早一两年开始,香港文化漫漫由喜欢打边炉, 变成鸡煲热潮,然后最近再衍生成为鸡煲边炉。德兴火锅曾经在港人是必食的打边炉,到慢慢现在开始有退役的感觉。曾经,在旺角的分店,每天晚上也多人到要排队等候入座。到现在,分店一间一间的折埋,净下佐敦这间分店,感觉好像在孤身作战。 他的肉类不是很新鲜、很好味,丸类的选择普普通通,但是他的汤底却很够味! 而 沙嗲汤底 ,是我一直以来最推荐的口味! 近年真的多了很多竞争,例如很多日式牛肉主打的边炉,又平,肉又新鲜得多,令本港道地的边炉开始慢慢一间又一间被取代! 若果想吃本土道地的边炉,趁他们还未执笠,就好好去尝试了吧!…查看更多
