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确是难得，因为即使在新年期间来这间酒楼，里面都不算非常之爆满，而且，职员的服务亦都相当不错。多数在新年期间，她们都非常之忙碌而且颓废，但是这儿的阿姐，仍然相当之积极，而且乐于为客人服务，而且更加记性非常好，甚少忘记客人的要求。金猪全体福满门，乳猪的份量亦都的确比较细小，猪皮脆得来不算肥腻，底下的肉亦都甚具肉香，中间少不免就会有少许肥膏，但是整体来说，味道还是挺香浓的。波士顿龙虾配伊面底，其实份量都挺丰富，可惜未及拍照，人们已经高举筷子。龙虾丰厚而大件，厚肉烟韧，香气独特，难以忘怀。富贵金钱扣鲍鱼，其实这些饮宴当中的鲍鱼以及冬菇，我都不太喜爱，因为第一本人本来已经不吃冬菇；而这些鲍鱼，就即是罐头鲍鱼一样的东西，和清蒸鲍鱼完全不相像，这些鲍鱼就好像是送鲍鱼那种质地，口感绝不讨好，味道亦都很奇怪，口感亦差。花姿莲藕翠珊瑚，有个就是珊瑚蚌、莲藕、翠玉瓜，珊瑚蚌的份量亦都不太少，翠玉瓜以及莲藕都网网千斤。丰裕共享海皇翅，翅汤的味道亦都普通，但是生粉不算太多，味道尚算浓郁，用料尚算足够，虽然没有吃到什么鱼不鱼翅。当红脆皮炸子鸡，比较出色的，包括炸子鸡，鸡皮看起来比较深色，但又不觉得有㶶味，味道浓郁，鸡肉味还是不错，但是有些鸡肉可能显得不是全熟，反而点点那些汁酱，有点儿甜味。幸福腊味糯米饭，最后才端来糯米饭，但是不怕，因为这个餐都不算饱都要捧着个肚子那般。糯米饭，只看卖相，就看得出它镬气普普通通，的确，吃下去的时候，不怎么烫口，即是底下的部份，亦都没有泛油光，炒完都不觉得太具镬气，用料有些腊肠碎粒，以及上边有腊肠的切片，不算太过出色。高升欢乐庆团圆，其实店方本身都有小碗红豆沙汤圆赠送，以新年套餐赠送的甜品来说，其实都挺不错，最少包括了红豆沙以及包括两粒有芝麻馅的汤圆。汤圆中间有些芝麻，红豆沙的味道亦都带点甜，味道还算不错的。在阿姐的不停推广，不如加只鹅，但是我们都怕太过肥腻，于是就勉为其难加了一些甜品。甜品就更加显得揾笨，因为一条小鲤鱼，其实是芒果布丁，放在绿色的啫喱上边，拍照起上来就好像挺吸引，但是实物来到，黄黄绿绿💚💛，挺为奇怪的。而味道而言，绿色的啫喱有没有什么果汁味，而黄色的芒果布丁，即是鲤鱼的部份，又没有什么特别芒果味或者芒果粒粒。 新年有感，有一次在朋友的家中，友人看见我们在看赛马赛事，竟然立即说「噢，你们竟然在看这些节目，是开玩笑了吧？」其实，你不喜欢这个运动赛事，便算了。即使你把电视台转台，我也觉得没什么所谓，因为我可以自己把耳机插上，听收音机。但是，不知袖里妄加判断，批评别人的兴趣，那便太过表面了。因此，亦都解释了为何一班朋友的聚会中，仲好似有两个层面，一大班朋友，总是有些你比较相熟，有些你只会谈两句，有些你甚至乎很少会跟其对话的朋友。
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呢期周围都见到好多酒楼都出阿拉斯加长脚蟹~见彩福有几日有特价就订黎试试~每两$10.8，我地个只重大概6斤23左右啦埋单只蟹$1080初时仲以为只蟹好似平时自助餐个啲长脚蟹咁啦冇乜肉同埋得个咸味。但估唔到啲肉超级鲜甜仲要啖啖肉我地6个人都够食~呢只蟹真系值得一试~
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这天和男友来到荃湾的彩福皇宴，以粉紫色的灯光衬托著优雅简约的风格，感觉颇舒服的。 这里的服务员都是经验丰富，快手快脚，颇有效率。 而这天试了六款点心，味道和卖相感觉也不错， 而当中的肠粉、流沙包和粉果，更是得奖点心 。相信晚饭或喜宴都有不少棒场客呢。旋风黄金流沙包 $30镙旋纹造型的流沙包，颇有新鲜感，咬开外层，香滑的蛋黄流心滚滚地流出来，吃时真的要小心！真功夫潮州蒸粉果 $28外皮既薄透又有弹牲，内的沙葛和花生馅，颇清爽。港式街头虾米猪肠粉 $30幼幼长长的虾米肠，质地蛮幼滑的，有点像小时候吃到的味道。巧手椒盐九肚鱼 $43 九肚鱼够爽身，不会吸满油，颇滋味的，如果有杯冰冻的啤酒，便最好不过了。上汤浸菜软$34今时今日以此价钱，在酒楼可以吃到一碟有水准的菜软，可说是少有的。蚬蚧鲮鱼球$32大大粒的鲮鱼球肉质结实和带著鲮鱼香。
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我地一家人又出去食饭喇，因为屋企有个无饭主妇。今次我哋拣咗食中菜，去咗彩福度食晚饭。呢度嘅嘢食都好多选择，总有一款们啱你嘅心水。佢仲有啲特价嘅孖宝，就好抵食啦。好似我哋咁就叫咗个孖宝A，叉烧同烧肉拼盘拼四只蒜蓉粉丝蒸带子，都系$238。之前听人讲话佢依度啲叉烧都好出名，真系整得相当出色，叉烧系半肥瘦嘅，整得好松软。烧肉又整得好脆。蒜蓉粉丝蒸带子我最钟意食佢嘅系粉丝，因为佢吸收晒带子嘅鲜味我哋仲叫咗个招牌鸡煲鲍翅，个鸡汤煲得好浓，仲有成只鸡系入面，而且佢仲有六両翅，依个价钱来讲真系好抵食
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近排比较忙，终于有时间陪到屋企人饮餐茶，知道彩福2013-2017年连续五年荣获点心大奖，我同老婆当然要黎试下啦。【旋风黄金流沙包】呢个包既外型都真系好特别，用左黑色扭纹来围住个包，入面就系奶皇涵，内里奶皇非常之流心仲非常之热，差点辣亲个咀。【龙皇野菌肠】初时以为只是普通的肠粉，但原来它有点像炸两，但又没有炸两般热气，外层有肠粉包住，内里有松软的炸两以及野菌，吃起来的口感很特别，这种配搭令各种食物变得异常美味，十分值得一试。【鲜茄浓汤虾球乌冬煲】原来都几大煲，乌冬用左日本赞岐乌冬，所以特别软滑，汤底又非常浓郁又不会过咸，虾球又够大只又够爽口。想食清D既人岩哂。【海螺片鸡札】鸡扎里面既海螺片都几爽滑弹牙，鱼肚炆得好腍好入味，鸡肉嘅肉质相当嫩滑！【鲜虾菜苗饺】三角形的鲜虾菜苗饺，虾肉同蔬菜饀料非常清爽！【千岛沙律虾多士】估唔到这里都有虾多士食，上面有d千岛酱，虾肉弹牙，炸得非常香口。
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