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港铁天后站 A2 出口, 步行约1分钟
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电话号码
25789983
奖项殊荣
美食之最大赏 (2014)
营业时间
今日营业
07:00 - 23:00
星期一至日
07:00 - 23:00
招牌菜
食家推介
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今天是母亲节, 难得一家人选了御名轩吃晚饭庆祝。这家店是老字号，物业是自置的，所以价格非常划算。有烧味拼盘，清蒸石斑鱼，炸子鸡，上汤鸡丝翅，香菇扣鲍片，荷叶饭，香炸鲜虾卷，翠肉瓜炒象拔蚌，滑蛋虾仁，甜品是莲蓉包，包酒水红酒和茶介才1500元。当中石斑鱼非常新鲜，鸡丝翅味道香浓，香菇扣包片的香菇非常肥厚，炸鲜虾卷虾肉丰富，基本上所有菜式均在水准之上。而且服务非常好，难怪全场爆满。在疫症时间实在非常难得。
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很久很久没有饮茶了，是日放假一天，专登去饮茶，开头担心会很多人，幸好大家坐得很远的。一尝最爱的虾饺，开心到不得了！虽然吃得挺有滋味，但也有危机担心人多的地方。不过原来这间酒楼有特设外卖，还没有加一，并且打折。真好！
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订坐时已讲明有多名轮椅人士，但职员没有提及升降机以停用，及提醒客人其店舖没有升降机或辅助工具， 到达後职员竟然叫客人抬轮椅及其轮椅人士上楼梯前往食店。职员态度差亦不细心，客人十分生气因此不会光顾。
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要说港岛区的中菜聚餐好选择, 御名轩是我们的心水, 环境新净, 食物价钱相宜, 菜式都稳打稳扎, 无出事。乌鸡鸡脚桃胶炖汤出面饮细细盅的炖汤, 都要五六十元, 这里一大锅, 都只是百多元, 实在难以置信, 大约可以分七、八细碗, 汤头很浓郁, 鲜甜, 无味精的感觉, 材料十分之多, 怪不得能炖出好汤, 桃胶十分滋润, 最适合这秋冬时节和我们这些爱美的女生。茄汁海虎虾非常惹味的酱汁, 是要食到啜手指的那种, 虾亦很新鲜, 一点也不霉, 大只, 肉质爽弹, 有质素。沙巴龙趸很大条的龙趸, 想像得到要蒸到刚刚熟又不会太老很考功夫, 但这里就做到了, 很喜欢吃龙趸肉很滑又不腥, 不喜欢鱼都爱吃。古法羊腩煲开始有凉意, 大家都想吃个羊腩煲暖暖身子, 羊腩煲连着炉火, 边吃边不怕会冷, 保持热热的温度, 除羊肉外, 还有冬菇, 马蹄, 枝竹, 十分丰富。最後送了碗煲到起沙的红豆沙, 甜度刚好, 满足。
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同公司同事聚餐, 来到天后区有名的御名轩，原因系食物质素有保证，仲有新推出时令晚市三宝，更抵食，一举几得！酒楼装修光猛整洁，有个特大萤幕，地方够大，够哂空间感。点左餐牌上晚市三宝，价钱抵食都只系百多元就食到龙趸, 烧鹅, 绝对性价比高。皇者烧鹅半只 ：烧鹅来到，没想到咁大只, 份量十足, 鹅烧至皮脆光滑，肉质肉嫩多汁，不会过韧，烧法有其独到之处，最点晴就是烧出来的烧鹅汁，极为提升, 不过盖过肉本身味道！游水沙巴龙趸：有一斤12咁重份量，够5人食用，鱼肉蒸的火喉拿捏得很好，鱼鲜味, 鱼刚熟及保持嫩滑，入口即溶，爱吃鱼的我，一口一口吃不停！相当精彩! 丰料炖靓汤: 炖红枣乌鸡桃胶汤，单看材料够哂睇头，滋补活血又养颜，炖汤最紧要火喉，此汤炖到清润鲜甜， 无添加味精，亦是卖点，最令人惊喜系加左桃胶，满满骨胶原，双重滋润！古法羊腩煲例： 冬天的时令菜羊腩煲系必点，幸好同事都吃羊，但我认为呢度羊腩煲没有膻味，古法秘制，令汁更加入味，羊肉件超级软。材料丰富不少得马蹄，支竹，冬菇等，附上生菜以减腻感。生菜索左羊腩煲汁更滋味！茄汁海虎虾：海虎虾好大只，用茄汁爆香香煎，好入味出色，酸酸甜甜好醒胃，虎虾肉爽甜鲜味，令人食指大动！腊味煲仔饭： 最特别酒楼有经典时令煲仔饭，腊味包括腊肉，腊肠润肠，最值得一赞系个饭焦，饭香加埋腊味渗入饭中，越食越滋味！蟹粉扒豆苗： 豆苗时令当造 翠绿清甜，单食已经好味，再加上蟹粉芡汁作点缀，加添鲜香调味，无得输。仲有中式糖水送，正宗红豆沙起沙又唔甜。整体食物有超级水准，吃出师傅心机心思，广东菜式在酒楼发挥得淋漓尽致，令食客饱尝美味，满足捧腹，性价比高，我会推介俾朋友来！
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