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等级4
138
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2018-11-18 2819 浏览
童年时住慈云山相距新蒲岗不远。好多时做节都会在得龙食。人大了总是回味童年回忆。一班小时朋友相聚此刻..重尝旧味。马拉榚,柚皮。依旧保持数十年前的味道。食的随了味道好坏。食物都要拥有环境.友情.感情。
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童年时住慈云山相距新蒲岗不远。好多时做节都会在得龙食。人大了总是回味童年回忆。一班小时朋友相聚此刻..重尝旧味。马拉榚,柚皮。依旧保持数十年前的味道。食的随了味道好坏。食物都要拥有环境.友情.感情。



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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$200
等级4
136
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爸爸生日,去左食呢间就来结业的中菜,又系一间比饮食传媒过分渲染嘅一间普通餐厅。去到, book咗位,都要等左成半粒钟先入到去。当坐低之後,可能因为结业嘅关系,好多都系卖晒,成张餐牌有一半都系卖晒啦!好嬲!呢碟所谓嘅豉油鸡,定唔知白切鸡,真系普通个唔普通,但系一啲都唔平。(推荐指数:唔好食)第二碟系炸蚝,炸粉太多,普通推介嘅系呢碟酒猪手豆腐海鲜煲,普通跟住就爱左一个炸黄鳝鲜奶球,好老实真系好多中式酒楼都做得好食过佢,条鳝炸到乾晒,我先带佢又唔系揸到入边系好甜嘅鲜奶有少少流出嘅感觉,入边冻哂仲要结踢踢。有怀旧菜嘅,虾子烩柚皮,我唔识欣赏。呢碟系煲仔菜,中间系鱼嚟㗎,但真系都系冇乜特别啊。
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爸爸生日,去左食呢间就来结业的中菜,又系一间比饮食传媒过分渲染嘅一间普通餐厅。
去到, book咗位,都要等左成半粒钟先入到去。当坐低之後,可能因为结业嘅关系,好多都系卖晒,成张餐牌有一半都系卖晒啦!好嬲!
呢碟所谓嘅豉油鸡,定唔知白切鸡,真系普通个唔普通,但系一啲都唔平。(推荐指数:唔好食)
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第二碟系炸蚝,炸粉太多,普通

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推介嘅系呢碟酒猪手
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豆腐海鲜煲,普通


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跟住就爱左一个炸黄鳝鲜奶球,好老实真系好多中式酒楼都做得好食过佢,条鳝炸到乾晒,我先带佢又唔系揸到入边系好甜嘅鲜奶有少少流出嘅感觉,入边冻哂仲要结踢踢。
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有怀旧菜嘅,虾子烩柚皮,我唔识欣赏。
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呢碟系煲仔菜,中间系鱼嚟㗎,但真系都系冇乜特别啊。
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环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
等级3
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2018-10-31 1098 浏览
得知老板身体不太好,准备结业。点都要来回味一番,冇留特色金钱鸡,在此想着旧时烤的烧味,便叫了一碟叉肉饭。这种旧式烧法,有种连锁食店食不到的美味。之後叫话梅猪手,汁味少甜带甘,味道平衡得很好,猪手食落口感爽滑,很好的一个佐酒菜式。山楂咕噜肉,椒盐鲜鱿, 豉椒鹅肠 ,也是小菜必叫的。咕噜肉不太酸,食时还小脆还热,鲜鱿外脆内爽,炸粉粉浆上得薄,食落也不太油腻。最惹味就系豉椒鹅肠,这个大排挡菜式,上枱已觉很有镬气了,味道不太浓,配菜很香口,唯一系鹅肠不太爽。
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得知老板身体不太好,准备结业。点都要来回味一番,冇留特色金钱鸡,在此想着旧时烤的烧味,便叫了一碟叉肉饭。这种旧式烧法,有种连锁食店食不到的美味。之後叫话梅猪手,汁味少甜带甘,味道平衡得很好,猪手食落口感爽滑,很好的一个佐酒菜式。
山楂咕噜肉,椒盐鲜鱿, 豉椒鹅肠 ,也是小菜必叫的。咕噜肉不太酸,食时还小脆还热,鲜鱿外脆内爽,炸粉粉浆上得薄,食落也不太油腻。最惹味就系豉椒鹅肠,这个大排挡菜式,上枱已觉很有镬气了,味道不太浓,配菜很香口,唯一系鹅肠不太爽。
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环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
等级4
2018-10-27 2200 浏览
长话短说 , 我知佢都就黎结业 我喺度表达不满都冇用 但真系过份 不得不讲一行14 人 知佢就结业 就 book左 琴晚 食, 点知佢话因为太多人 所以分6点 同8点9 时段 我地14 人 全部准时 845 pm到达 叫我地等等 等左成个钟先入得 不知所谓 中段问佢 要等几耐又唔应 又话 等等等 问佢点解甘赶 6点嗰枱走又唔出声 喂 大佬 你一早讲好左分两个时段 6点同8点9, 你唔赶人走 要我地9点9 先入得 有冇搞错呀! 你要迟成个钟咪一早同我讲罗 我可以即刻拉大队走 架。 唔洗烦到你地呀吗 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~9点9 坐低 食佢既餸菜 同5 年前我食已大不如前 不过太爷鸡 同烧鹅尚算唔错 烧得够香同脆皮 ,太爷鸡有烟燻香味 虾子柚皮都够香淋 然後最过份既黎 la . 竟然系唔通知我地既情况下 1030pm唔俾点餸 . 大佬 我地9点 9 到 野都食唔切 你唔早讲 一句 duck埋黎1030 唔接生意, 而且佢有漏单 嗰 d都唔加得 !你就黎执即 都唔洗做到甘过份呀吗 识唔识乜野叫尊重呀 唔关客唔客人事, 而系基本尊重都冇 . 就算第时你地再开 我都一定拉
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长话短说 , 我知佢都就黎结业 我喺度表达不满都冇用 但真系过份 不得不讲

