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开饭介绍
菜品多元化、定价合理的日式餐厅，其招牌日式串烧、烧海鲜及烧肉料理，用日本订购的烧鸟炉高温烤制，另有多款冷热菜肴。
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营业时间
今日营业
11:30 - 15:00
17:45 - 22:00
星期一至日
11:30 - 15:00
17:45 - 22:00
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与丝打的午聚，由她推介来到这家日式餐厅。店内装潢以木系为主，简洁企理，感觉舒适。一口和牛以铁板呈上，我们原以为整碟都是滚热烫的，讵料上面的蒜片及洋葱是冻的！蒜片不热，明显烘得不足，令致蒜香释放不出。牛肉还可，却似乎比起预期差了一截。和风沙律的沙律酱乃芝麻风，味道还不错。沙律菜多是够多，只可惜雪得超硬超冻，未能突显菜的鲜香。另一问题是沙律汁劲少，食到一半已没有汁，需向店员额外拿取。鱼生十贯包括三文、吞拿鱼、带子、帆立贝等等，属中上级数，鲜美肉厚，鱼油更是不少。跟配的味噌汤乌冬亦很不俗，汤头带著味噌的咸香，我俩都一饮而尽！串烧最为精彩，有茄子、豚肉、牛肉、鸡肉及芦笋卷，每串皆烧得均匀，当中最受小人喜爱的是牛肉，焦香腍软，脂位更是甘香无比，远胜之前的一口和牛！配合烧饭团一流！甜品是雪至冰冻的日式麻糬，麻糬不怎么样，反而中间的忌廉打得软棉细滑，吃下好像是溶化的雪糕般，加上不是太甜，好易入口！最后来一杯冻乌龙茶，完满！为了串烧，会再回头的。
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Tsukiau is located in QRE and facing directly to Hopewell center, the environment is quite tranquil in dinner time, there’re quite a lot of Japanese dishes to choosePork Cutlet Don is quite tasty i like coming with onion and egg hahaa, pork cutlet is crispy but the taste is a bit weird, and the don rice is too wetBeef Don is in good standard Sea urchin and salmon Don looking good and sea urchin is fresh and coming with seven pieces of salmon, the best dishes of today hahaaYellowtail sushi is not that sweet at allTuna sushi is okay but again not that sweetScallop sushi is so sweet hahaaoutsides:insides:menu:Overall the sushi quality is just okay here, and i think only urchin salmon don is yummy from all three dons
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表弟妹为小肥表哥庆生，好就脚地拣咗喺QRE Plaza一家日式料理「恋」度狂欢。楼上餐厅占用面积全层，以木为主嘅间隔开扬通爽。右方嘅开放式厨房光鲜企理。每位席上摆有自用嘅餐具。厚本餐牌中英对照，并附带彩图参考，简单易明，不过实在太多页，细佬影影吓决定放弃。二维码点菜方便快捷。饮品项目共有两页可选。经网上订座可享劲多优惠，其中三得利生啤买一送一，每点一杯仲送一碟小食，$58v有两杯生啤同花生，坚抵玩！点知饮到中途生啤竟然清哂，结果要转饮樽装朝日啤酒，系咪好尽兴呢？！串烧拼盘（原价$388）：四位或以上订座仲加送一客八式串烧拼盘，非常丰富！拼盘中以香口嘅鸡翼、润脆嘅秋葵、松爽多汁嘅五花荔枝肉最为美味。厚切牛舌（$58/两串）、香烧鸡皮（$32/两串）：饮欢乐啤时先点咗啲串烧送酒，其中厚切牛脷腍身得黎啲肉系一丝丝嘅，毫不爽弹；鸡皮则又干又韧，完全唔掂呀！月见照烧免治鸡肉棒（$68/两串）：免治鸡肉棒烧得未够火候，所以食落质感软腍且唔得香口，最正嘅系大配角生鸡蛋黄，鲜美滑溜。