影片
开饭介绍
餐厅位于商厦高层，可眺望都市景色，并以优质食物及服务为宗旨，延续高质素粤式佳肴，加上典雅的装修，适合亲友聚会及招待商务客户。
继续阅读
营业时间
今日营业
11:30 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至日
11:30 - 15:00
18:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
优惠
65折
[早鸟价]双黄白莲蓉月饼(4件礼盒装)
$238
$368
65折
[早鸟价]流心奶黄月饼 (6件礼盒装)
$238
$368
72折
[早鸟价]流心奶黄月饼 (2件礼盒装)
$98
$138
相关文章
张公馆坐落于铜锣湾登龙街V Point 29楼，居高临下，能饱览维多利亚港的璀璨夜景🌃餐厅的装潢典雅，以现代中式风格为主🏮座位宽敞舒适，适合亲友聚会及招待商务客户。🔸脆焗鲜凤尾虾吐司/2件 $96吐司外层酥脆，内里松软，亦不会过于油腻，搭配上鲜嫩的凤尾虾🦐虾肉新鲜弹牙，口感层次丰富。🔸羊肚菌松茸竹笙花昔炖汤 $98炖汤蕴含著浓郁的香气，羊肚菌和松茸味道鲜香🍄竹笙则增添了口感上的清爽。每一口都能感受到汤头的鲜美与滋补🥰既暖胃又暖心，绝对是冬天的滋补佳品。🔸铁板西班牙叉烧 $288作为招牌菜之一，果然名不虚传。叉烧选用西班牙黑毛猪肉🐷半肥瘦的肉质，细嫩多汁外层经过铁板的高温煎烤🔥形成了一层微焦的香脆外皮，内里却依然保持著粉嫩的色泽。🔸樱花虾脆米海鲜炒饭 $298炒饭粒粒分明，口感松软，搭配上咸香的樱花虾和香脆的脆米💥形成了独特的口感对比。海鲜的份量十足，包括大大只鲜虾🦐鲜嫩带子等，每一口都吃得丰富又满足。
继续阅读
高层食粤菜兼睇靓景！今次同friend试咗呢间隐世高级中菜，真系惊喜满满。🌸铁板西班牙叉烧（半份）｜$168- 半肥瘦啱啱好，焦香得嚟肉汁爆棚，上枱仲「滋滋声」🌸脆焗凤尾虾多士（2件）｜96- 多士金黄酥脆，虾胶弹牙，用焗既方式代替油炸减低左油腻感🌸花雕蛋白蒸虾球（1位）｜$88- 蛋白滑溜溜，虾球又大只又爽口，仲有阵淡淡花雕香🌸陈皮水鸭汤（1位）｜$98- 滋润暖胃，陈皮香气好突出🌸碧绿云腿白玉环（2位）｜$96- 微微咸香既云腿汤淋上软腍腍既冬瓜件，更加突显出冬瓜既清甜🌸生磨蛋白杏仁茶（1碗）｜$48- 杏仁味好浓但又唔会太甜，蛋白重奶味好香滑。🌸桂花五色糕（1位）｜$58- 分别由4只水果（椰子、芒果、火龙果、哈密瓜）+一层桂花糕组成，卖相吸精，呢个组合几新颖，水果层中间仲会有水果果肉。
继续阅读
陈皮水鸭炖汤汤底清甜，陈皮香气突出，水鸭肉质嫩滑，饮完暖胃又滋润.碧绿云腿白玉环卖相精致，萝卜清甜淋身，芡汁好出色，有云腿咸香同杞子嘅香味，苋菜吸晒芡汁嘅精华！层次丰富，清新又唔腻，睇落简单但系食得出入面嘅功夫同处理食材嘅细致，非常推荐.虾酱骨外层香脆，虾酱味浓郁，肉质松化，配埋菠萝又有另一种感觉，同虾酱嘅味融合一齐甜甜咸咸咁都几好食，送饭一流，啖啖都好惹味.XO酱黄金淮山面面条烟韧，XO酱咸香带辣，配上淮山爽口，好足料大大碟又有镬气但唔会太油.海带绿豆沙甜度适中，绿豆沙食到粒粒绿豆但系冇豆嘅腥味，一向唔钟意食绿豆嘅我都觉得几好食，仲为海带带出微微咸香。.环境舒适，服务细心，望住维港景观一流，菜式水准高，擅长用睇落简单嘅食材配合唔同嘅调味同煮法，将食材发挥到佢最好食嘅味道，比净系得个靓字嘅菜式好好多，唔简单！
继续阅读
✨陈皮水鸭炖汤（$98）足料滋补汤品，每啖都有陈皮甘香味，后韵鸭肉清甜渗出，有助祛湿，好适合依家饮✨潮式香炸虾枣（$108）虾胶混马蹄粒，裹腐皮炸成金枣状，虾胶弹牙带脆粒口感，蘸桔油解腻更引鲜甜✨碧绿云腿白玉环（$48）冬瓜如白玉透光，配搭杞子菠菜，非常清甜✨蒜蓉粉丝蒸九肚鱼（$188）肉质嫩如豆腐，好滑嫩，蒜蓉炒香后轻铺鱼身，粉丝吸尽鱼鲜与蒜香，好正✨上汤牛油大虾球煎脆米粉底（$268）虎虾开背裹牛油酱，煎出焦糖化脆香，而米粉炸成金黄鸟巢，米粉配上上汤，半脆半湿吸尽精华，可以有多种食法
继续阅读
朋友话有间系铜锣湾既中菜馆 好出名系精致点心 又有d特色点心 仲有埋海景睇 趁放假就带埋屋企人去食我地食左鲜虾菜苗饺翠绿透薄的外皮裹满弹牙虾仁与嫩豌豆苗 虾鲜与菜苗清香交融 爽口唔腻 樱花虾萝卜糕萝卜糕本身已经好好味 仲要加埋樱花虾 超多! 表层酥脆焦香 内里软糯绵密 萝卜超清甜脆脆笑哈哈个虾炸到超脆 然后好似肠粉咁食 好特别既口感 而虾都冇失到鲜味酥皮菠萝叉烧包当叉烧包遇上菠萝油 菠萝酥皮甜脆带奶香 内馅叉烧肥瘦适中 蜜汁酱浓郁带微熏香 鹌鹑蛋烧卖怀旧功夫点心！烧卖顶嵌整颗溏心鹌鹑蛋 肉馅 扎实弹牙 初尝古法手艺 出色 鱼翅灌汤饺上台时仲出紧烟 鱼翅超矜贵 望落去金黄醇厚 饮落去鲜甜 饺皮薄透却承载用料十足
继续阅读