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开饭介绍
本食店位于太平山街,是在上环观光完后,一个不错的食店选择.餐厅提供的食品不多,有招牌面,相近于车仔面.在饮品方面,有很多凉茶可供选择,如五花茶,菊花茶等
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营业时间
星期一至日
09:00 - 18:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
招牌菜
在必列者士街的时装店步出,沿著西行,落到太平山街,此一带是香港最有历史的地方.英军初进占香港,就是在水坑口,附近的差馆上里,是香港第一间警局之旧址,现今卖Lomo相机的普仁街,正是东华三院之创址.同时此区亦是在历史上,其中一处最悲情的地方,百多年前此一带曾经爆发大规模鼠疫,死了几百人.后来封闭大清洗,即是后来大家都会说的"洗太平地",就是源自于此.如今踏进宁静的太平山下,只剩下百姓庙,将古代同现代穿连著,其他昔日的痕迹,已完全找不到,街上的食店,只得两间,是日便来到有凉茶卖,兼有车仔面吃的"广记".一边卖凉茶,另一边是车仔面,有点点天使魔鬼混合体,广记的车仔面材料,不花巧,够简单,最破格的只是用上珍宝肠,其他的鱼蛋猪皮,是基本车仔面之材料.了无头绪之下,店主提议来个七彩杂面,中份量卖$20,有鱼蛋,猪皮,红肠,腐竹,珍宝肠,鱿鱼,果然够杂,因为红肠之故,或者便加上七彩两个字.包罗万有,以味道来说,没有什么特别之处,红肠,珍宝肠根本没有可评之道理,鱼蛋质素都不错,辣汁则不算刺激浓厚,鱿鱼同外边的差不多,但又不是难吃到极点,几"立杂"就是真的,这一样,做得称职.吃车仔面,最重要就系够立杂.汤底比外间大多车仔面店做得清甜,也是值得可取之地方.吃罢车仔面后,来一杯冰冻夏枯草,清热鲜润,大热天时喝一杯之后,身心凉快了一点.坐在店外的斜路,吃一口面条,想起百多年的同一地方,居民正在做些什么?如果古庙内有条时光隧道,可回到过去探险的话,那就太好了.
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之前来这裹吃过多次了，觉得广记很有特色，既是粉面店同时也是一间凉茶舖，值得向大家介绍一下， 广记位处旧区上环太平山街，就在必列啫士街的楼梯前，附近古迹处处，有红砖大楼的青年会及医学博物馆，也相邻近日因怀旧影片岁月神偷而热爆的龙友圣地永利街，所以几适合背负沉重器材的龙友和游客来竭下脚。 食店内的架上放满店主的收藏品，如六、七十年代的怀旧储蓄钱箱 、陶瓷、怀旧可乐樽、啤酒樽等物品。 店主李先生的祖母从前帮其父亲执药，从祖母身上李先生学晓了煲凉茶的技术。 店内主要供应罗汉果润喉茶、绵茵陈夏枯草及五花茶三款凉茶，每日由店主亲手煲制，味道极之天然，店中摆满了一盆一盆插了标签解说的原材料，以证明真材实料，客人也可从中知道凉茶用了什么材料来煲及药效。店东卖的是一般港式车仔面，我不想花时间逐款𩠌料选择，每次来不是吃它的招牌面便是七彩什面，招牌面甚么𩠌料也有些，包括鱼蛋、土鱿、腐竹、卤水鸡翼、大肠、猪皮、萝卜、炸云吞等等，跟七彩什面的𩠌料好像差不多，只是七彩什面有大、中、小的份量可供客人选择，汤面没有像普通车仔面般用上重味的沙爹酱来调味，不知有没有用上摆满店中的罗汉果来煲面汤呢？ 虽则味道普通不算出色，幼面的面身也煑得太过稔身，但𩠌料款式多，汤底入口感觉清甜没有下味精，贯彻全店给人健康的感觉，味道方面的四分主要是给凉茶的。我喝过它的五花茶后，觉得味道清甜纯正天然，走时更外卖了一支罗汉果润喉茶($12) 及一支绵茵阵夏枯草茶 ($10) 回家慢慢享用，后来细心看过拍下相中的解说，才和道这裹的夏枯草茶也加入了罗汉果来煲。广记怀旧风味十足，饮品及食品都很健康，值得再次安哥，虽然位置较偏，大家到永利街参观后，不妨多走几步来广记试下。