一行14 人 知佢就结业 就 book左 琴晚 食, 点知佢话因为太多人 所以分6点 同8点9 时段

我地14 人 全部准时 845 pm到达
叫我地等等 等左成个钟先入得 不知所谓

中段问佢 要等几耐又唔应 又话 等等等
问佢点解甘赶 6点嗰枱走又唔出声
喂 大佬 你一早讲好左分两个时段 6点同8点9, 你唔赶人走 要我地9点9 先入得 有冇搞错呀!

你要迟成个钟咪一早同我讲罗 我可以即刻拉大队走 架。 唔洗烦到你地呀吗

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
9点9 坐低 食佢既餸菜 同5 年前我食已大不如前 不过太爷鸡 同烧鹅尚算唔错 烧得够香同脆皮 ,太爷鸡有烟燻香味 虾子柚皮都够香淋
然後最过份既黎 la .
竟然系唔通知我地既情况下 1030pm唔俾点餸 . 大佬 我地9点 9 到 野都食唔切
你唔早讲 一句 duck埋黎1030 唔接生意,
而且佢有漏单 嗰 d都唔加得 !


你就黎执即 都唔洗做到甘过份呀吗 识唔识乜野叫尊重呀 唔关客唔客人事, 而系基本尊重都冇 .

就算第时你地再开 我都一定拉大队唔会帮衬 ! 再见 !
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2018-10-26
等候时间
60 分钟 (堂食)
人均消费
$285 (宵夜)
等级5
This traditional Chinese restaurant is located in San Po Kong, started in 1963 and now under the second generation. With the dedication of the owner throughout the years, the restaurant had established itself in the neighborhood and beyond. Even if it was not as famous as some other old tea-house in HK, there was quite a group of loyal customers down the years.Recently there was news that the restaurant would be closing down in Nov, as the owner was feeling the weather of age and could not handl
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This traditional Chinese restaurant is located in San Po Kong, started in 1963 and now under the second generation. With the dedication of the owner throughout the years, the restaurant had established itself in the neighborhood and beyond. Even if it was not as famous as some other old tea-house in HK, there was quite a group of loyal customers down the years.

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Recently there was news that the restaurant would be closing down in Nov, as the owner was feeling the weather of age and could not handle the hardship anymore with deteriorating health. Trying to try it out before that, I was fortunate to be able to book a table and took my mother and wife to sample it this evening.

There were a large crowd waiting outside the restaurant when we arrived by 7pm, apparently a lot of people was like us trying to pay homage here. Waiting a short while we got our table, and the decor was very traditional, and honestly it was quite messy and unhygienic. But we were not here for nice environment, but more for the food.

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We forgot to pre-order the signature Grilled Ham & Chicken so could not try it out. Instead we had the 'Grandfather' Chicken ($218), one of the four most famous ways to prepare chicken in Canton. The chicken was first marinated with special soy sauce till 70% done, then smoked with tea leaves so it got a smoky fragrance on the skin. The chicken flesh was tender and juicy too. A good start.

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We also ordered another traditional dish, Braised Pork Belly with Preserved Vegetable ($100). Unlike many restaurants which tend to braise the pork belly till very soft, Tak Lung kept the meat firm and not having too thick a layer of fat, making the health-conscious less guilty in eating them. There was some preserved mandarin peel which added an extra aromas. A nice one but I would prefer there were more preserved vegetable included in the dish.

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The other dish we had was Pea Sprout in Salted and Preserved Egg ($108). The pea sprout was young and tender, but maybe because of the salty egg was, the whole dish was just too salty for us. It might not be something the chef could control and in these traditional restaurants we might also not be realistic to expect the chef to taste the dish probably. A bit of a let-down.

