慢煮屋

营业中

休息中

今日同朋友敘舊食晚飯，搞搞新意思，去觀塘工廈幫襯吓食肆。Search左一輪，搵到一間位於駱駝漆大廈日式小店。餐廳裝修簡單，以簡約為主，冇乜花巧，但空間尚算充足，坐得幾舒服。美國牛板腱冷烏冬整份定食本身跟飯，+$10轉烏冬，有溫泉蛋，少許沙律，跟飲品或加錢配小食。牛板腱薄切，份量足，因為連住筋位有趙口之餘又唔會韌，燒到有少許窿邊，少少焦香，掛上醬汁啱啱好。慢煮雞胸冷烏冬健康減肥人士之選，慢煮雞胸一啲脂肪都冇，好嫩滑，蛋白質豐富，清清地，烏冬彈牙爽口。跟餐小食椒鹽雞翼兩隻新鮮即燒，上枱熱辣辣，味道可以，但係略嫌雞翼size比較細隻。燒三文鱼骨呢個份量比較多，雖然三文魚骨，但係都有啖啖肉，燒起嚟唔會太鹹，我值得推介。總括嚟講，質素唔錯，支持工廈小店，支持本地消費。

今晚在「慢煮屋」吃定食，餐廳生意不錯，我們入座後一瞬間已經座無虛席。澳洲和牛拼牛舌定食~薄燒牛舌很軟滑、和牛味鮮，水渦蛋跟醬油下飯，美味無比！小食:芝士雞翼~酥香肉滑，好吃。芝士雞肉定食~燒雞皮脆肉滑，有拉絲芝士加持，味道層次升級了！吉列和牛漢堡定食 ~吉列和牛漢堡香脆不油膩，切開和牛漢堡立刻流出美味肉汁 ，十分誘惑的口感！每款或定食都跟水渦蛋、沙律菜和西瓜，是清新及營養的理想配搭。菠蘿乳酸啫哩梳打&黑牛~蠻好的消暑又開胃特飲！ 蘋果金寶芝士蛋糕~味道多一份甜酸果味和多一份蘋果粒粒。紐約芝士蛋糕~味道濃郁、口感細滑。

性價比高嘅丼飯, 有好多選擇💖 位置接近觀塘地鐵站,幾方便! 推薦轉冷蕎麥麵, 食落好清爽Value for money donburi, the restaurant provides many choices! Located close to Kwun Tong MTR station, it is quite convenient~ I recommend changing the carbs to cold soba noodles, they are super refreshing!————————————————食物 Food:❆ 蜜脆活鰻魚丼 $98Honey-Glazed Grilled Eel Rice Bowl鰻魚外層刷滿香甜嘅蜜汁🍯 入口甜香仲有陣陣炭火嘅氣息! 肉質鮮嫩細滑, 仲有啖啖豐腴嘅油脂香氣🤤❆ 冷蕎麥麵 +$10Cold Soba Noodles蕎麥麵口感爽滑煙韌, 冷冰冰嘅質感好清爽! 🐟食落有種解膩嘅感覺🩵 啱晒配住油香豐富嘅鰻魚丼一齊食燒三文魚骨 +$12 Grilled Salmon Bones 菊花蜜 (熱) +$6 Hot Chrysa

一向都鍾意喺駱駝漆搵美食，目標就係試哂咁多間餐廳，今次就揀咗慢煮屋，呢度就主打慢煮和牛。慢煮嘅美食亦係我鍾意嘅烹調方法。選擇咗兩個定食套餐，包括：極上M8和牛併薄燒牛舌真鵝肝汁燒澳洲和牛牛頸脊蕎麥冷麵真鵝肝汁燒澳洲和牛牛頸脊蕎麥冷麵上嘅鵝肝煎到外脆內嫩，入口鵝肝味道遍布整個口腔，回味無窮，而和牛頸脊亦好有牛味。極上M8和牛併薄燒牛舌上嘅和牛好嫩滑，而牛舌薄薄一片充滿牛香。而每一個定食都會配上一隻溫泉蛋&生果，溫泉蛋伴飯更加令到每口飯、每口蕎麥麵嘅味道都提升！小店大驚喜！

慢煮屋係觀塘打工仔經常去既飯堂！今晚收工就同朋友去食🥰餐廳環境簡潔舒適，座位寬敞👍汁燒澳洲和牛牛頸脊丼餐廳主打和牛丼飯。和牛牛頸脊切得夠薄，油花分布均勻，入口軟嫩多汁，配上半熟溫泉蛋，蛋黃流心同牛肉完美融合，提升咗整體層次。飯底吸收咗肉汁同醬汁，味道香濃不膩。配菜有新鮮生菜同蕃茄，令口感更清新。套餐附送西瓜，解膩又消暑，細心位值得一讚。🫶🏻極尚M8和牛拼薄燒牛舌朋友就叫另一款便當，M8和牛入口即溶！🤩牛味濃郁。和牛經過輕煎，保留咗肉汁同香氣，每一片都充滿層次感。配搭薄燒牛舌，牛舌切得薄身，十分爽嫩，一啲都唔靭。黑牛好耐冇見過餐廳有黑牛！冰凍可樂嘅氣泡同朱古力雪糕嘅香滑融合，層次豐富👍

