想像中温和，也是稍微失了期待，相对拉面个人喜欢沾面附的肉块，口感较佳，份量一样偏小。我武者罗烧饺子简单美味的日式饺子，外皮酥脆内部保留肉汁，搭配葱白，简单美味。和风唐扬鸡喜欢炸鸡搭配豆芽的组合，多层次的口感，梅子酱汁吃起来清爽解腻。整体来说有失对于过江龙的期待，拉面印象稍嫌薄弱，反而小食相对出色一点，选择少且份量只适合食量小的人，下次若真的肚饿未必会想再访～
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一坐底店员就帮我哋量体温同喷洁手液令食客安心由于我哋7点前已到所以店内人数唔多坐位亦宽敞舒适🥢生姜酱油拉面 $95汤底好香姜葱同酱油味，鸡味也有但唔算好突出，个汤好够味但唔会过浓，好好饮。（我觉得好似食紧烧味白切鸡多姜蓉加色嘅感觉😝。）面是幼身弹牙同好滑。碗面有块鸡肉，煮得刚刚好完全唔鞋👍🏻。另外有2块薄叉烧，但我觉得有点骚，所以不太喜欢。荀是新鲜的。整体好味，是我喜欢的。❤️🥢另外加了只溏心蛋 $15蛋味好浓，好入味，超好食！😋🟩当晚帮我哋落单同送餐的那位侍应生非常nice同有礼貌，所以感觉好好。但另一位就一边同厨房倾计一边用手玩自己个口罩，而又唔见佢有消毒返对手，见到有啲惊😖。疫情期间需要注意一下。
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因为侧边嘅出名日本寿司店冇位，所以先即兴咁样嚟到一间拉面店。望到佢个铺面以为佢都几好食，但系点知入到去嘅时候谂住叫职员帮手落单，但系个职员就好敷衍咁话叫我等吓佢先，直头好似唔想做生意咁。之后落单嘅时候，我叫咗个咖喱沾面，因为我本人唔食笋，叫咗佢走笋，点知佢居然话俾我知唔得，叫我食嘅时候自己夹走佢。我从来未试过去一间餐厅就咁叫佢唔好放笋落去都做唔到，其实我都系谂住唔食唔好嘥姐，咁样都要俾个职员串。个咖喱沾面嚟咗，望落去好似几好食，但系点知食落去汤底超咸，食唔到咖喱味，劲失望。去到最后冇饮晒个汤底，我谂如果我饮晒嘅话，我个肾应该会出事。最后总结，依间野我以后都唔会再食，简直系不值一提，可以直接送去堆填区。
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Restaurant Review📋Food🍽Asari Clam Ramen🍜- Thin and clear broth. Extremely strong clam and chicken🐔flavor. Surprise🎉- the clam fresh was chewy and bit bland. Just like the remainder of the broth- Thin noodles match with thin broth. Nice combinationAmbience💗- Simple decoration. Clean environment- Waited for around 15 mins⏳Bit long as I was the only customer in the resto🙃
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今日放假，和好友品尝了 New Town 新开的日式拉面店，味道相当不错！ 😋😋😋暂时未能到日本旅行，惟有食咗当去咗旅行喇！ 😆😆😆餐牌选择不多，order 咗浅蜊潮拉面 & 生姜酱油拉面！ 🍜🍜🍜我者武罗烧饺子， 表层香脆，馅料鲜味！ 🥟🥟🥟和风唐扬鸡，每块都很大件，抵食之选！ 🍗🍗🍗我食咗浅蜊潮拉面，鸡汤㡳清甜，蛤蜊肥大肉厚 😍😍😍
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