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Finally we had the Steamed Cantonese Sponge Cake ($88). It was generous in size and good for 4-6 people, with a spongy texture, and I would say it was a bit too sweet for the modern taste. But considering this from the traditional recipe it might be of the proper level. A decently good effort.

With three bowls of rice, the total bill on the night was $623. There were certainly lots of history and memories for a lot of customers, but for someone coming the first time without those emotional values, the restaurant might not be particularly impressive.
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2018-10-24
等候时间
15 分钟 (堂食)
人均消费
$209 (晚餐)
等级4
128
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2018-10-24 433 浏览
新闻见到话得龙唔做, 即刻打去book 枱食饭。 电话长期唔通, 打左两日通左,但冇枱了。唯有walk-in, 等左一个钟。六点等到七点。终於有位炸脆奶, 几好味, 够热, 够脆。山楂咕噜肉, 真系有山楂味, 炒得几香。糯米饭, 几好味, 再乾啲会好啲。够酒味, 啲猪手都好弹。太爷鸡,啲骨附近有啲太红,味道可以, 有炭香。
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新闻见到话得龙唔做, 即刻打去book 枱食饭。 电话长期唔通, 打左两日通左,但冇枱了。


唯有walk-in, 等左一个钟。六点等到七点。终於有位



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炸脆奶, 几好味, 够热, 够脆。

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山楂咕噜肉, 真系有山楂味, 炒得几香。


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糯米饭, 几好味, 再乾啲会好啲。

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够酒味, 啲猪手都好弹。

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太爷鸡,啲骨附近有啲太红,味道可以, 有炭香。

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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$160 (晚餐)
等级4
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2018-10-24 257 浏览
今日专程去食米芝莲得主嘅得龙酒家相信好多经常帮衬嘅街坊都未必会留意到入门口天花嘅依个icon(龙的标志)坐落之後睇吓餐牌有乜野好食选咗每次必食嘅梅菜扣肉饭$42同埋滑蛋叉烧炒河$50梅菜扣肉系得奖嘅,一定无走鸡喇。扣肉用肥瘦相间嘅五花腩炆得非常入味。佢有一种独特嘅香味,就系阵阵嘅果皮清香唯一唔系几好嘅就系略嫌梅菜及汁料少咗啲。滑蛋炒河嘅叉烧可能系自家烧味部攞,所以非常新鲜美味。配上滑蛋汁液,盖过咗啲油腻嘅感觉当然饮返几杯靓茶$6/位,更加可以消除肥腻唔太高档嘅米芝莲,应该再会嚟帮衬
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今日专程去食米芝莲得主嘅得龙酒家


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相信好多经常帮衬嘅街坊都未必会留意到入门口天花嘅依个icon(龙的标志)


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坐落之後睇吓餐牌有乜野好食

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选咗每次必食嘅梅菜扣肉饭$42同埋滑蛋叉烧炒河$50
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梅菜扣肉系得奖嘅,一定无走鸡喇。扣肉用肥瘦相间嘅五花腩
炆得非常入味。佢有一种独特嘅香味,就系阵阵嘅果皮清香
唯一唔系几好嘅就系略嫌梅菜及汁料少咗啲。

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滑蛋炒河嘅叉烧可能系自家烧味部攞,所以非常新鲜美味。配上滑蛋汁液,盖过咗啲油腻嘅感觉

当然饮返几杯靓茶$6/位,更加可以消除肥腻

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唔太高档嘅米芝莲,应该再会嚟帮衬

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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2018-10-20
用餐途径
堂食
人均消费
$55 (午餐)
推介美食
  • 鸭脚包
  • 梅菜扣肉
  • 咕噜肉
等级4
323
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2018-10-22 1596 浏览
门口尽是等入座的人潮吊着一串串的金钱鸡座无虚席五日前订座, 特意预订金钱鸡和鸭脚包, 可惜鸭脚包已截止预订, 以为与鸭脚包无缘, 谁知入座当日店员问要不要点鸭脚包, 当然要! 原来有客订了没来, 感觉非常幸运。食物味道无庸置疑, 邪恶是必然。嚟到得龙, 就要豁出去。我们三人点了五个小菜和三碗白饭, 份量刚好。酸菜 $14茗茶 $12/位白饭 $12/碗蜜饯金钱鸡 $40/件金钱鸡系无鸡㗎! 是由一块瘦猪肉, 一块鸡肝及一块肥猪肉组成。鸡肝味道浓郁, 肥猪肉虽通透, 但不油腻。鸭脚包 $80鸭脚包以腐皮包着芋头, 火腿, 肝等材料, 味道浓郁, 口感丰富。与金钱鸡相比, 我较喜欢鸭脚包。山楂咕噜肉 $100上菜即嗅到山楂的味道, 整体来说就是酸甜开胃。柚子蜜煎金蚝锅巴 $98金蚝味浓, 甘香厚实, 米通脆卜卜, 两者同吃, 更为搭配。得龙小炒皇 $118小炒皇有鱿鱼, 银鱼, 虾米, 腰果等材料。份量略少, 价钱略贵。小插曲: 落单後, 不要挂住倾偈聚旧, 我们三人不知不觉倾咗40分钟, 见隔离枱迟入座都上菜了, 我们甚麽也没来。跟单後发现, 原来姐姐无帮我哋落单, 真系饿坏宝宝了。
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门口尽是等入座的人潮
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吊着一串串的金钱鸡
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座无虚席
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五日前订座, 特意预订金钱鸡和鸭脚包, 可惜鸭脚包已截止预订, 以为与鸭脚包无缘, 谁知入座当日店员问要不要点鸭脚包, 当然要! 原来有客订了没来, 感觉非常幸运。

