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| 餐厅: | 意樂餐廳 (麗港城商場) |
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| 资讯: |
为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
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每个商场茶餐厅都有几张熟客 - 他们能背出餐牌所有价钱、知道最快上菜的搭配、明白咖啡师几点换班。而我，只是偶尔来坐的过客。33元的下午茶，似乎还停留在几年前的定价。滑蛋三文治的面包烤得有点过火，边缘发硬，咬下去只剩干涩。蛋也失去了那份滑嫩，变得僵硬，像是在炉上等待太久。浓郁的蛋香不再，连胡椒粉都救不了这份平淡。配上一杯热柠檬水，酸甜倒是中规中矩。玻璃杯上有些水渍印子，我用纸巾擦了擦。这样的下午茶，并不令人感动，却真实地呈现了一个平凡的日常时刻。茶餐厅里的意乐，或许不在于美食，而在于它永远敞开的大门，容纳著每个需要歇脚的人。即便食物平淡如水，却依然是城市中不可或缺的风景。
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蒜香猪扒滑蛋盖饭配皇牌蒜蓉汁是一道非常诱人且充满风味的主菜，将鲜嫩的猪扒、滑嫩的蛋和特制的蒜蓉汁碗配搭在一起。猪扒经过简单的调味和煎炸，带有浓郁的蒜香，外酥内嫩，口感丰富。蛋液打散后煎制成滑嫩的蛋，为整道菜增添了柔滑的口感和丰富的蛋香。但蛋口感偏硬，厨师要控制火候才能做出滑蛋。皇牌蒜蓉汁这款蒜蓉汁使用大量的蒜头、少许糖、酱油和其他调味料煮制而成，带有浓郁的蒜香和微甜的口感，非常提味。杂菜粟米汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品，结合了多种蔬菜和甜嫩的粟米，新甜美味。
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铁板芝士牛扒餐令我垂涎欲滴！牛扒外焦内嫩，肉质鲜美，搭配浓郁的芝士，令每一口都充满层次感。热la la 嘅铁板上，牛扒与芝士的香气交融，令我忍唔住想一再品尝。摆盘精致，视觉上都系一场盛宴🥰🥰
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成日听人讲意乐难食 其实我觉得真系唔差起码佢d焗饭 管意粉 同芝士薯条都好好食每次去都会叫呢几样今晚又想去意粉食佢个青酱大虾蚬管意粉自从发现左有走青(走青豆)呢个选择之后每次都食走 因为意乐煮意粉中意落好多青豆然后之前食过落豆系觉得怪怪地但系走左豆就真系超级正佢落青酱真系落超多 虾同蚬都系多 好足料管意粉又唔会煮太稔 好好咬真心有质素芝士薯条就已经食过好多次用车打芝士 劲香 应该仲有落沙律酱 好似食到有沙律酱未薯条又够脆口 点落去d热溶左既芝士真系劲好食今次仲叫多左碟长柄西兰花呢个以前无食过系餐厅做紧食满$100就88折先加钱食估唔到咁好食个叶既位煎到脆脆地 好香口但个茎位又似芥兰咁爽口 好好食下次会再嗌饮品叫左个冻既拖肥latte 因为见佢唔洗加钱又几好饮 真系好香拖肥味总的言之 今个呢餐食得好满意食左四样野 埋单先$90.7 抵食 好饱 大满足!
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今日同朋友仔嚟食lunch，叫左温泉蛋牛肉饭和 香草鸡扒滑蛋盖饭配蒜蓉汁。鸡扒饭卖相略为粗糙，但个蒜蓉汁真心好食， 滑蛋部分只能说图片只供，这个餐必须配汁食否则不是一般的干。温泉蛋牛肉饭相对好一些， 温泉蛋是流心的，味道偏淡，本人喜爱捞汁食饭所以觉得比较干，可以厨房比个蒜蓉汁，加埋落去都好好食。推荐！
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