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招牌菜
本应想去赫德道新嘅翠华餐厅,但唔知乜事内部装修,所以去咗隔几个铺位嘅强记,点了午市公仔面套餐:沙爹牛肉太阳蛋面,冻柠茶($34,冻饮加$2),卖相还可以,仲搭几条菜,咁健康?汤底亦好清,太阳蛋底部少少㶶,面层蛋白没有过熟,蛋黄够生仍有蛋汁;牛肉不会太韧,好好咬口,又不会过熟;面没有过腍,够弹牙,是我喜欢的质感。饮品当然继续点较早前从网上得知「甜饮全球每年杀18万人,冻柠茶是凶手之一」成日害人不浅嘅凶手冻「柠茶」,我当然唔怕死,呢杯饮料不够冻,没有味,唔掂,笑脸是俾沙爹牛肉太阳蛋面!
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