食物味道无庸置疑, 邪恶是必然。嚟到得龙, 就要豁出去。我们三人点了五个小菜和三碗白饭, 份量刚好。
酸菜 (花生)
$14
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酸菜 $14
茗茶 $12/位
白饭 $12/碗
蜜饯金钱鸡 ($40/件)
$120
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蜜饯金钱鸡
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蜜饯金钱鸡 $40/件
金钱鸡系无鸡㗎! 是由一块瘦猪肉, 一块鸡肝及一块肥猪肉组成。鸡肝味道浓郁, 肥猪肉虽通透, 但不油腻。
鸭脚包
$80
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鸭脚包 $80
鸭脚包以腐皮包着芋头, 火腿, 肝等材料, 味道浓郁, 口感丰富。与金钱鸡相比, 我较喜欢鸭脚包。
山楂咕噜肉
$100
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山楂咕噜肉 $100
上菜即嗅到山楂的味道, 整体来说就是酸甜开胃。
柚子蜜煎金蚝锅巴
$98
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柚子蜜煎金蚝锅巴 $98
金蚝味浓, 甘香厚实, 米通脆卜卜, 两者同吃, 更为搭配。
得龙小炒皇
$118
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得龙小炒皇 $118
小炒皇有鱿鱼, 银鱼, 虾米, 腰果等材料。份量略少, 价钱略贵。

小插曲: 落单後, 不要挂住倾偈聚旧, 我们三人不知不觉倾咗40分钟, 见隔离枱迟入座都上菜了, 我们甚麽也没来。跟单後发现, 原来姐姐无帮我哋落单, 真系饿坏宝宝了。
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味道
环境
服务
卫生
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用餐日期
2018-10-15
等候时间
5 分钟 (堂食)
人均消费
$200 (晚餐)
推介美食
酸菜 (花生)
$ 14
蜜饯金钱鸡 ($40/件)
$ 120
蜜饯金钱鸡
鸭脚包
$ 80
山楂咕噜肉
$ 100
柚子蜜煎金蚝锅巴
$ 98
  • 蜜饯金钱鸡($40/件)
等级4
2018-10-22 1454 浏览
近月来饮食圈的其中一件热话,便是这开了数十年的粤菜老店要解甲归田的消息....许多人大呼可惜,我亦更信,在她落闸之前必定会有如浪潮般汹涌多的食客会回去怀缅一番的....不过可以非常肯定的一点是,我是一定不会再次去"趁墟"了。原因是对我来讲,这老店一早已消逝於我的饮食纪录当中....记起多年前,嚐过她们的一系列怀旧菜 ---- 太爷鸡、金钱鸡、鸭脚包、野鸡卷....一道道地吃,不断的在赞赏....但及至现在,再嚐当时的滋味,却已大有今不如昔之感....事实上好几年前,来这儿上过当之後,口里已说以後不会再来了....怎知事隔多载,誓言好快又忘记了,最近又来吃一次,结果同样是中伏....眼前的两小件金钱鸡,件头比以前少了三分一,肝又硬又瘦不够粉嫩;肥肉真的又肥又腻没丝毫爽口之感...Oh My God....小友大嚷要吃烧腩肉,一不小心没看点菜纸便叫。怎知一上桌,身为烧味专家的外父一睇就大皱眉头,我此时一望,发现一整碟都是些像餸头餸尾部位的肉,卖相绝对是零。试了一件,肉又乾又瘦又柴而皮既非松化又不够脆。忍不住看看点菜纸,这碟号称叫烧腩骨的东西,竟要盛惠一百六十八大洋,小弟登时睛天霹雳,接着差
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近月来饮食圈的其中一件热话,便是这开了数十年的粤菜老店要解甲归田的消息....
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许多人大呼可惜,我亦更信,在她落闸之前必定会有如浪潮般汹涌多的食客会回去怀缅一番的....

