自2014 年起,連續榮獲米芝蓮三星評級,以傳統江戶前風格壽司聞名。選用最新鮮的時令食材,配搭主廚精湛手藝,呈現出來的食物不以花俏取勝,致力保留食材最純粹的原始風味❤️— • 前菜 Appetizer •🔸松茸茶碗蒸 Steamed Egg Custard with Matsutake Puree and Salmon Roe🔸赤鯥魚 Rockfish with Ponzu Sauce Japanese White Radish and Shiso Flower🔸日式八爪魚 Japanese Style Tender Octopus🔸日式蒸鮑魚配鮑魚肝醬 Steamed Abalone with Abalone Liver Sauce🔸燒甘鯛魚 Grilled Tilefish with Japanese White Raddish Buckwheat Nuts and Salted Dry Seaweed— • 壽司 Sushi •🔸墨魚Cuttlefish🔸真鯛Sea Bream🔸赤身吞拿魚 Lean Tuna🔸大吞拿魚腩 Fatty Tuna🔸小肌魚Gizzard Shad🔸赤貝 Arkshell🔸海膽 Sea Urchin🔸虎蝦 Tiger Prawn🔸海鰻Sea Eel—🔸玉子燒Castella Egg🔸味噌湯 Miso Soup • DINNER OMAKASE COURSE •💰每位 PER PERSON (HKD4000)🌙 晚餐時段 Dinner sessions 18:00-20:00 & 18:30-22:30預約Reservation📧sushi-shikon.com☎️+852 2643 6800 (Reservation hours Mon to Sat 11:30am-8:30pm)••••••••••••••••••••••••••••••強烈推薦 .ᐟ.ᐟ配搭口感清爽嘅清酒令食物更上一層樓❤️🔥食完可以問侍應拎返張餐單,Head Chef Kakinuma會喺上面簽名留念✍️味道 Flavor 🌕🌕🌕🌕🌑服務 Service 🌕🌕🌕🌕🌗環境 Ambience 🌕🌕🌕🌑🌑…查看更多
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用餐途径
堂食