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2023-09-10
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來自🇯🇵大阪老字號「弁慶 御好燒」,瞬間一轉✈️,而家登陸香港啦❗️🇭🇰由有12年烹調經驗的小松伸太朗先生主理,裝潢很有日本風情,設有鐵板吧枱位,可以即席欣賞日本🗾廚師的製作過程,感受正宗的關西風味 🇯🇵 而且店員大多都是地道日本人,好似去左日本甘❤️🔸牡蠣鐵板燒以大鐵板製作,以蛋漿和麵糊做底,加入高麗菜🥬芝士🧀️、蔥粒、牡蠣🦪等食材,大阪燒煎得外酥內軟,再在表面淋上原創秘製醬汁、沙律醬及柴魚片,製作出懷舊風味的御好燒。每一口都吃到滿滿的椰菜同牡蠣🦪,大滿足!🤭🔸鹿兒島黑毛和牛牛排 🐮榮獲盛名的黑毛和牛,煎得剛剛好,切開入邊仲見到粉嫩嘅肉 😍非常嫩滑~充滿牛油香的茄子🍆蘆筍、竹筍🥕、粟米 🌽,唔膩之餘仲好Fresh~🔸芝士免治雞肉燒 🐣免治雞肉,夾雜著粒粒軟骨,質感彈性又有咬口,沾上蛋液,更加好吃。 🔸鰻魚玉子燒 🥚即叫即燒,玉子燒蛋香濃郁,再放上粒粒鰻魚肉,口感一流BENKEI Okonomiyaki Teppanyaki弁慶御好燒鐵板燒📍中環士丹利街11號Stanley 11 6樓#弁慶御好燒鐵板燒#弁慶#御好燒#鐵板燒#大阪燒#中環美食#士丹利街美食#柚子梳打#柚子#梳打#和牛肉#和牛
由有12年烹調經驗的小松伸太朗先生主理,裝潢很有日本風情,設有鐵板吧枱位,可以即席欣賞日本🗾廚師的製作過程,感受正宗的關西風味 🇯🇵
🔸牡蠣鐵板燒
以大鐵板製作,以蛋漿和麵糊做底,加入高麗菜🥬芝士🧀️、蔥粒、牡蠣🦪等食材,大阪燒煎得外酥內軟,再在表面淋上原創秘製醬汁、沙律醬及柴魚片,製作出懷舊風味的御好燒。
每一口都吃到滿滿的椰菜同牡蠣🦪,大滿足!🤭
🔸鹿兒島黑毛和牛牛排 🐮
榮獲盛名的黑毛和牛,煎得剛剛好,切開入邊仲見到粉嫩嘅肉 😍非常嫩滑~
充滿牛油香的茄子🍆蘆筍、竹筍🥕、粟米 🌽,唔膩之餘仲好Fresh~
🔸芝士免治雞肉燒 🐣
免治雞肉,夾雜著粒粒軟骨,質感彈性又有咬口,沾上蛋液,更加好吃。
🔸鰻魚玉子燒 🥚
即叫即燒,玉子燒蛋香濃郁,再放上粒粒鰻魚肉,口感一流
BENKEI Okonomiyaki Teppanyaki
弁慶御好燒鐵板燒
📍中環士丹利街11號Stanley 11 6樓
#弁慶御好燒鐵板燒#弁慶#御好燒#鐵板燒#大阪燒#中環美食#士丹利街美食#柚子梳打#柚子#梳打#和牛肉#和牛
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