不过可以非常肯定的一点是,我是一定不会再次去"趁墟"了。原因是对我来讲,这老店一早已消逝於我的饮食纪录当中....

记起多年前,嚐过她们的一系列怀旧菜 ---- 太爷鸡、金钱鸡、鸭脚包、野鸡卷....一道道地吃,不断的在赞赏....但及至现在,再嚐当时的滋味,却已大有今不如昔之感....

事实上好几年前,来这儿上过当之後,口里已说以後不会再来了....怎知事隔多载,誓言好快又忘记了,最近又来吃一次,结果同样是中伏....

眼前的两小件金钱鸡,件头比以前少了三分一,肝又硬又瘦不够粉嫩;肥肉真的又肥又腻没丝毫爽口之感...Oh My God....
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小友大嚷要吃烧腩肉,一不小心没看点菜纸便叫。怎知一上桌,身为烧味专家的外父一睇就大皱眉头,我此时一望,发现一整碟都是些像餸头餸尾部位的肉,卖相绝对是零。试了一件,肉又乾又瘦又柴而皮既非松化又不够脆。忍不住看看点菜纸,这碟号称叫烧腩骨的东西,竟要盛惠一百六十八大洋,小弟登时睛天霹雳,接着差不多摇头摇到头都甩掉了....
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就连一向做得算是ok的山楂咕噜肉都来个水准大倒退 ---- 肉不是脢头的自然咬下去偏韧硬,更重要的似乎那酸甜汁好像已少了源自山楂的那份清甜,嗅下去有一咲莫名其妙的刺鼻感觉,入口亦太酸....
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由於正值於戒食海产之时期故此没有吃店自慢之一的砵酒桶蚝。但听太座之言,这是全晚唯一做得最好,仍能保持当年八成水平的一道 (但我就偏偏嚐不到)....

梅菜芯蒸菜芯算是较正常的一味,不过我仍嫌菜芯有点太老了,有几根更是有渣的....
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押尾的得奖菜砂窝扣肉脆米炒饭,於我而言是整晚小弟食过的东西中最像样的 ---- 饭很乾爽而且真的卜卜脆非常香口,再加入葱花、粟米粒及蛋碎入口是甚香;将整个饭置於砂煲上,温度够窝香味浓自然就更好吃;不过扣肉是稍要扣一点分的,原因是肉太瘦了....
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最後埋尾一碗红荳沙,正正常常算是杰稠的,但陈皮香却没见多少....
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正当许多食客大呼大叹可惜这儿要结业的消息,但对我这老顾客而言,却是一丝叹息眷恋之情也不存在....
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环境
服务
卫生
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用餐途径
堂食
人均消费
$180 (晚餐)
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332
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2018-10-20 1922 浏览
时光飘过,回头又见!转眼已两年。两年前,曾经在这里吃了庆祝生日的晚饭, 今次再来,竟然已是告别午宴, 因为这家有40年历史的茶楼要结业了 , 今天特别相约好友来缅怀一番。午膳时间,有很多怀旧点心供应。。。 包括在外面已绝迹的「猪润烧卖」丶「鹌鹑蛋烧卖亅丶「鸭脚扎亅和「 古法马拉糕亅等。吃下去真的感到和一般连锁店的点心,有着很大的分别! 点心都是自家制的,绝对能感受到店家制作食物的诚意,而且 点心都很新鲜,并且蒸得热辣辣。我们还叫了这碟乾炒牛河, 炒得很乾身丶肉不韧 , 河粉也炒得爽口 。 整体来说 ,绝对能感受到它的十足镬气, 可谓炒得非常好吃!烧味拼盘有叉烧丶烧肉丶油鸡丶烧鹅丶红肠, 虽然瘦叉烧有点硬丶 红肠也是大路货色, 但烧味的口感和味道着实不错, 没有因为快将要结业而「将货就货亅丶 敷衍食客。侧闻得龙的老板打算在休息一会後,再另起炉灶搞私房菜。作为食客,我也希望他可以在未来「从心而活, 炮制更多好味的「古法菜肴亅给我们吃, 不要让 香港的饮食文化和 美食失传!别了晴雨丶别了得龙的回忆, 希望他日再相见时, 仍然可以吃到美味的「古法亅广东失传菜。谢谢得龙一直带给我们的美好回忆。。
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时光飘过,回头又见!转眼已两年。
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两年前,曾经在这里吃了庆祝生日的晚饭, 今次再来,竟然已是告别午宴, 因为这家有40年历史的茶楼要结业了 , 今天特别相约好友来缅怀一番。
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午膳时间,有很多怀旧点心供应。。。 包括在外面已绝迹的「猪润烧卖」丶「鹌鹑蛋烧卖亅丶「鸭脚扎亅和「 古法马拉糕亅等。

