意粉屋 (太古城中心)

营业中

休息中

來到太古城，咁啱想食意粉，就決定食好耐都冇食嘅意粉屋。晚飯時間，入面都坐咗十幾枱，比我哋諗嘅熱鬧。我地叫左半份燒豬仔骨同墨汁魷魚帶子意大利粉。燒豬仔骨🍖一上枱就聞到香味，豬仔骨燒得好靚，外層微焦，入面肉質嫩滑，啖啖都係肉汁。醬汁係偏甜帶少少煙燻味，啱晒用手拎住慢慢食。 墨汁魷魚帶子意粉🦑呢個意粉墨汁味濃但唔腥，意粉煮得啱啱好。魷魚切得啱size，唔會太韌，帶子煎得香口，外脆內嫩。成碟黑黑地但唔會太heavy，不過食完嘴唇會黑晒

呢盤肉醬意粉真係好食到不得了！首先，意粉煮得恰到好處，口感帶點嚼勁，吸收咗肉醬嘅濃郁味道，令人一試難忘。肉醬用料豐富，牛肉粒幼滑入味，配上新鮮番茄嘅酸甜，味道層次感十足。上面撒上嘅帕爾馬乾酪，增添咗一陣濃香，仲有幾片新鮮羅勒點綴，唔單止好食仲好賞心悅目。醬汁濃稠適中，包裹住每條意粉，食落去唔會太乾或太油膩，平衡得非常出色。份量適中，夠飽肚但又唔會過量，適合一餐享受。環境同服務亦都一流，餐具整潔，氣氛舒適，食嘢時心情特別開心。唯一小小建議，可能可以加多啲羅勒或辣椒碎，畀味道再有驚喜。不過整體而言，呢盤肉醬意粉絕對係一絕，值得一試又一試！下次同朋友一齊嚟，定必再叫一份，享受呢份美食帶嚟嘅滿足感！

在寒冷的冬天，除了火鍋的熱鬧，我心心念念的還有那份濃郁的芝士暖意。於是，今年的冬天，我又再次來到了意粉屋，為的就是那誘人的極緻黃金芝士火鍋（$498）。芝士火鍋的登場，總是伴隨著一份豐盛的儀式感。前菜方面，蘇格蘭煙三文魚的煙燻味頗重，口感亦相當肥美，是個不錯的開場。不過，隨附的芝士單吃時確實略鹹，更適合待會兒融入火鍋的暖意。意大利風乾火腿則帶著迷人的甘甜，肉質柔軟，帶來一絲精緻的風味。至於鮮果，除了草莓有點酸之外，其他都甜美多汁，為這頓大餐帶來清新的點綴。而當晚的重頭戲——「芝士火鍋」終於上場！這次用了四款芝士混合而成，包括意大利Mozzarella、Parmesan及瑞士Emmental芝士，還有那24個月熟成康堤芝士。不得不說，今年的芝士比去年吃到的更為濃郁醇厚！舀起來的每一勺都帶著誘人的牽絲，初入口時，我甚至覺得似乎還吃到了一絲若有似無的蒜香，讓整體風味更添層次。配料方面，除了主角紐西蘭特級肉眼（肉質幼細，牛肉味濃郁），還有九款豐富的選擇，全部吃完真的會非常飽足。香軟的法包粒和香脆的薯條是最經典的搭配，不過有幾條特別長的薯條，沾芝士時確實有點考驗技巧。栗米清甜爽脆，白菌新鮮，咬起

先说服务男服务员态度极差，点菜站得离桌子一米远，回答问题不耐烦，经常皱眉。又不会说英语，全程需要我帮他翻译给工人姐姐听。每次我因为翻译打断他的话都好像是我的错一样对我翻白眼。试问你一下报十种饮料，我要如何在完全不打断的情况下全部背下来再一次过翻译给工人听？不不仅业务能力低下，而且对食客没有丝毫的尊重。中间帮忙拿小碗和食盐也是很重手，好像扔在桌上。再说菜式餐汤：意式蔬菜汤蒜味太重，更像是中式蒜香墨鱼面：扇贝和墨鱼明显是质量比较低的冰冻海鲜，扇贝腥气，墨鱼酥软。然后因为扇贝不够新鲜，所以必须烧到全熟，导致口感变得太有嚼劲，橡胶化。牛排：牛肉对不起人均200+的价格，有很大的牛筋在中间，影响口感。口味太淡，桌上又没有配盐。

