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跟旧同学聚餐看了食评才选上这家店坐下后想吃的几道菜店家都说没有最后随便叫了个姜葱蚝煲、家乡小炒王白饭鱼炒蛋及牛仔骨茄子煲姜葱蚝煲的汁不错，可是蚝很老咬极也咬不开来而且渣也挺多家乡小炒王算是不过不失味道也是没问题的，不过韭菜比肉还要多而白饭鱼炒蛋最正常，煎得挺干身白饭鱼也爽口，只是量比较少牛仔骨茄子味道没问题，牛仔骨偏廋少肉茄子正常，可是酱汁的粉浆超多聊了一下就整煲成浆胶住了虽然说跟大多数小炒价钱差不多但食物质素及用料真的不达标油、粉浆极多，小炒有油是正常反倒是粉浆嘛，感觉像是主菜那样师傅完全不留手，坦白说整餐吃了个空虚只能说以这个价钱CP值不高如非必要亦不会回头吃了
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今天来到上水工作，下班便去到附近的熟食市场吃晚餐。我点了小炒王 + 豉汁鹅肠 + 沙拉骨。今天晚上人流很少，坐了一段时间也没有人招呼。沙拉骨是先上的，已经有很多年没吃，我发现每家餐厅做出来的味道都是一样的。后面鹅肠也上了，虽然用了芽菜垫底，但是鹅肠份量还是不少的。味道也不会太咸，不用吃白饭也可以。最后上的是小炒王，这个小炒王竟然放了叉烧，味道方面是不错的，但是用料方面，本人觉得没有大埔熟食市场的好，缺了一份甜味。
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好耐未去过上水大排档食，叫左琵琶豆腐，墨鱼饼，小炒王，小炒王收118价钱唔够热又无镬气，材质用用雪虾取代虾干，琵琶豆腐外型改变味道真系差，墨鱼饼加入咸蛋王汁，完成唔夹，呢餐价钱零愿去深水埗或湾仔吃
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202211月周末--强记大排档地址位于: 上水石湖墟市政大厦2楼上水街市二楼，日间有粥店、点心、茶档，晩间就变成一个大排档，以前经常买海鲜加工，煮工味道不错，周末到街市逛海鲜档，食海鲜瘾发作，在上水街市买了一斤蛏子($88)，一斤偏细只海虾($80)，拿到街市楼上二楼加工约五时多到，大排档要约6PM才开始，客人未多，可自行选择座位，约7时多已满座。每枱也有一壶茶提供。6时将海鲜交给侍应，豉椒炒蛏子和蒜蓉开边蒸虾，加工费各$78豉椒炒蛏子蛏子虽未达蛏子王大小，但也肥美大只，选择了经典的广东煮法，豆豉的香味和灯笼椒的微甜，带出蛏子的甜味，蛏子煮得火喉刚好，鲜、嫩、爽，甜，非常惹味蒜蓉粉丝开边蒸虾虾买得偏细只，其实白灼较合适，但又想吃开边做法，虾仔细细刀功足清甜的鲜虾加上香喷喷的蒜茸，鲜味十足，粉丝在底部，吸收了虾、蒜蓉，豉油味道，入味，但份量比之少很多，而且也较腍身，蒜蓉味浓，加上葱香，味道不错因为已经很饱，完全没叫其他食物埋单: 强记加工埋单$156，街市买海鲜料$168加工手势不错熟食中心的环境，当天有食客玩大话骰，格外嘈杂
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四个人出街食饭谂唔到食咩最啱食大排档一人叫一个𩠌一个白饭咁就一餐又可以大大声讲嘢畅所欲言☺️☺️☺️系屋企附近有熟食街市 3楼𠮶层呢就全层都系食市嚟嘅 我平时食开果档就叫做强记☺️☺️于是就坐低叫嘢食 我记得以前有泰国嘢而家已经冇泰国嘢可以叫选择又少咗我哋嗌左金银蛋炒时菜🥬🥬🥬卤水拼盘☺️☺️炸墨鱼饼🐟🐟🐟京都骨👍🏻👍🏻啲𩠌菜都好快嚟到👍🏻但系味道就比以前差咗 唯一系京东骨维持不变酸酸甜甜好易入口 加上系佢哋嘅招牌茶菜👍🏻👍🏻大排档一定系坐得唔系好舒服㗎啦但系价钱就平啰每人$100左右🤗🤗
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