叫左鵝肝×澳洲和牛牛頸脊丼飯 $106同埋慢煮澳洲牛腹丼飯 $70(賣相唔吸引冇影)個鵝肝原全冇油香 近乎冇味坦白講喺出面真係未食過咁嘅鵝肝牛腹丼飯既汁同牛腹都冇乜味係真係冇味 環境：還好衛生一般: 餐枱上的匙羹有未洗乾淨嘅飯結論: 真係完全唔好食唔需要試

下晝同同事食飯，意外發現呢間慢煮屋！呢度有好多種唔同既主食，我地就叫分別豬、牛、雞都叫左😆日式豚肉碎拼牛舌丼 - 豚肉碎帶甜美既醬油香氣，肉質鮮嫩，同牛舌厚實口感完美結合。牛舌外脆內嫩，散發濃郁既肉香，最鍾意係仲配有海苔碎，用黎撈飯真係好正！照燒雞定食 - 雞肉經過醃製後，煎至金黃酥脆，淋上照燒醬，甜中帶鹹，滋味無比。真鵝肝澳洲和牛M8 - 呢個真係一個奢華嘅組合。和牛肉質細膩，油花分佈均勻，入口即化！鵝肝夠肥美，兩者夾埋一齊係奢華享受！每個定食仲會配有溫泉蛋同水果，最後食個清甜西瓜清除口腔裡既膩感，再飲啖百香果茶作結，非常滿足

今日做完尖走去食我飯堂:觀塘「慢煮屋」，餐廳喺駱駝漆大廈三座4樓，裝修係簡約風，燈光柔和，座位闊落，感覺好舒服🤣而且地方乾淨我今日叫咗澳洲和牛M8丼🥩牛肉油花靚，煮得啱啱好，入口即溶，肉味濃郁🧡🧡我今日加多左10元叫左個冷蕎麥麵。麵條煮得岩岩好，配埋日式醬汁，夏天食特別開胃。飲品上我叫左熱烏龍茶，幫助解膩。🤣仲有單點左海佬一隻，岩岩新鮮鮮炸起熱辣辣辣😁然後呢個套餐都會包含咗時令水果，而今日係西瓜，岩哂夏日天氣！整體來講性價比都算高，而且選擇都夠多仲有下午茶時段添！🤣下次會再黎幫襯🧡

今次去咗觀塘嘅「慢煮屋」，主打慢煮料理，勁多選擇，健康得嚟配合近年健康風氣！餐廳環境簡簡單單幾舒服，一個人食定同朋友聚會都好掂！ᴡʜᴀᴛ ᴡᴇ ᴏʀᴅᴇʀᴇᴅ❃ 真鵝肝澳洲和牛M8丼鵝肝慢煮到軟滑入化，配澳洲和牛M8，油脂喺嘴入溶開，慢煮鎖晒肉汁，健康又過癮！❃ 慢煮牛腹丼慢煮牛腹丼一樣有料！牛腹慢煮到軟腍入味，味道濃但唔會膩，健康烹調食落無壓力，啖啖都係享受！❃ 冷蕎麥麵（+$10）主食可以加$10轉冷蕎麥麵，呢個選擇好正！蕎麥麵彈牙清爽，夏天食落醒胃又輕盈，健康得來有風味！❃ 小食 多春魚外皮微脆，魚肉嫩滑帶海鮮香雞翼皮脆肉juicy，仲有芝士喺面，好邪惡！❃「慢煮屋」嘅慢煮料理選擇好，健康烹調食得無負擔，鍾意健康飲食嘅朋友要嚟試～🍴 慢煮屋📍 觀塘開源道60號駱駝漆大廈第三座4樓U01室