最近喺太古城閒逛，無意中走入咗意粉屋嘆個下午茶，點咗幾款小食試試，結果有驚喜！輕盈焗火腿煙斗粉 ($68)味道偏淡，適合唔鍾意太膩或者追求輕食嘅人。火腿帶少少鹹香，煙斗粉煮得適中，不過整體味道比較普通，唔算驚喜。迷你漢堡併薯條 ($72)漢堡包鬆軟，漢堡扒煎得啱啱好，咬落去唔乾，加埋少量芝士都有少少拉絲感。薯條炸得香脆，份量比較少，食完有啲唔夠喉。整體味道唔錯，算係幾穩陣嘅選擇。脆炸洋蔥圈 ($63)炸得香脆唔油膩，外皮唔會過厚，洋蔥保持甜味，入口唔會一咬就散晒。配芥末醬同茄汁一齊食，更加惹味，幾適合用嚟做小食或者同朋友share。整體感受: 意粉屋下午茶餐選擇多，價錢中等，環境舒服，適合同朋友輕鬆坐低傾下計。味道整體穩陣，雖然冇特別驚艷，但炸物做得幾好，想食啲簡單西式小食時都值得一試。

星期二同老公一齊去太古The Spaghetti House食晚飯。我地叫左一個$368晚市套餐，芝士焗肉醬薯條同鮮果巴斯克芝士蛋糕都係免費既。意大利菜湯、蘑菇忌廉湯意大利菜湯比較好飲，蘑菇忌廉湯有種味精味道。深海青衣柳米型粉青衣柳煮得過熟，肉質比較結實，米型粉幾特別，有咬口。封門牛柳配神戶燒肉汁意粉封門牛柳唔算韌唔算鞋，燒肉汁偏甜，有啲似茶餐廳既牛柳意粉。芝士焗肉醬薯條只要follow 社交平台就可以免費有，呢個反而幾好食， 十分足料。鮮果巴斯克芝士蛋糕5‘ size，經OpenRice生日訂座送芝士蛋糕，比想像中大個，水果同芝士蛋糕味道都唔錯，幾軟熟，甜度減低少少就更好。跟餐叫左凍檸茶。

首先，關於服務的部份戴對講機的侍應上菜時，非常冇禮貌桌上的食物需要整理才有空間上菜但是那位侍應，非常粗魯地強行將餐碟推入去令到scan QR code的紙張，推進了食物內這位男侍應還若無其事，一句道歉也沒有！然後，關於食物的部份食物質素也是非常一般墨汁意粉，墨汁完全不均勻，真的不太好吃田螺菠菜薯蓉，薯蓉是粉開的，非常的難食田螺也不好吃！永遠不會再光顧！

昨日又與老爸撐枱腳嘆下午茶去咗 Spaghetti House 食煲仔沙嗲牛肉麵原煲上枱滾熱辣，食嘅時候小心燙手燙咀 ~~● 煲仔沙嗲牛肉煎蛋麵 + 熱咖啡 HK$42沙嗲湯都幾濃，麵條軟硬度適中，不會太淋惹味好食 ~~呢個價錢真係幾抵食 ~~** 以上分享是以我的口味、體質和情況作出分享及感受，一試 / 合用與否請自行決定

星期六來到一家大小最愛的意粉屋，時間上早，稍等20分鐘左右就入座了。小朋友本來話要食意粉，但見到燒豬仔骨同Pizza又改變主意，ＸＤ。最後三個人選擇左薯條，一整份燒豬仔骨同埋菠蘿火腿pizza。整體都好味，最出色係燒豬仔骨，非常非常入味濕潤，一Ｄ都唔乾柴，肉質好軟熟，一咬Ｄ肉就輕易離骨，小朋友竟然一個人KO左半份！！！下次去意粉屋，記得要點燒豬仔骨！！！

