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港铁观塘站 B2 出口, 步行约5分钟; 观塘港铁站B1出口>投注站左转到「成业街」>行至街尾右转到「敬业街」
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电话号码
92228210
开饭介绍
御膳▪︎香港▪︎观塘敬运12楼《只此一家》13年私房菜，海鲜日日新鲜到货，手工粤菜/配搭菜单▪︎设计菜单/欢迎自携饮品▪︎蛋糕▪︎免费帮蒸寿桃/免开瓶费/免切饼费/免加一[庆祝生日：赠送~卤水鹅肝鹅肾一份］适合家庭聚会，公司晚宴，团年春茗。
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营业时间
今日营业
17:30 - 22:30
星期一
全日休息
星期二至日
17:30 - 22:30
公众假期
17:30 - 22:30
公众假期前夕
17:30 - 22:30
*敬请预定
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
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#MC带你去观塘.精致菜式又唔一定得西餐或者日式Omakase，中式私房菜一样有手工菜式，一样考验师傅功架～➖✨ 御膳.餐厅位于观塘工业大厦内，开业13年，主打海鲜粤式私房菜，海鲜每天新鲜到货，因应客人预算及人数安排菜式，包括粤菜小炒、生猛海鲜及山珍海味；店内装潢简洁明亮，环境干净整洁。➖🥢 卤水鹅肝鹅肾｜🆓 ✨生日优惠✨.鹅肾粉粉嫩嫩，质感滑嫩而软腍，口感好软绵；而鹅肾口感弹牙爽口又入味，卤香醇厚，清香不死咸。➖🥢 极黑猪叉烧｜$168／例 ✨招牌菜式✨.叉烧外皮呈红黑色泽，肥瘦适中，外层微微焦香，焦脆㶶边口感十足；叉烧蜜汁味道浓厚，甜中带咸，必食推介！➖🥢 冬瓜果皮鱼汤浸龙虾｜$时价 ✨时令菜式✨.一整只新鲜龙虾，肉质结实弹牙又啖啖肉，加上鲜甜鱼汤、韮黄、冬瓜丝、果皮丝，味道清香无腥味，清热解暑。➖🥢 蒜蓉粉丝蒸大元贝｜$68／只.简单清蒸大扇贝，无多余调味，加上葱花及金银蒜，鲜甜中带少少蒜香入味，而且粉丝吸满鲜甜汤汁，惹味满分！➖🥢 白胡椒爆炒南非鲍鱼｜$68／只.鲍鱼口感爽口弹牙，加入白胡椒秘制芡汁猛火爆炒，甜中带点辛辣，味道突出又惹味。➖🥢 砂锅酱香茅台炆嫩鸽｜$148／只 .乳鸽先以生抽及酱油等腌制，上色均匀，再以砂锅慢火炆焗，肉质鲜嫩紧致而且好入味，最后席前加入茅台料酒，味道更加香浓。➖🥢 上汤浸时菜｜$85／例.西兰花口感清爽又无草青味，加入菇菌及红萝卜，口感丰富又健康。➖🥢 蟹油银芽炒面｜$85／例.炒面干爽不油腻，而且色泽均匀，搭配清脆爽口银芽，镬气十足！➖🥢 抹茶奶冻｜🆓.奶冻质感好滑溜，微甜口味加上清新抹茶香，好味又满足！➖🥢 茶位｜$4／位.➖✖ 服务费｜Service Charge.全店没有加一服务费。➖✖ 开瓶费｜Corkage.餐厅免开瓶费，欢迎自携饮品。➖✖ 切饼费｜Cakeage餐厅免切饼费，欢迎自携蛋糕。
