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港铁旺角站 C3 出口, 步行约5分钟
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电话号码
28990820
65220018 (WhatsApp)
开饭介绍
提供美味佳肴和亲切用餐环境的港式小菜馆，以食材的新鲜与品质为首要考量，并结合独特的烹饪技巧和创意配搭，呈现多款风味独到的港式料理。
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附加资料
欢迎外卖
营业时间
今日营业
17:30 - 02:00
星期一至五
11:00 - 02:00
星期六至日
17:30 - 02:00
公众假期
17:30 - 02:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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一月某天，天气骤寒，正好吃个暖笠笠的羊腩煲，让身体暖和暖和，舒服舒服。上网看看，见这间位于大角旧区的老店羊腩煲评价不俗，便在饮食网站先行订台。也许是天气寒冷吧，这饭店的桌子早已被订个一空，要非我早有订台，怕且便要吃闭门羹了。只是两夫妻撑台脚，吃不到太多东西，所以除了一心为它而来的「古法扣黑草羊腩煲」（$298）外，就只是点了店中十大必食推介之一的「强记小炒皇」（$98）做晚餐。这里的「古法扣黑草羊腩煲」羊腩不少，配以冬菇、冬笋、枝竹等，加上另上的唐生菜，正是寒冷天气的恩物。可惜这羊腩煲的羊腩扣得火候差了一点，未够软腍，即使皮肉俱备，骨不太多，而且蘸以腐乳酱之后也颇为惹味，仍然只算及格，但未算出色。几乎是每间香港中菜小馆必备的小炒皇其实每间小菜馆的材料都是大同小异的，这间「强记小厨」也不例外，材料无非是韭菜、虾干、银鱼干、腰果等物，与其他小菜馆的出品并无多大分别，不过这儿的小炒皇胜在十分大碟，材料极多，而且味道亦咸淡得宜，不会过浓或无味，确是水准之作。在天寒地冻的晚上，可以和爱人一起吃一顿暖身暖胃的晚餐，真好。
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原来预约左7点半，同个鸡包翅，人到之后就叫左6𩠌1翅咁空肚饮左几个字啤酒之后，终于有𩠌上，真系几难食，份量又少，完全冇大排档水准，之后饮啤酒再等多大半个钟，前后等左一个半钟都未上鸡包翅同个菜炒牛肉，我地礼貌问个女侍应两三次，头两次都话再等等啦，第三次直程黑口黑面话 冇得催架，继续等啦 ，听到真系火到黎，黎帮衬真系好似争左佢钱咁，服务态度极差，其实有咁多食肆，冇必要受气食餐饭，所以最后就起身埋单走了。其实我未试过食饭系咁差体验，食物难食，服务差，份量少，永远不会再光顾！！
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早前想话去强记小厨，点知系门口听到一位女士同侍应以下对答...."请问无订枱有无位呀?""无!""咁..... 系门口等枱又得唔得呢?""无位! 爆埸!"如果转去水记.心有不甘，想睇睇强记有咩噤把闭，于是 WhatsApp 佢地订枱，会一会佢地.上网睇食评，负评较少正面评价多，年尾流流希望我食完都可以俾个好评啦!强记小厨开系一处位于被建筑五金材料包围嘅店舖，果头麻甩佬较多，一到六点邻近D店舖开始关门变得水静鹅飞乌灯黑火车都唔多架.入到餐厅，见到全部餐枱都放上 "留座" 标示，餐厅放上4~5张大餐枱环境变得唔太阔落.原本点烧生蚝同烧羊架，点知烧炉坏咗，所有烧物停售!结果点椒盐豆腐，果皮蒸鲍，上汤龙虾伊面同芝麻鸡.香港餐厅卖椒盐豆腐都有几款，有D大粒，有D外层炸过都唔系脆口，强记哩款椒盐豆腐系自己中意口味，外层香脆内层软滑，只系冻咗D唔够热，份量比预计中少.果皮蒸鲍蒸到啱啱熟唔过火，口感唔韧其中一个原因系鲍鱼身上切上多刀，令鲍鱼唔会太结实，只系豉油失色，唔系甜豉油，豉油份量亦不足.上汤龙虾伊面上汤够浓郁，浓郁到重味咗D，值得一赞系龙虾肉够弹牙，份量足无偷工减料，其他餐厅D龙虾伊总系虾肉不足唔知去咗边.芝麻鸡最满意，面层铺满芝麻，鸡肉嫩滑，唔需要点任何酱汁已经好好味，不过餐厅都无提供酱汁，如果有惹味葱蓉就更正!我地坐近门口，见到不停有D无订枱嘅 Walk in 客走入嚟问有无位，个个问完之后都露出失望表情，所以如果要帮衬必须要订枱.
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