吃下去真的感到和一般连锁店的点心,有着很大的分别! 点心都是自家制的,绝对能感受到店家制作食物的诚意,而且 点心都很新鲜,并且蒸得热辣辣。
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我们还叫了这碟乾炒牛河, 炒得很乾身丶肉不韧 , 河粉也炒得爽口 。 整体来说 ,绝对能感受到它的十足镬气, 可谓炒得非常好吃!
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烧味拼盘有叉烧丶烧肉丶油鸡丶烧鹅丶红肠, 虽然瘦叉烧有点硬丶 红肠也是大路货色, 但烧味的口感和味道着实不错, 没有因为快将要结业而「将货就货亅丶 敷衍食客。
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侧闻得龙的老板打算在休息一会後,再另起炉灶搞私房菜。作为食客,我也希望他可以在未来「从心而活, 炮制更多好味的「古法菜肴亅给我们吃, 不要让 香港的饮食文化和 美食失传!

别了晴雨丶别了得龙的回忆, 希望他日再相见时, 仍然可以吃到美味的「古法亅广东失传菜。

谢谢得龙一直带给我们的美好回忆。。。 有缘再见!

。。。🦉

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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2018-10-20
等候时间
10 分钟 (堂食)
人均消费
$80 (午餐)
庆祝纪念
纪念日
推介美食
  • 半肥瘦叉烧
  • 烧味拼盘
  • 古法马拉糕
  • 猪润烧卖
等级4
100
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2018-10-19 610 浏览
得龙呢个招牌听过好多次了。主要系话佢啲怀旧菜做得好,例如金钱鸡同埋焗鱼肠。我哋呢一代已经好少食呢啲菜式,亦都唔会局限於广东菜,所以一直都无试过得龙。最近常用嘅外卖app有得龙嘅山楂咕噜肉饭盒,$55连送货。既然呢头啲似样茶记都差唔多要呢个价,加上媒体最近不断话得龙老细就嚟收山,即管去马。10点半落单,12点半攞到返嚟仲系热辣辣,呢方面的物流真系做得几好。白饭同餸菜各占一半,互不侵犯,唔会浸到啲饭淋晒。白饭算系唔错,比连锁集团的质感好。得龙嘅咕噜肉声称用山楂炮制。我食得出佢比起一般咕噜肉多咗一阵柔和嘅甜味,唔会觉得啲汁太酸。而且佢哋啲梅头肉质素唔错,唔会大大旧肥肉,啖啖都有好肉食。呢味餸的确系做到大酒楼级数,份量亦唔少,午市卖呢个价我觉得物有所值。
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得龙呢个招牌听过好多次了。主要系话佢啲怀旧菜做得好,例如金钱鸡同埋焗鱼肠。我哋呢一代已经好少食呢啲菜式,亦都唔会局限於广东菜,所以一直都无试过得龙。最近常用嘅外卖app有得龙嘅山楂咕噜肉饭盒,$55连送货。既然呢头啲似样茶记都差唔多要呢个价,加上媒体最近不断话得龙老细就嚟收山,即管去马。
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10点半落单,12点半攞到返嚟仲系热辣辣,呢方面的物流真系做得几好。白饭同餸菜各占一半,互不侵犯,唔会浸到啲饭淋晒。白饭算系唔错,比连锁集团的质感好。
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得龙嘅咕噜肉声称用山楂炮制。我食得出佢比起一般咕噜肉多咗一阵柔和嘅甜味,唔会觉得啲汁太酸。而且佢哋啲梅头肉质素唔错,唔会大大旧肥肉,啖啖都有好肉食。呢味餸的确系做到大酒楼级数,份量亦唔少,午市卖呢个价我觉得物有所值。
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味道
服务
卫生
抵食
用餐日期
2018-10-11
用餐途径
外卖送餐
人均消费
$55 (午餐)
推介美食
  • 山楂咕噜肉饭
等级3
53
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第一次听得龙的名字,就是因为它的咕噜肉。去了才发觉原来还有很多很多好吃特别的怀旧菜式。不过,这一切都因为老板身体抱恙,要成为绝响。既然如此,就只好趁还有机会,吃最後一次。当然点了自杀式炮台烧味金钱鸡及鸭脚包。肥猪肉、内脏、脂肪、蜜汁,每一样都让人吃出罪疚感。这两菜式的脂肪实在太甘香,一放进口便已经油脂充满整个口。山楂咕噜肉没有用茄汁,改以酸甜的山楂作汁,味道更清新,更自然。猪肉炸得松化,令你真的会一试难忘、不能停口。还有肥牛鹅肠、扣肉饭及翡翠苗,也很好。用料新鲜,即使简单制作,已经很好吃。人均$150的高质中菜,就是地点不够方便。不过,往後想找这机会,也没有了。再见,得龙,谢谢你出现在我的青春里。
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第一次听得龙的名字,就是因为它的咕噜肉。去了才发觉原来还有很多很多好吃特别的怀旧菜式。
不过,这一切都因为老板身体抱恙,要成为绝响。
既然如此,就只好趁还有机会,吃最後一次。