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🤍 观塘「御膳」：13 年铸就的私房菜在大多数人印象中，中菜或许形形色色，但要真正令人难忘却并非易事。就我而言，以往对中菜的印象也不过尔尔。然而，观塘这家屹立了 13 年的「御膳」，却一举跃升至我中菜返食排行榜的首几位，今日便与大家分享这家本人私藏的私房菜馆。.「御膳」主打粤菜、海鲜及山珍海味，从食材的新鲜度到菜式烹饪的火候，绝对引证如何在观塘区屹立不倒13年.✨酱香茅台炆嫩鸽踏入店内，便见店员将茅台倒入砂锅，那一瞬间，醇厚的酱香弥漫整个空间。待这道酱香茅茅台炆嫩鸽上桌，夹起鸽髀，便能看到其上色均匀，肥瘦相宜。放入口中，肉质鲜嫩，外皮香酥，淡淡的酒香更是为其增添了独特的韵味。以往在外食用乳鸽，总担心会有臊味，但在「御膳」完全不必有此顾虑，这道炆嫩鸽只余浓香缭绕👍🏻.✨避风塘炒肉蟹大肉蟹🦀 竟提供多达 11 种烹煮手法如避风塘炒、即磨胡椒炒、腊味糯米蒸等，可见主厨技艺之精湛 我们选了最具地道风味 也是避风塘名物 结合香，辣，惹味 的避风塘炒肉蟹 上枱香味十足 蒜葱辣椒 味道扑鼻而来 口感相当香口 蟹肉亦够肥美 .✨蒜蓉粉丝蒸蛏子皇蒜蓉粉丝蒸蛏子皇是经典菜式，蛏子皇外观惊人，与手掌相比毫不逊色。蒜蓉与粉丝的搭配，提鲜又惹味。夹起一块放入口中，肉质富有咬劲，新鲜滋味在舌尖绽放👍🏻.✨流沙黄金虾🍤对于流沙黄金虾，本就颇为期待。上桌夹起一只，咬下一口，虾肉弹牙，咸蛋黄的味道浓郁。以往吃这道菜，常觉得咸蛋黄味盖过虾的鲜味，但「御膳」的这道流沙黄金虾，却完美平衡了咸蛋黄的咸香与虾的鲜甜，令人食唔停👍🏻.✨蟹油银芽炒面🍝看似普通的蟹油银芽炒面，实则暗藏玄机。炒面干身不油腻，每一根面条都均匀上色，可见厨师功力非凡，简单的一道炒面，也能做得如此美味。✨卤水鹅肝鹅肾另外值得一提的是，顾客生日时还可免费获得一份卤水鹅肝鹅肾。鹅肾入口弹牙，而鹅肝则十分粉嫩，卤香醇厚.✨极黑猪叉烧🐷叉烧入口十分juicy 肉汁与叉烧蜜汁🍯混和，酱汁味浓又不盖过肉味 肉质腍软，纤维细致 加上焦脆㶶边 口感十足👍🏻
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同朋友庆祝生日，佢食过呢间功夫私房菜话几正，一于试吓！职员知道我地庆祝生日，仲同我哋讲有卤水鹅肝鹅肾送，唔洗生日正日都送，超正👍🏻呢度系有口碑既13年老店，主打日日新鲜到货嘅海鲜，梗系要叫几款试一试！ 叫左富贵金龙，用12両东星做，起肉做两味，一个做吉列椒盐，外脆内嫩; 另一个做流沙黄金，超级邪恶劲香口🤤鱼肉超鲜甜！另外叫咗白胡椒爆炒南非鲍鱼，呢个系猛火快炒，所以鲍鱼唔会过熟，个胡椒仲系师傅自己磨，同普通胡椒粉唔同，香气十足！蒜蓉粉丝蒸大元贝，呢个冇得输，上面放咗炸蒜生蒜，元贝鲜甜、粉丝又索晒味💪🏻另外叫咗个主食，蟹油银芽炒面，唔好以为睇落似普通嘅炒面，但系食落有蟹油嘅香，几唔错！脆皮玻璃乳鸽，侍应话呢个系功夫菜，因为要风干2日，上菜前再用油慢慢淋熟，真系要够细心先做到👍🏻仲叫咗一个避风塘炒大肉蟹，肉蟹好大只啖啖肉，舖满干蒜、辣椒！够晒镬气、香气满载，肉蟹啖啖鲜甜，仲要有肉汁，真系超正🤤呢间餐厅真系放个心落去啲菜色度，服务又贴心！真系啱晒公司晚宴、寿宴庆祝、团体包场。而且免加一免切饼费免开瓶费👍🏻店家仲话欢迎带任何饮品，今次仲有打卡活动送咗汽水😍📍御膳▪︎香港▪︎观塘敬运12楼🔥《只此一家》🔥订座电话/whatApps :92228210免开瓶费/免切饼费/免加一🥂欢迎自携饮品／酒类