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七月上旬•炎热 不如意的一天，给人烦了一天，吃午饭只想一个人吃，去一些静一点的地方吃。不知何解，来了这里。 是一间外表不吸引的面店，更不吸引的地方就是这里没空调，只得两把转转扇，在三十几度的气温，还要行到上半山，想起也不吸引。不过坐落又不算太热，四周摆满各式草药，加上在播收音机，绝对是似一间凉茶舖多一点，多烦躁的人，坐多一会也会冷静下来，感觉也不错的。 这里主力卖面，也卖饭，不过菜色也是以车仔面的面码为蓝本，即是鸡翼大肠红肠猪皮萝卜等等。要了个七彩杂面，有多款面码，包括鸡翼、大肠、猪皮、萝卜、小云吞、鱼蛋、土鱿、腐竹等等。味道俱一般，最大问题就是不够热，那么味道也差一点。不过回想起来，还好不够热，因为在没有空调的情况下，太热也真难受。汤不热，但面却是稔稔的，几奇怪； 另外要一杯五花茶，反而是凉透心的。一茶在手，可以坐到够钟才走。 埋单26蚊，意外地不便宜的。
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22-2-2009同朋友0系 Urban Eatery 食到成口薯成口油 (食咩搞成咁: ), 行行0下0黎到呢间旧到无轮的士多 look 铺头有五花茶 ($5 一杯) 卖, 又入0黎坐0下饮杯0野.五花茶比其他地方饮到的少一份甜, 多一份火喉及药材的甘味, 十分清凉, 正 -- 又悸又焗的天气下饮, 仲正. 不过入得0黎, 主要都系想 hea 0下及「欣赏」0下怀旧环境... 架上放满老板的收藏品, 估唔到仲见到多年前出现过0系自己屋企的物件, e.g. 各式各样可乐樽 / mugs, vanilla essence 樽仔, 仲有旧款「横间」包装的纸包阳光柠檬茶 (i.e.「乜咁0岩0既?」年代的), 感觉「家庭」又亲切; 老板几好人, 唔知佢有无「诧异」点解呢两个0靓仔0靓妹竟然会钟意呢类旧店呢. 虽然呢度位置几吊脚, 不过呢头实在「绿洲」一样, 应该会再过0黎的.
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个多月前曾在附近觅食时经过这少店，对它产生兴趣除了它有售卖食物外，就是两位店主的私人收藏品﹗今天晚上因要跟食友到"蝴蝶谷"一聚，下班后离饭局还有点时间，便拉著她过来看看这家值得一看的小店。甫踏进小店内那数量多得惊人的收藏品尽入眼帘，由汽水罐到啤酒樽更甚至是雕像也有﹗既然是食评，当然对它的食物也要尝一下的。我俩自要了一碗，边欣赏著收藏品边等著食物奉上。食物之前，先来两杯饮品，<<五花茶>>一喝下去明显尝到那材料十足的清甜味道，而且清凉无比，在夏天更加适合。而<<罗汉果>>润喉甘香，喝后本是有点痛的喉咙也暂时得到舒缓了。我的<<招牌面>>材料有很多:炸云吞、黑椒牛丸、豆卜、猪皮、水鱿鱼、茄瓜、支竹、生菜、红肠、蚝油斋等，种类繁多。幼面底口感一般，没枧水味亦不算弹牙，而汤底加进了辣的沙爹酱变得有点惹味，还算可以。女友的面是招牌都的小形版，缺少了炸云吞、茄子、牛丸和水鱿鱼，味道大致上是相同的，但没加辣酱的汤底，反而有点点萝卜的清甜味，定是刚才的沙爹盖过了。面对老板热情的招待，有点像到了朋友的店光顾那样，十分亲切。或者就是因为这小店的位置远离大路旺区，才能依靠街坊的到临而继续维持下去吧。大家经过这里大可进内来一杯五花茶，再看看那些值得欣赏的收藏品吧。
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