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今天相约友人到她家附近喝啤酒兼谈天说地，选这家小型德国餐厅为的就是喝德国生啤，这家的小麦生啤味道真好，清爽、麦味香、没有苦涩味道、容易入口。另外还试了一款同样来自德国的无酒精啤酒，它的味道与真啤酒的味道真的很似。除了啤酒之外，我们亦点了一些小食。白酒煮青口配上法式面包，份量比想像中多，青口点了以白酒作主打的汁味道更佳，我们亦用面包点这个青口汁，味道不错。芝士焗大啡菇一碟有三大个，芝士味又香又浓，大啡菇亦很鲜味。洋葱圈味道亦不错，不过这家餐厅的洋葱圈内不是一整条的洋葱，而是先将洋葱弄碎，再混上面粉一起炸。
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食德国菜梗系要食德国脆皮猪手，而呢一间德国小餐厅嘅德国猪手系整得好味嘅。$168嘅价钱有呢个portion真系几抵食，猪手皮好crunchy，唔系好硬，一咬脆开嘅口感真系好正。猪手嘅肉唔算好干，可能因为佢哋用猪前臂，所以肉质会嫩滑一啲，识食梗系要点埋佢哋个honey mustard。虽然个猪手已经有酸椰菜，不过都系食得太多肉，要食返多啲菜平衡返，所以叫咗碟parma ham salad，佢个沙律菜都几新鲜。
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完全唔知道德国厨房复活咗，咁梗系要去帮衬吓啦，原先仲抱住会唔会系转咗手嘅心态去，幸好所有嘢都依旧，过了一个美好的晚上。记得当初帮衬德国厨房就系为咗呢一杯德国麦啤，除咗一试难忘之外，我都谂唔到点样形容佢，总之就系麦味香、一啲都唔苦、易入口。叫咗个炸洋葱圈嚟送啤酒，份量比想像之中多，佢呢只洋葱圈系比较实净嘅，唔系炸皮同洋葱之间有好多空气𠮶种。因为好贪心，咁样又想食猪手又想食香肠，所以就叫咗呢个德国猪手拼不过香肠嘅主菜，猪手同以前一样都系整得好好食，德国香肠一啲都唔求其，真系俾啲德国香肠你，真心正。
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是日晚上去德国餐厅食Dinner，要知道一间德国餐厅正唔正宗，随咗睇吓佢系唔系卖德国啤酒之外，最紧要就系要试一试佢嘅德国猪手，呢一间嘅德国猪手算系几正宗，同我喺德国食过𠮶D猪手嘅味道差不多，当然呢度只猪手嘅size比起德国系细只好多啦，不过以$168呢个价钱黎讲真系超抵食，性价比极高，佢嘅份量够两个人食。佢嘅猪手皮炸得够脆嘅同时，佢猪手D肉唔可以叫做嫩滑，但系起码唔会搞到over cook鞋飒飒咁样，所以我觉得佢整得好好食。
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天气真系太热，入到餐厅第一件事即刻叫杯冰冻啤酒先，呢一间餐厅嘅啤酒非常够冻，最劲就系连佢只杯都系说到冰咁样，一拎到过嚟直情系有一层薄薄嘅雾气喺只杯外面，见到都透心凉，幅相都仲见到少少雾气。唔知道究竟系心理作用定系点样，就系觉得德国嘅啤酒畀其他地方嘅好饮，就以呢一杯德国小麦draft beer为例，小麦味够香够出，入口完全唔会觉得苦苦涩涩，有一种好天然嘅感觉，唔会有一啲化学剂嘅味道。斋饮点得呢，所以就嗌咗个洋葱圈𩠌酒，炸洋葱圈啲粉比较充实，唔知平时食到入面好多空气𠮶种洋葱圈。
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