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💕御膳💕提早庆祝父亲节加爸爸生日饭😍一家五口决定试下食私房菜上网发现推荐御膳就openrice订坐试下订位已经送左个卤水小食店员提前会WhatsApp菜单可以先拣要咩餐等师傅可以预先准备食材店舖仲欢迎自携酒水 蛋糕 寿包免加一 全餐价 另外如果系fb ig 分享同赞好仲有汽水送拣左个套餐 更改左一两款菜式全餐都好满意 菜式都好味 有心机同有心思👍#########################💙卤水鹅肝鹅肾💙出奇地好食 鹅肝香滑鹅肾爽脆唔会硬卤水味唔咸 又够入味好食 点咗自家制辣椒油仲香💙花胶响螺煲鸡汤💙啖汤超级清甜 好香超级足料 系饮得出𠮶啖心机💙黑猪叉烧💙叉烧食得多，黑毛猪叉烧未食过咬落去完全食得出系黑毛猪嘅甘香加上半肥瘦 烧到㶶边值得一食💙避风塘炒肉蟹💙肉蟹好大只加避风塘炒好够味炸蒜都好香口 新鲜满意💙流沙黄金虾💙虾超级新鲜 完全系爽口配上蛋黄流沙 炸到脆卜卜完全可以连壳食👍推荐💙乳鸽💙热辣辣 系用油淋嘅好香脆 够晒入味完全系超有心机油淋脆乳鸽好味道😋💙士多啤梨骨💙好香嘅士多啤梨汁制成肉质嫩滑 好重味 系一道特别菜式💙御膳炒饭💙果然系招牌炒饭 粒粒分明超香 加上新鲜嘅海鲜 有虾 带子仔 牛肉粒加上吾会好多油 够哂味道出色👍******************************总结各种美食都好好食 高质私房菜店员都会主动换碟收碟 仲会成日问有咩需要另外仲会送上甜品 有抹茶奶冻提提大家只系收现金五人消费$2000大家可以预先订坐留位啦😍
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又再年一年度亲友生日家庭聚餐上年各位亲友一致好评，今年又再嚟返观塘嘅御膳私房菜食晚餐啦 性价比高 免+1免开瓶费免切饼费实在太好 适逢庆祝生日，又有鹅肝鹅肠送 放上社交媒体仲送汽水 正 亲友仲带咗支酒嚟 免开瓶费，仲准备咗啲冰杯俾我哋好贴心 叫咗避风塘炒大肉蟹 够晒镬气 够火候 个个亲友都赞不绝口 而且带出肉蟹嘅鲜味 厨师用猛火锁鲜做到嘅极致冰镇南非鲍鱼 有淡淡的酒香 带海水嘅咸鲜香味龙趸骨杂菌豆腐汤 最钟意饮汤 好鲜甜嘅鱼汤上汤龙虾伊面 龙虾好弹呀伊面又够烟靭唔会过腍士多啤梨骨 酸酸甜甜好开胃 芙蓉蛋白蒸老虎斑，两斤 冇乜骨 蛋白又够滑 鱼肉好鲜甜两斤份量十足够晒食生炒腊味糯米饭带出腊味嘅咸香 饭炒到粒粒分明 又够烟靭 不禁食完一碗再想食多一碗亲友仲买咗支秘制辣椒油返屋企添 佢话返屋企煮面食，落少少又辣又香下次亲友生日聚餐又再嚟过御膳 (观塘)观塘敬业街65-67号敬运工业大厦12楼F室
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