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招牌菜
德兴面家，位于西贡福民路58-72号高富楼地下12号舖。 小店细细间座位不多， 星期六中午唔算多人，午餐 ～ 牛腩河$53、冻咖啡$22、热啡$20。 牛腩河$53 ～ 汤底味道淡， 温度唔够热， 河粉太过软， 牛腩正常发挥，味道唔算突出。 冻咖啡$22 ＆ 热啡$20 ～ 咖啡味可以， 用即磨咖啡机冲的。 整体性价比唔算高， 因为见到座位不多，所以匆匆食完都即刻走， 尽快让位给其他客人。🏷️温馨提示～ 整个用餐体验均属个人分享意见， 只作参考😊。
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德兴面家，一家放工后附近街坊都爱凑热闹嘅地方，今次我点了份招牌牛腩面，第一啖入口，那牛腩既嫩滑又惹味，真系够晒霸气👑。葱花撒得密密麻麻，混入汤中更系提升咗鲜香，汤底淋漓，口感一流！虽然系平民价，但份量同质素都系掂嘅。再来个牛肚，筋道够咬劲，每一片都够哂份量，食得出啲厨师嘅用心。加块牛肚都唔会觉得负担，当晚食得舒服贴肚。完成呢碗手打面，你会觉得西贡唔止得海鲜，咁嘅人气牛腩面都值得你专程嚟一试！啊，讲到呢度，口水都嚟喇，下次真系想再嚟盏一试其他款🍜！哎吔，食得咁满足，街坊小店有时真系食物界嘅隐世珍宝啊！👍🏻😋
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夜晚返完学返到西贡除左M记，仲有啲小食店想揾饱肚既 就只有佢喇！ 云吞河大大碗外卖仲会帮你分汤 仲有连辣油😋一碗云吞河入面有五粒云吞😋每粒云呑都大大粒入面仲有两只虾添！❤️❤️ 天寒地冻食完之后成个人暖笠笠 正呀！❤️❤️
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今天来到西贡码头附近的一老字号的德兴面家，当然要来一碗牛杂面才继续行程。看过墙上挂著的餐牌，便发觉久违了的汤粉面也涨了价。～德兴牛杂面 （$48）浸在浓汤内的牛膀、牛肚、牛肠和牛肺爽口惹味，而且最重要的是煮得够淋，一点也不会咬不开。汤底绝对是精华，浓而不俗，非常入味又不腻。惹味汤底配上弹牙幼面是绝配，令人不其然也喝上几口浓汤。～牛筋河粉 （$48）富骨胶原的牛筋煮得入味又有𡁻口，吃起来又腍，是我的至爱。美味的牛筋和河粉一起吃是最好的配搭，河粉入口滑溜，又能挂上惹味汤底的精华。我们大家不消一会儿便吃掉整碗粉面。个人觉得若是男士的话，一碗粉或面的份量并不多，所以一定不够饱，应该要加码呢！
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$48一碗牛杂米粉，我想应该唔算平，比较起大埔道3宝，叫做最贵嘅「裕记」$30连冷热饮品，贵咗一半有多，但自称系牛杂专门店，相对于我这个牛魔王，又点可以忍到唔会一会你⋯一试便知龙与凤，唔试唔知身体好⋯ 😵💫😵💫😵💫 先饭啖汤，系死喊死实，原全冇应该有嘅牛味⋯ 再试一啖米粉，淋超级淋不知所谓⋯ 牛肚差唔多咬唔到，太有咬口，最后要吐返出嚟⋯ 牛磅又散又有一阵怪味⋯ 牛肺叫做最正常，但可惜一D味都冇⋯贵人哋一倍半，味道10%也不如，真系试过就算，一定冇下次⋯
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