常來幫襯，因為這裏食物質數都不錯。整體也很比較穩陣，坐位空間比較闊，不會有擠逼感。最近假日午市套餐，點了以下蘑菇湯都ok，味道ok夠菇味，今次偏咸一點，湯可以稠身些更好。牛肩肉ok，不會過熟，肉質ok，不韌。至於黑松露蒜茸醬的蒜味夠，只是欠松露味。芝士焗海蝦•蟹肉意粉不錯啦，蟹肉可能已溶入醬汁，不太食到蟹肉，和蟹肉味不出，撇除蟹肉，整體都不錯。值得一讚都是凍咖啡，夠香濃整體都不錯，以現時普遍的餐飲業服務質數來說，這裏已算是不錯，食物質數都比較可靠，所以會重覆幫襯。

I cannot imagine the service would become worse and really disappointed after dinning in. It is full of expectations to have an enjoyable dinner on Friday while the service from the staff really turns me a bad mood.All the staff look like busy and unhelpful at all. When they put down the strews for the drink, they were on top of the pizza. When we needed some utensils, they replied there were no extra without thinking for a while. All the impolite experience drove me eating as soon as I could an

太古城好多嘢食，想食pizza及意粉就想起這店。那時已下午5點左右，沒有人等位即入去坐低。叫咗2個下午茶餐 - 至尊雜錦薄餅拼檸檬雞翼及凍檸檬茶，另一份叫海鮮龍蝦湯天使麵和熱檸檬茶。主食夠熱唔錯，龍蝦湯也好味，Pizza是厚批也有d d脆卜卜，雞翼d肉好嫩，皮有少少脆，茶飲正正常常。坐得舒服，環境也不錯，地方清潔。服務就係叫落單掃QR code，雖然叫了兩個餐，但想share來吃，遞餐時一放低就走咗，要提出及等咗一陣才有個碗仔（提出時佢無反應，以為佢唔記得），欠缺主動，服務一般。

都數唔到嚟呢度食咗幾多次，主要係因為食物啱小朋友食，兒童餐亦都好抵食。今次試咗set dinner，整體都唔錯，食物質素幾好，服務都好好，服務員笑容好好，呢個亦都係我鍾意嚟嘅原因。

5月1號公眾假期，第一次嚟到太古城意粉屋幫襯，雖然未係全店爆滿，但係入坐率都有七成，食物質素非常合格，價錢大眾化，要講嘅係現今多人談論的服務質素，一班員工走來走去，帶位捧餐清潔樣樣做齊，但係服務態度keep得非常好，問問題會慢慢回答，真的值得讚賞👍🏻👍🏻👍🏻

因早前消費滿指定金額，有2張現金劵快到期，於是乎琴晚就去「食」咗佢啦🤭千挑萬選揀了意粉屋The Spaghetti House，自從多咗無數同款餐廳出現後，就好耐都無幫襯意粉屋了，食完發現水準好咗同抵食咗👍🏻👍🏻👍🏻🌝先分享小小笑話「神奇地，永遠講第一次：𝙏𝙝𝙚 𝙎𝙥𝙖𝙜𝙝𝙚𝙩𝙩𝙞 𝙃𝙤𝙪𝙨𝙚都係講唔清同發音不良🤣🤣🤣變咗The 是+Get+pretty House唔知大家係咪都會咁😂😂😂」小妹連同父母共三人，Order一份《Dinner Set For 2》，一份2人餐配2份小食，足夠3人共享❣️❤️餐湯（2客）～黑松露蘑菇忌廉湯：超濃郁 粒粒蘑菇肉～意大利菜湯：料多好飲🧡升級體驗（加配）～脆炸魷魚圈10件：香脆美味～蜜糖烤蔬菜：香甜可口、蔬菜軟硬適中（蘿蔔仔、薯仔、椰菜花）💛主菜（六款任揀兩款）～愛爾蘭黑毛豬鞍配薯蓉&藜麥牛油果沙律：唔好睇小，份量十足，豬鞍超好食😋香噴噴又juice！～薄餅二重奏：原始版普通厚度 味道還可以💚餐飲（2杯）～凍檸檬🍋紅茶：每杯有3️⃣片檸檬埋單後習慣性開Apps儲埋分，發現有商場優惠🤭「購物多重賞：現凡7/3-1/4/2024（11AM-8PM)，LIVE+