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又到放饭时间🍚🥢见到有间新开张嘅张师傅上海菜，就同同事去试下先😀我记得原址系食泰国菜叫泰国婆婆，原来已经转左手🤔✍🏻✍🏻上海粗炒 $58卖相一般，椰菜份量都几多下，但肉丝只得个几条，味道偏咸左一点✍🏻✍🏻回锅肉菜饭 $55一上枱就已经夹嚟食，回锅肉一放入口是冻的，再试埋椰菜也是一样，之后同店员讲左，佢都好有礼貌同我地整番热，虽然我地都知道有好多食物都是一早整定的...有order再炒番热，但都冇理由是全冻一点热度也没有???🙄
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前天下午路经，见到门面几新，入去尝试一下，店员还可以，但食物质素尤其小笼包肉馅，不太鲜及雪藏味很重，跟超市买来家里蒸的口味差不多。薰鱼汁味道还好，但面本身也缺小弹牙感，很快便冧及涨。整体来说食物质素要改善。 按照面的价钱来说， 也算稍贵一点。 一点小建议, 小笼包等点心最好是即叫即做即蒸， 冰鲜过的味道完全是变味，其实一入口已经有冰鲜味道， 鱼炸得比较香， 这是卖点， 但其他就像我早前所说的， 肉的味道及新鲜度， 价钱等有均须作出改善及合理的调整。
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大家好，我是港饮港食主持邱小柔今日来到张师傅试食上海菜有几款菜式特别介绍首先是糖醋排骨———味道十分入味，皮脆肉嫩，好爽口，水准一流，正宗👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻2. 肉碎四季豆———肉碎是秘制的，外面吃不到这个味道，火候够，味道突出，好好吃👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻3. 上海勋鱼———老一辈的传统，正宗做法，难得吃到老上海的味道，在外面已经很难吃得到👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻4. 雪菜肉丝炒年糕———味道适中，不会太肉腻，只要是炒得刚刚好，有咬劲，弹牙👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻5. 花雕醉鸡———小柔十分喜欢，酒味十分浓郁，鸡肉超级滑身，好好吃，直情连花雕酒都饮晒👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
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本身想来食船面，点知无来一排就转左做上海菜，见门口有好多花牌，先知来𠮶日系正式第一日新开张，第一日开张㖞，咁Lucky 俾我撞到，唔试下点得呀。😉👍🏻 (最后，我一星期竟然来左食2次)😂😂😂😂第一次来，得我同同事2个人，我地就叫左，陈醋木耳，担担面同上海炒年糕，陈醋木耳好爽口，好好食，不过食到最底有啲辣，所以我再浸一浸担担面的酱汁，我觉得咁样好好㖞。😂😂😂 担担面系劲好食，所以我系第二次去都有翻点，同事仲赞不绝口！主要系个酱汁好食，唔系劲辣，系我接受到的辣 （再加忍少少的辣）😂😂，面可以挂到汁，我觉得系必点Item.😉😉 最后系上海炒年糕，唔油唔腻，本身好怕食上海年糕咬落一团粉咁，但呢个我觉得系唔立口，又有咬口，食下食下唔觉唔觉就俾我清哂。😂😂😂因为上次过来觉得几好食，所以隔左2日又约同事过来翻食，今次都有叫我最爱的担担面，Keep到好食，同事赞我有食神。✌🏻✌🏻😊😊 之后叫左个拷麸，我之前未食过，我觉得几好食，又吸到汁，本身想再浸担担面汁，但俾同事制止左我。因为我差唔多饮哂啲汁，再来就系小笼包，小笼包我觉得普通，无担担面咁出色 （-> 开始偏心 🤪🤪），仲有上海粗炒，不错，不过我钟意食上海炒年糕多啲，最后就系酸辣汤，我觉得辣，不过系好饮嘅，我觉得酸味可以多少少，不过我同事赞话个味好食，酸辣度刚好，仲话我唔识食。😅😅😅总括来讲，我觉得呢呢间系几好食，街坊价，而且我觉得餐厅嘅人都好贴心，成日都会问我地味道觉得点，会改良味道，抵讃！👍🏻👍🏻👍🏻 BTW, 食完2餐先知佢地既鱼系出名，不过第二次去时己经卖晒，下次一定要过来试下。Yeah~👍🏻✌🏻
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新开张去试试，餐厅环境整洁，食物好好吃。叫症上海粗炒，回锅肉菜饭，糖醋排骨，小笼包。两个人食已经好饱。仲想试醉鸡，红烧肉但系太饱了，下次一定要再去食，推介。。。
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