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食家推介
招牌菜
地道嘅大排档针灸后同友人去了茶记吹水再转战去黄金商场逛了一阵买到野。 友人揸架车兜了两圈谂起久违了嘅强记大排档。秋风起最好坐路边睇吓街景又可以睇到架车，去到才知道这区要重建但好彩几挡䥫皮屋嘅大排档依然存在，风味还有。靓女姐姐介绍下重点叫了古法焗鱼肠冇时间嘅朋友真的不要叫谂真系要等上半个钟头一上枱就令我兴奋食时加了胡椒粉味道更加出及香果然食番古朴怀旧𩠌他们仲有小炒叫了个凉瓜排骨（心水之选）即叫即炒很正食间见到个油浸笋壳系呢啲大排档先可以食到这个𩠌肥美饱满下次一定要食最后要提吓老板娘好友善食到佢哋街坊之人情味凉风吓写意满意的一餐
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放工时段同朋友想揾小菜食下黎到深水埗没有目的地被我找到一间叫强记既大牌档铺头细细间，但相当显眼！因为成条街都摆满枱，而且坐满人一心谂住咁，咁细间铺都咁多人食一定好有镬气叫左几个𩠌，首先黎个炸大肠认真唔错，炸得够脆，而且用酸罗白拓底十分开胃，之后三个菜一一送到西兰花鲜鱿同黑椒牛骨，不过不失；基本上每间食肆都差唔多最后一个云耳牛肉煲好味，送饭一流，如果牛肉多d就好总括黎讲都唔算，但有样唔好系啤酒要自己行去冷巷买，唔知系咪唔想拎酒牌......食开大牌档，环境唔好预佢清洁卫生！但相对好既系，慢慢食慢慢坐
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食物完全唔可以摆上台,圣子有尿味,呢一样依经够死,叫左个蒜香牛楼粒,点知来个豉油牛楼粒,马拉盏煲完全无味,真系做左咁多年人,未试个一间餐系要中途转埸!!!!!!
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朋友有嘢做，所以去食宵夜，贪佢有85折，点知日至四晚十一点后85折埋单先知无左。之前食过姜䓤鱼头煲，好食，但想试新嘢，就出事。叫个沙锅鱼头煲，送到莅啫都唔啫吓，水滴滴，豆腐仲有酸叔味，鱼头尐粉多个李私烟，一尐都唔好食。叫左碟大豆芽炒大肠，大肠无味，豆芽好似无炒过咁一阵草青味，唔系爽，系硬！最揾笨实系个叫鸳鸯骨嘅物体，叫时以为好似生炒骨再淋唔同汁，点知系三块炸到㶶晒干晒剪开嘅猪扒，挞两pat汁落去，成为八十几？唔L系呀？三块猪扒俾两碟酱我收我八十几，仲要㶶同柴到无朋友！好老实，呢间嘢有尐嘢系得，不过千其唔好试嘢，食返尐你食开嘅嘢会好尐，无八五折，老实，我就唔会帮衬，深水埗大L把嘢好食过你！
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星期六跟同事聊著聊著已过了家中晚饭时间，都想找个地方医肚想试试大牌档风味，二话不说便拉了同事过来坐在街头虽然无冷气胜在台椅之间够阔落，比起不少食肆人踫人肩撞肩好得多只得两个人，虽说是大男人，亦叫不了太多，点几个的招牌菜炸大肠神绪外酥内软的口感，而且它的脂肪是有爽脆感的香香脆脆有咬口,蘸点甜酸汁又可去除油腻啫啫鸡煲打开煲盖已经聴到啫啫声此起彼落，由于高速炉烹调鸡油早已逼出，入口果然不油腻，而原粒干葱更令整个煲浓香扑鼻白饭未上已经吃完半煲焗鱼肠虽说是下栏菜式，言而卖的是心机，将弄好鱼肠和鸡蛋一齐焗鱼肠由于要过油镬处理过，没丁点儿腥味，特别在用砵仔盛载趁热一尝，入口既脆且滑，果然非同凡响墨鱼饼是手打出来，所以胶性较强，入囗弹牙，又是啤酒时间小店菜单上是有很多选择的，下一次有机会我应该会尝尝别的!提外话深水埗区经历过去半世纪的高速发展，今天已经成为市区重建的重点项目「强记大牌档」于1968年迁址于深水埗耀东街上，营业至今己接近半个世纪印象深刻当时我读小学，屋企对面系强记，屋企人便是他们的长期客仔强记由最初经营港式粥品油器，转形到广东烧腊，再演变成今日的街坊小菜无不与香港的经济周期、时代变迁息息相关。香港经历过「沙士」、「金融海啸」等经济打击，令不少饮食同业相继倒闭。而「强记大牌档」仍能屹立至今，有赖于多年来一直支持的街坊邻里。近10年来，亦逐渐成为游客们从旅游口碑光顾过的食客有来自五湖四海，不论顾客来自哪一层面都是钟情于强记大牌档独特的街头风味、 香港怀旧文化特色的食肆。
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