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食记 (5)
上星期同家人带两条由日本钓番黎鱼，给店入面蒸，蒸得刚刚好，铺头唔太大入面得4-5张台，星期六、日可能在门口放几张台，佢地最好食食是客家酿豆腐，即叫即整，佢地整既客家菜好出色，都有唔少明星黎帮衬过，我两条鱼都好大条佢收我$50加工费，都合理，如果人多最好订位
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听朋友讲上水有间地道客家菜，话转左手，的𩠌菜俾以前好食好多，之后同几个朋友去试下，一去到见到楼面得十张桌左右，已经差唔多有半个场坐满，我第一时间睇下其他人叫左咩野食，我见到台台都叫左炆朱肉同走地鸡，之后我地就问下老板娘，有咩好介绍，老板娘就介绍地道客家炆朱肉，走地鸡，脆皮朱手，惠州鸭，四道招牌菜，之后老板娘问我地要唔要汤，我地六个人就一人一碗，的汤饮落去好青甜，一饮落一定知道冇落味精，几好味，过左六，七分钟的𩠌就黎，第一眼见到鸡咁大只，总林住唔好食，点知的鸡的肉质几好食，总好有鸡味，唔错，到炆朱肉的肉用半肥五花腩炆，炆得几入味，平时出面食开都冇咁好食，超正，到惠州鸭睇落有小小似卤水鸭差唔多，不过佢鸭面林上汁完全唔同唔系卤水味，唔错，到最后脆皮猪手，猪手炸到金黄色，外面的皮好脆，到卖单既时候都系3百蚊左右，都好平，所以我介绍俾大家，希望大家去试下
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汤底好香麻油味，对于我这麻油爱好者来说是非常好，呢间真系第一间食过咁重麻油味的餐厅。最钟意只荷包蛋煎得靓，唔似出面有D餐厅煎到D黄实唒。总括来说都几抵食，因为好少茶餐厅有三𩠌的汤粉面。
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见佢开左今耐谂住一家人去dinner真系火滚首先我地等左n耐刀未有野食人地迟过我地黎刀有得食好啦野饮刀就饮晒佢先黎点知仲死西炒饭无茄汁炒河变饭加喱饭五辣又无加喱味鸡扒炒乌冬变干炒黑蕉鸡扒炒乌冬仲要辣到食开辣既刀食五到碟头饭刀今差真系第一次(╯3╰)真系五会再食(╯▽╰)
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佢d野食好好食丫!!尤其是d京都猪扒丫!!38蚊，连饭就平d..26蚊炸d京都猪扒又开胃又饱肚..环境卫生~几friendly丫...又好笑容，服务态度好，我宜家日日放学都去买泥食~重点推介鱼香茄子饭,麻婆豆腐
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