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这一间小店12月底会结业所以趁有机会试了这一间厦门风味的食店这间小店是座落横街里边，不太易找店面虽然简朴，不过墙壁看到不少明星合照 💮扁食猪肠沙茶面 ＄40扁食我是第一次吃感觉就好像猪肉做的小云吞一样味道算不错至于猪肠味道是好吃不过部分猪肠需要嚼多几口才好下咽沙茶面的面没有特别汤底偏淡，如果再浓一点相信更好 💮五香卷 ＄30这一款小食是即叫即炸的五香卷的头尾部分很香脆👍而总括来说，我最喜欢的也就是头尾这两块五香卷的中间部份会有少许腻的感觉而且这份小食和面食相反味道偏浓不过酱汁酸酸甜甜配这个小食是一个不错的配搭 这一间小店味道不致于很突出不过结业在即当作记念一下，尝一尝也不错
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想试下厦门沙茶面上网见到有间厦门嘢食嘅店 就特登过来试下 讲真 味道真系好一般 最重要系态度仲要好差 明知客人d嘢未攞 出去一阵仲会返黎嘅情况下 仲将客人食冇两啖嘅面同汽水倒晒 呢d我都冇乜所谓 问题系我问佢系咪倒左 佢仲好大声话「点知你会唔会返黎 」哇大佬啊 我仲有嘢摆你度你话我会唔会返黎啊？倒客人d嘢冇道歉仲咁大声讲嘢 就算你觉得我唔会返黎啊你都应该系我走之前同我讲声“喂你一阵超过几耐冇返黎我就倒晒你d嘢食㖞” 咁都唔识得讲咩？ 我话你快d执笠好过喇 做L服务业咩
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小店就梗系食人情味㗎啦...不过同老公食...老公话同厦门𠮶时食嘅味道一样...够哂地道够哂正宗...加上价钱都唔太贵...几样加埋先$13x蚊...（唔记得实数）真系好抵食...招牌沙茶面汤底香浓...成碗汤比我饮哂有猪润...猪肚...腩肉搭条菜...真系好好食...但系略嫌面底份量少咗啲啲...不过都好值得一试！厦门炒米粉抵食...料多够镬气...好有风味...炒粉面最紧要油要多...唔系就食落干争争...呢碟啱啱好韮菜饺煎得好香口又多汁...馅料味到啱啱好...够哂味又唔会太咸...一口一件...正福州鱼丸汤用煮饺子嘅水做汤底...再加少少葱花同红葱头...饮落啖啖面粉香味加葱嘅香味...而鱼丸嘅内馅多汁好味...食粒丸饮啖汤个味好夹
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难得系香港揾到间有厦门野食既铺头，想去解愁乡，入店叫左份沙茶面，扁食，土荀冻，春卷（薄饼），肉粽， 花生汤，一试全部都唔够味，一d都唔正宗。扁食唔系厦门扁食，系褔州既! 沙茶汤底连蒜蓉味都冇!花生汤冇花生味，仲要稀爆，又细又贵，你话整到黄则和咁，都算。连最基本既配菜—菜头酸都做唔好，一黎唔够味，二黎正宗又点会一条条。辣椒酱仲要加水加茄汁，打住个厦门朵，个味实则似惠安，真系好失望。间野叫福建小吃都冇咁嬲。
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自多年前从土记区搬离后，有许多从前经常光顾的店子现在已很少再重遇了。这一所主打福建厦门小吃的小店便是其中一例....记起当年常独个儿买冰肉燕饺回家自己弄，买的次数多得连老板娘也认得小弟。但至现在，可能是真的太久没来，今次偕同太太一同重临，老板娘对我已全失了印象了....对此，我完全不打紧，最重要是食物还是好吃，那就够....从前若是堂食的话，土笋冻我是必点的。但今天有太座在，她一看到那些像虫状的东西早就吓破胆啦，还要叫她吃 ? 别说笑了....还是点些正正常常的炒面线又或是鱼丸汤春卷一类的物事好了....偷吃了太太一点的葱油捞面线，葱粒的确够多但就未能散发出香气来，而且酱油亦似乎下得太少，弄得整碗面线味道淡出个鸟来；面体质地方面处理得偏软身带湿，不是我那杯茶....鱼丸质感不是走弹牙的一路，内里藏著些浓味的肉末饀是其一大特色，味道不算特别鲜美但也不过不失....再来两大条厦门春卷，薄薄的饼皮中塞满了红萝卜丝、肉碎、蚝仔、绍菜碎及木耳丝等，味道集甜、微酸与辣于一身，甚是惹味刺激，而且满满一大卷吃后够晒饱肚....最后的炒面线，个人认为没用太多荤油去炒绝对是失策。不过面本身处理得湿润不烂而带微微弹牙这一点，倒是要赞一下的....个人感觉是食物的水平比前有所不及了....不过始终福建菜及厦门小食在本地市场中实在已买少见少，若有得吃的话已是万幸，亦不要太过吹毛求疵了....
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