当然点了自杀式炮台烧味金钱鸡及鸭脚包。肥猪肉、内脏、脂肪、蜜汁,每一样都让人吃出罪疚感。
这两菜式的脂肪实在太甘香,一放进口便已经油脂充满整个口。

山楂咕噜肉没有用茄汁,改以酸甜的山楂作汁,味道更清新,更自然。
猪肉炸得松化,令你真的会一试难忘、不能停口。

还有肥牛鹅肠、扣肉饭及翡翠苗,也很好。用料新鲜,即使简单制作,已经很好吃。

人均$150的高质中菜,就是地点不够方便。
不过,往後想找这机会,也没有了。
再见,得龙,谢谢你出现在我的青春里。
得龙三宝 - 金钱鸡、鸭脚包、咕噜肉
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味道
环境
服务
卫生
抵食
等候时间
15 分钟 (堂食)
人均消费
$150 (晚餐)
推介美食
得龙三宝 - 金钱鸡、鸭脚包、咕噜肉
  • 鸡蛋焗鱼肠
  • 山楂咕噜肉
  • 鸭脚包
  • 古法太爷鸡
  • 大良炒牛奶
  • 金钱鸡
  • 虾多士
  • 莲蓉西米焗布甸
等级3
88
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2018-10-17 557 浏览
从报章得悉它,结业在即,赶快光临及品嚐它的美食。还记得初次帮衬已经是十多年前的事,今日属於第二次光顾,印象中,食客多是老人家,今天在品茶期间听到老人家的对话,多是怀愐一番,少了敍脚地等等,真令人感触。生命,就是如此,离离合合,但听说饭店只是删除堂食,外卖依然,所以可以说是喜讯。无论如何,今天食咗先算啦~呢间饭店特色系,点心份量大,味道啱啱好。点心最贵为$26,免加一服务费; 自助形式(冲茶、添茶叶),真系够方便。环境十分怀旧,塲地挤迫,但胜在员工与食客存有浓厚的感情。睇相片都吸引,要品嚐便要在11月中或之前了。
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从报章得悉它,结业在即,赶快光临及品嚐它的美食。

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还记得初次帮衬已经是十多年前的事,今日属於第二次光顾,印象中,食客多是老人家,今天在品茶期间听到老人家的对话,多是怀愐一番,少了敍脚地等等,真令人感触。

生命,就是如此,离离合合,但听说饭店只是删除堂食,外卖依然,所以可以说是喜讯。

无论如何,今天食咗先算啦~
呢间饭店特色系,点心份量大,味道啱啱好。点心最贵为$26,免加一服务费; 自助形式(冲茶、添茶叶),真系够方便。
环境十分怀旧,塲地挤迫,但胜在员工与食客存有浓厚的感情。

