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下就4点几5点先去到...人唔算多...间铺坐满一半人到....呢间主要都系食下车仔面咁...一个一个𩠌咁计钱...先拣𩠌同面...之后就俾左钱先...最后先揾位坐...我就食左牛腩河...牛腩: $6 口感麻麻...略为林得滞....反而个牛腩汁唔错...河粉: $7 普普通通....冇咩特别....我男朋友就点左好多𩠌 (大概记得ge𩠌) 猪皮: $6 几入味... 鱼旦 $4 味道冇咩特别...同街边个d差唔多...不过几弹牙...鸡翼$6 2只鸡翼...似系街市烧味档买返黎...因为一样系超厚皮...酸齐 $6 味道唔错...不过同个汤底唔岩...分问用只碗食会好d油面 $7 都系一样...普普通通....冇咩特别....环境店入面个环境冇咩特别...冷气都够凉...但店外面个环境就差d....一路食一路听全后面街d生果佬叫卖...不过如果只为食饱个肚就走ge话...影响又唔系咁大...另外...揸车人士要泊底架车都几方便...其他店前就有个位可以停一停车...而且间铺头有窗口对正...就算有人抄牌都可以即走...但听我男朋友讲...个到都好少俾人抄牌....所以都唔洗太担心.,,,
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最喜欢食佢哋d猪红好入味, 萝卜够林, 鸡翼同冬菇都很好味, 每个送都是有用心机做的。而且唔贵, 每个送都是3-7元, D送选择又够多, 不过坐位比较少, 繁忙时间常坐满人。
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上水成记其实有两间,另一间位于龙丰花园,位置更好,台椅更多,中午时间更往往要排出街外.由于另一间收晚上十一时,而此店位处后巷,人流不多,所以一早便收舖.其实两间出品,定价及种类都是一模一样.自己一向喜欢食面,就趁一个放假的下午,以车仔面做下午茶好了.粗面配生菜猪肠萝卜 : 面是普通蛋面,而且是一早渌开少少,方便有客时减少渌面时间,生菜当然是一般货色,不过浇上牛腩汁及少许辣汁之后,变得非常冶味.卤水猪肠并未有完全清理内部肥膏,反而有一朕"酥"味,对我而言是更吸引.店家对萝卜的选取,的确有一定心得,每一次食都系咁清甜,而唔系落多多冰糖去煮的成果.埋单廿一蚊,以一碗有水准车仔面来说,比坊间不少名店好多了,但真系无乜服务可言,不过算啦,食野之麻,人地唔笑又关你事?
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食过元朗永年的辣而不香车仔面后上水友介绍我来成记(指明系旧店), 试下佢 d 辣汁叫左加辣汁... 唔辣啰~ 只有少少辛, 汤底偏咸, 有唔知系花椒定八角的味油面 $7 好滑, 偏稔 猪肠 $6 滑, 稔, 入味, 一定要食 牛腩 $6 系牛, 不过味道及外型一 d 都唔似牛腩, 大约5小片, 好碎..... 贡丸2粒 $3 超级"稔", 冇贡丸应有的味道, 唔知系质素差, 定系变坏左, 总之就难食啦 只有猪肠系"掂"其他都系垃圾
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我好小写食评, 不过禽晚食完CWB 糖街"好味"车仔面之后, 我要话俾D 钟意食车仔面既朋友知... 真正既好味车仔面要去上水一次食过CWB 两间"好味"车仔面, 又食过元朗"好辣"车仔面.始终都系觉得 上水成记既车仔面系最好味,𩠌: 萝卜够入味, 牛腩好特别, 仲有凤爪, 鲁水蛋.....好多野拣味: 我个人认为, 旧舖系比较辣,..虽然不及元朗"好辣"车仔面, 不过唔会有麻既感觉. d辣汤配佢地既公仔面...真系好好食虽然唔算得上抵食既车仔面, 但系绝对值得推介!!!!!
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