真鵝肝澳洲和牛M8丼 $116/ 澳洲和牛M8丼 $88呢個丼飯真係靚！塊鵝肝煎到金黃，片片澳洲和牛M8上面。食落去，鵝肝入口即溶，好似牛油咁滑，濃郁得嚟又有陣香味。和牛嫩，油脂分佈均勻，咬落好多汁，仲帶少少甜。飯吸晒啲醬汁同肉汁，仲配咗啲溫泉蛋燒三文魚骨（1份） +12$燒三文魚骨係用咗三文魚嘅collar位，燒到皮脆肉嫩，色澤金黃，聞落有陣煙燻香。咬下去，皮好脆卜卜，肉質嫩滑，魚油香氣爆晒出嚟。雖然係簡單嘅小菜，但燒得啱啱好芝士雞翼 +12$咬開佢，芝士即刻流出嚟，熱辣辣又滑溜，配上雞翼嘅香脆皮，口感超豐富雪糕菠蘿乳酸梳打 +18$雪糕好重真牛奶香，唔係假雪糕。好滑溜，入口即溶，菠蘿梳打就帶酸甜味同啲氣泡，兩者一齊好清新。清爽又唔會太甜黑牛飲品（可樂+雪糕） +18$呢個係經典嘅可樂雪糕飲品仲有氣泡嘅刺激感, 味道好似細個食嘅汽水雪糕咁

今日同朋友嚟到工廈搵食，試呢間人氣丼飯店，試咗三款招牌丼飯，仲有慢煮處理，性價比高。澳洲和牛M8丼 和牛控必試！M8級澳洲和牛片片油花均勻，肉質軟嫩，配上溫泉蛋同秘製醬汁，撈飯一流。$88就食到高質和牛，好抵！ 慢煮牛腹丼 牛腹肉慢煮得恰到好處，肉色粉嫩，肉質鬆化帶少少口感，醬汁甜鹹平衡，仲有滿滿肉汁鎖住，加上濃香梘味嘅溫泉蛋，份量足，男生都夠飽。 牛油果三文魚丼健康清新之選。三文魚厚切粒粒，煎得好香脆，仲有啲蟹籽口感豐富。搭配creamy牛油果蕃茄仔仲有火龍果粒，非常健康。 三款丼飯都無令人失望，慢煮技術保留食材原味，價錢親民，環境簡潔。

觀塘有不少日本餐廳，今次就去嘗一嘗這間。食物選擇也有不少，午餐和下午茶都挺划算。慢煮三文魚配牛油果丼的軟嫩三文魚切片，鮮味十足，微酸醬汁相當惹味。澳洲和牛拼牛舌配冷烏冬，很有嚼勁，油花分佈均勻，入口即融，醬汁濃郁。冷烏冬爽口彈牙，配以清爽的醬汁，平衡整體口感，解膩又令人滿足。多春魚炸得外酥內軟，夠新鮮，有好多魚卵!!日式餃子個皮煎得好酥脆，內餡幾多汁，有層次感!!菠蘿乳酸梳打 & 朱古力雪糕清爽酸甜既菠蘿乳酸梳打一解油膩，不過都加番一個雪糕，香滑朱古力雪糕!!凍百香果茶甜度適中，果香都好夠，冰涼解渴!總括而言，性價比高，有機會再來。

在駱駝漆大廈購物後，隨意逛逛有什麼好吃，見到這間慢煮屋有不少人，而且款式也合口味，晚餐就在此解決吧。有多款牛肉、雞肉、豚肉、鰻魚等選擇，可配飯，烏冬、蕎麥麵、沙律，加$12 有小食好經濟。飲品要了可好及熱菊花蜜，乾燥的天氣飲菊花蜜好滋潤。蜜脆活鰻魚丼賣相吸引，除了主食，還配上生果好健康鰻魚份量十足，鰻魚有蜜糖包著好脆口，夠厚又肥美，啖啖肉無骨，味道相當不錯。另加的小食芝士雞翼，拉絲芝士夠惹味，雞翼香脆可口。澳洲和牛M8丼另加真鵝肝 $30，嫩滑多汁牛肉有一定厚度，較有嚼勁，肉味濃厚，配上溏心蛋一起享用更好。

自從在網上睇到依間餐廳就好想食依家終於有機會食到~為咗避開人流，所以我哋下午兩點幾先至去食。我叫咗美國牛板腱丼套餐，另外再加咗兩隻芝士雞翼一個套餐本身係一個飯再包埋溫泉蛋同水果。賣相不錯，個飯上面有幾塊牛同一啲沙律菜，啲肉都幾容易咬開。個醬汁似烤肉醬，用嚟送飯剛剛好。但個人覺得個飯比較少，如果再多少少就好了。個溫泉蛋就唔係流心，不過都可以接受。至於個芝士雞翼，就比較普通，純粹只係喺雞翼上放咗芝士。

同朋友聚會，嚟到有下午茶優惠就決定試一試我同朋友2個人，一人一個餐牛油果雜菜沙律配真鵝肝（單點鵝肝+30），輕食嚟講不過不失 $72，鵝肝就見仁見智澳洲和牛拼牛舌定食配冷蕎麥麵［配冷蕎麥麵+10］$78