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睇相片都吸引,要品嚐便要在11月中或之前了。
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2018-10-17
用餐途径
堂食
用餐时段
午餐
等级3
41
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2018-10-13 659 浏览
听到快将结业,二话不说立即订枱,一怕以後再吃不到餐厅的名菜;二怕大家知道结业消息後,会出现人潮,要订枱肯定更难。带着不舍的心情,在结业前再吃一次吧。金钱鸡:鸡肝的香、浓、滑充斥口腔;质地creamy,外面挂汁浓淡适中,很好。甲脚包:包内有鸭脚、芋头、鸡肝,又喺手功菜.... 很好。太爷鸡:好香烟薰味... 鸡肉嫩滑,保留肉汁,好味。椒盐鲜鱿:鱿鱼新鲜、脆浆出色莲容焗西米布甸:不会太甜,个吉士忌廉香滑浓厚,西米仲好活泼粒粒分明,绝不糊口;莲容甜度同量都喺啱啱好,所有嘢加埋一齐简直天衣无缝..... 食咗两大碗,差点儿爆肚......由於餐厅结业消息已广传,真的很多人。再加上当日煤气出了点事,好多菜都没有供应。遗憾食唔到梅菜扣肉脆脆炒饭..... 希望他日以私房菜形式再现时,能有幸再尝尝吧.....(金钱鸡、鸭脚包、太爷鸡、西米布甸最好在订枱时事先预留,没预订的话到餐厅就要碰运气了。)
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听到快将结业,二话不说立即订枱,一怕以後再吃不到餐厅的名菜;二怕大家知道结业消息後,会出现人潮,要订枱肯定更难。带着不舍的心情,在结业前再吃一次吧。
金钱鸡:鸡肝的香、浓、滑充斥口腔;质地creamy,外面挂汁浓淡适中,很好。
甲脚包:包内有鸭脚、芋头、鸡肝,又喺手功菜.... 很好。
太爷鸡:好香烟薰味... 鸡肉嫩滑,保留肉汁,好味。
椒盐鲜鱿:鱿鱼新鲜、脆浆出色
莲容焗西米布甸:不会太甜,个吉士忌廉香滑浓厚,西米仲好活泼粒粒分明,绝不糊口;莲容甜度同量都喺啱啱好,所有嘢加埋一齐简直天衣无缝..... 食咗两大碗,差点儿爆肚......
由於餐厅结业消息已广传,真的很多人。再加上当日煤气出了点事,好多菜都没有供应。遗憾食唔到梅菜扣肉脆脆炒饭..... 希望他日以私房菜形式再现时,能有幸再尝尝吧.....
(金钱鸡、鸭脚包、太爷鸡、西米布甸最好在订枱时事先预留,没预订的话到餐厅就要碰运气了。)
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金钱鸡、鸭脚包
43 浏览
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太爷鸡
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椒盐鲜鱿
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焗西米莲容布甸
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
推介美食
金钱鸡、鸭脚包
太爷鸡
椒盐鲜鱿
焗西米莲容布甸
等级4
349
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劲劲劲好食呀😭😭 小菜同环境好地道 有好多坊间食唔到嘅菜色👏好有功夫👏大碟亦足料👏虽价钱贵少少 但俾得心服😤😤.🍲砂锅梅菜扣肉脆米炒饭$178🍲巨大嘅砂锅 饭量绝对够5-6人💁招牌梅菜扣肉无得输 扣肉卤得入味 不乾柴 撕成块丁 不觉肥腻 就算大块啲嘅肉都原肥:瘦~3:7 肥肉部分很软 份外油香👏👏炒饭一绝 非常特别在饭焦粒夹杂在米饭中 一点都不黏锅 做到每啖有点脆脆口感 炒饭很滑润 颗粒分明🍚🍚配上甜梅菜和扣肉的香 唔爱食饭嘅我表未添了两大碗😍😍.🍼大良炒鲜奶$85🍼另一个我大大大惊喜的菜😆之前食过其他餐厅的 都偏弹牙同甜 无咩奶香 但呢个完全唔同😍睇佢动L动L的 非常滑溜 口感很绵密!!! 味道像炖奶 奶香多於甜 配上底下的脆炸米粉 一绵一脆 满意又满😆.🍢山楂咕噜肉$90🍢加入山楂切丁 酱汁特别酸甜 稠度很好 没有结块 厚度适中地裹着咕噜肉 肉粒没有骨头 外脆 但略嫌有点实🙊不过已经比坊间茶楼的出色很多👏.🐷猪润烧卖$26🐷第一次食 大大块熟度刚好的猪润 爽口不粉 猪肉肉汁很香 肉质软又弹牙 不错👍
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劲劲劲好食呀😭😭 小菜同环境好地道 有好多坊间食唔到嘅菜色👏好有功夫👏大碟亦足料👏虽价钱贵少少 但俾得心服😤😤
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🍲砂锅梅菜扣肉脆米炒饭$178🍲
巨大嘅砂锅 饭量绝对够5-6人💁招牌梅菜扣肉无得输 扣肉卤得入味 不乾柴 撕成块丁 不觉肥腻 就算大块啲嘅肉都原肥:瘦~3:7 肥肉部分很软 份外油香👏👏炒饭一绝 非常特别在饭焦粒夹杂在米饭中 一点都不黏锅 做到每啖有点脆脆口感 炒饭很滑润 颗粒分明🍚🍚配上甜梅菜和扣肉的香 唔爱食饭嘅我表未添了两大碗😍😍
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🍼大良炒鲜奶$85🍼
另一个我大大大惊喜的菜😆之前食过其他餐厅的 都偏弹牙同甜 无咩奶香 但呢个完全唔同😍睇佢动L动L的 非常滑溜 口感很绵密!!! 味道像炖奶 奶香多於甜 配上底下的脆炸米粉 一绵一脆 满意又满😆
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🍢山楂咕噜肉$90🍢
加入山楂切丁 酱汁特别酸甜 稠度很好 没有结块 厚度适中地裹着咕噜肉 肉粒没有骨头 外脆 但略嫌有点实🙊不过已经比坊间茶楼的出色很多👏
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🐷猪润烧卖$26🐷
第一次食 大大块熟度刚好的猪润 爽口不粉 猪肉肉汁很香 肉质软又弹牙 不错👍
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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环境
服务
卫生
抵食
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