盐曲五花腩（$32/串）：如相所示，烧到㶶哂嘅五花腩唔够肥厚，肉质又韧又嚡，真心食唔过！唐扬鸡（$68）：意外地，炸鸡皮层香脆，鸡肉软润多汁，送酒佳品也。油甘鱼刺身（$48）：纹理清晰嘅油甘鱼刺身比较普通，唔鲜唔肥，不吃也罢！吞拿鱼中拖罗寿司（$88/两件）：相比起下，色泽粉嫩嘅中拖罗寿司厚润肥美，属整晚之最，结果当然系要追加啦！盐烧生蚝（$58/只）：表弟最爱食蚝，嘻嘻，为安全起见，大家决定唔熟唔食！盐烧生蚝肥嘟嘟，白雪雪，丰满滑溜。凡惠顾半打生蚝，更可获赠清酒一枝（原价$588），印上樱花图案嘅酒酌仲好应节添！海老野菜天妇罗拼盘（$168）：炸至金黄嘅天妇罗新鲜热辣辣，炸浆唔会过厚，食落都唔太油腻，修长嘅虾虾尚算爽口，配菜中个人最欣赏弹厚多汁嘅冬菇！日式炸豆腐（$48）：豆腐金砖炸得好够干身，咬落皮层松弹，豆腐心好幼嫩。鸡白汤嫩鸡乌冬（$128）：奶白色嘅鸡汤底浓而不俗，乌冬面条滑身得黎有弹性，自己冇试到啲鸡肉，所以唔肯定佢嫩唔嫩，事隔多月表弟妹都唔系几记得。飘雪忌廉泡芙（原价$68）：适逢XO仔牛一，店子仲加送唔会太甜嘅忌廉泡芙甜品，认真开心！湾仔楼上居酒屋「恋」环境朴实卫生，服务优良，食物质素虽略为参差，但胜在网上订座可享多重优惠，性价比极高。
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和风沙律炎炎夏日，清爽沙律菜醒胃。串烧四色拼盘五花荔枝肉厚切安格斯牛/ 厚切牛舌汁烧鸡翼调味要「盐味」还是「烧汁」可选。我却交俾厨师发板，相信厨师经验。盐味比较清淡，而烧汁则口感偏甜，是以酱油为基底调配出的酱汁。调味因人而异。五花茘枝肉比较清淡，由于有荔枝肉中和了肉的腻感。牛串肉质软腍，牛味浓厚。牛舌味道比较浓烈，微咸，不用再蘸任何调味料都可以。鸡翼厨师就采用烧汁，够入味，肉质软熟。在桌上也摆放盐巴和酱汁调味料，品尝过原本的味道之后，再考虑要不要加其他的调味料。日式烧饭团酱油风的饭团有点像爆米香，外层脆脆的口感，内里软熟，口感一流。
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寻日同朋友shopping行完街，本身谂住去另一间日本餐厅食，𠮶间之前食过，好好食嘅，可惜因为系即兴冇预先book位，得返个近住炭炉嘅位，实在太热，唯有离开，已经好失望，喺附近谂住揾都系日本餐厅，见OpenRice呢一间嘢评价唔错，仲有得即刻book位，就即刻上去入到去已经觉得唔对路，餐厅内非常冷清，得一两台客，装修灯光都怪怪嘅，过嚟招呼我哋嘅系一个有大陆口音嘅女人，𠮶下我朋友已经觉得唔对路，但系因为我哋已经好攰，就费事离开，我话算啦，食完快快走送咗几串串烧，所有都细细粒咁，放题质素，都算食得落口。叫咗一个晚市套餐，极上寿司set，个set有两件三文鱼，两件油甘鱼，两件赤身，两嚿带子，同埋三旧炸虾卷。我想讲我真系唔知几耐未食过咁难食嘅寿司，三文鱼油甘鱼同赤身唔知点解可以食落去都系同一个味，带子叫做正常，我谂都系雪藏刺身带子切出嚟，𠮶嚿炸虾卷我都唔知点形容，我唔明点解可以炸虾咁难食，我感觉𠮶个唔系炸虾，系唔知乜嚟嘅，一摆入口咬两咬我即刻成嚿吐返出嚟🤢 另外叫咗两串鸡软骨棒串烧，一嚟到我呆咗，𠮶两串嘢又干又瘦，好似雪藏嘢两攞出嚟烧一烧咁，最奇怪系跟𠮶只生鸡蛋，个颜色好奇怪，正常呢啲餐厅都系比日本靓蛋㗎啦，食完之后好后悔，我食咗啲乜嘢，又好后悔我哋一张相都冇影，因为实在太唔吸引我哋去打卡，又因为我从来未写过OpenRice食评，冇谂过要写食评😫跟住就系个牛肉锅，食到真系想讲粗口，呢个锅要整到咁难食都应该几高难度，我第一次见日式嘅牛肉锅入边会有好似西洋菜咁嘅物体，好核突成只嘢夹起霉霉烂烂咁嘅，𠮶个唔知系娃娃菜定旺菜嘅嘢，食落口系苦嘅，𠮶啲牛肉，望落去我宁愿去食吉野家，因为我唔食牛嘅，所以净系我朋友食，佢食咗一啖又系吐返出嚟，我哋差唔多成个锅冇郁过啊仲有，饮品。个餐跟咗一杯菊花蜜，另外我哋再嗌咗两杯荔枝梳打。三杯嘢都系甜到我哋接受唔到嘅甜度，我哋女仔都钟意食甜嘢㗎啦，饮一啖都顶唔顺问题系𠮶只甜系化学甜，系唔知乜嘢大陆糖浆沟出嚟𠮶啲，结果三杯嘢都系饮咗一啖。食到我哋嬲到震，我哋唔系贪平，谂住咁嘅价钱应该都唔会好伏，最惨系之后见到有个唔知系咪导游咁嘅人，带咗几个日本人上嚟，我真系好想用我仅余嘅日文同佢哋讲，快啲走呀！！！！！唉！两个人食咗差唔多$600，食完之后我哋两个口都觉得苦苦地，个肚又唔系话好痛，但系就系有少少㾓㾓地唔舒服嘅感觉，真系贴钱买难受😮💨
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