広小路

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太古 │ 新開業🍴氛圍感日式居酒屋💭🎏追蹤Ola @olala.foodd🎀分享美食的純粹｜玩樂分享❣️今次嚟到太古發現左一間新嘅餐廳👉🏻 入到去有包廂可以坐 、超級超級有氣氛～如果慶生好似都唔錯咁？！📸 值得一讚嘅係侍應好有禮貌🤣會認真介紹餐單，而且間唔中會幫手換碟（放得好溫柔嗰隻）🫡🫡#自家製玉子豆腐伴明太子醬凍凍地做前菜一流，豆腐夠滑唔使點咬，明太子醬微辣鹹香，幾有層次❤️‍🔥#極上松葉蟹丼蟹膏定蟹肉份量都好足，完全打卡able 🙏🏻🙏🏻蟹膏濃香又有啲甘香感，唔會太腥。蟹肉絲絲分明、無雪藏味，啖啖都食到好滿足。加埋紫菜一齊包住食，口感層次好豐富😳😹#牛舌赤麵豉涮涮鍋成個食法都係第一次喺香港見到🤣涮牛舌再配赤味噌湯，成件事幾新鮮。牛舌厚薄啱啱好，口感爽口，赤味噌湯底味道濃但唔死鹹👀 如果份量更多就好！✽ 自家製玉子豆腐 伴 明太子醬✽ 甲羅燒配多士✽ 極上松葉蟹丼（松葉蟹膏、松葉蟹肉、松葉蟹鉗、蟹籽、三文魚籽、黑魚籽）✽ 牛舌赤麵豉涮涮鍋（120g）✽ 柚子雪見麻糬配北海道十勝紅豆✽ 荔枝梳打&白桃梳打📌INFO広小路 地址：太古太古城道18號太古城中心2樓262號舖價格：約200-4

🎊最近太古城開咗間新餐廳🪭日式搞作料理✔️嚴選食材藝術精緻製作，令味蕾感愉悅和享受✨推介✨「大甜蝦壽司芭菲」及「極上松葉蟹丼」🥗自家製玉子豆腐 伴 明太子醬$98簡直一品料理沙律，製成豆腐包，現埋爽脆淮山及秘製明太子醬，酸酸甜甜微辛辣🦀甲羅燒配多士$98甲羅燒嘅蟹膏與鵪鶉蛋攪拌配上厚多士，鮮味濃郁，好滋味🦐大甜蝦壽司芭菲$268熟食芭菲我鐘意😍選用奢華食材有北海道海膽、大甜虾、金槍魚蓉層層堆疊，底層係黑松露壽司飯，點綴三文魚籽🦀極上松葉蟹丼$288九宮格製作，三重享受先食刺身松葉蟹鉗、二食松葉蟹膏與蟹肉夾住食、三食加入溫泉蛋，鹹鮮啖啖肉🍎日式蘋果批配豆腐雪糕$68製作需時，一冷一熱配搭甜度恰當❄️荔枝梳打｜🍑白桃梳打

今日嚟咗呢度食晏晝，未係好多人。裝修咗之後都好新淨光猛，環境算係幾舒適，但食物質素同之前嗰間一樣，普普通通。朋友揀咗天婦羅，蕎麥麵定食 $179我揀咗壽司定食 $228 另收加一服務費。總括嚟講，食物質素普通，性價比不高！唔會特別有意欲再嚟食。

員工服務態度非常好，主動斟茶，語氣態度親切有禮，好加分。環境唔錯，坐得舒服，感覺乾淨。食物質素都中等偏上，價錢實在係貴，份量唔算多，CP值就真係偏低了。可能新開，晚餐時間都要等幾耐，但呢個等候時間加上價錢考慮就覺得唔係好值得，未必會再幫襯。

✨自家製玉子豆腐伴明太子醬Homemade Egg Tofu with Mentaiko Sauce嫩滑的玉子豆腐搭配爽脆清甜的日本山芋，口感清新豐富，配以富鮮味的明太子醬及香濃的胡麻醬，與清淡的豆腐取得平衡，調味恰好，非常開胃。✨甲羅燒配多士Kanimiso Served with Toast甲羅燒燒得鮮香可口，伴以鵪鶉蛋黃及少許香蔥麻油，襯托出蟹膏的濃郁鮮甜，令人垂涎。抹上法式多士一併食用，增添不同的口感層次。✨極上松葉蟹丼Matsuba Crab Donburi松葉蟹丼佈滿蟹肉和蟹膏，以蟹籽和魚籽作點綴，增添陣陣鹹香及爽脆的口感。松葉蟹丼配以溫泉蛋及海苔，可按喜好以壽司、軍艦或拌以溫泉蛋三種方式食用。將溫泉蛋伴入丼飯，米飯、蛋漿和蟹肉蟹膏完美融合，份外香口惹味。✨牛舌赤麵豉涮涮鍋(120g) Aka Miso Beef Tongue Shabu Shabu赤麵豉湯底濃郁，牛舌鮮嫩，涮煮後口感彈牙爽口，充滿豐富的肉香。沾上胡麻醬、豉油、香蔥及辣蘿蔔蓉，更具風味。✨日式蘋果批配雪呢拿雪糕 Apple Pie with Vanilla Ice Cream蘋果批即叫即整，鋪上蘋果薄片烤焗

最近發現太古城新開咗呢間專食日本菜🇯🇵夜晚時段都坐滿好誇張😍環境都唔錯 坐得都幾闊落 而家follow ig仲會送枝豆食 都幾大份😍°❀⋆.ೃ࿔*:･°❀⋆.ೃ࿔*:･°❀⋆.ೃ࿔*:･°❀⋆.ೃ࿔*:･♡自家製玉子豆腐伴明太子醬 $98超特別嘅前菜☺️自家製玉子豆腐好滑嫩 配有少少醬油 食完一啖又一啖🤤另外仲配淮山同明太子醬 好爽口好好食😋♡甲羅燒配多士 $98冇得輸既甲羅燒🥹係好濃郁既蟹膏 連同鵪鶉蛋 蔥花一齊撈匀😳再放上多士上面食 真係好正吖☺️♡大甜蝦壽司芭菲 $268超足料好啱打卡既芭菲✨甜品既芭菲就食過 用魚生砌成既芭菲又真係冇乜點試過🤤最特別既佢地個醋飯仲加左黑松露醬😳上面就放滿左三文魚籽 甜蝦 拖羅蓉同海膽😍全部夾埋真係冇得輸🔥黑松露飯好香 三文魚籽粒粒晶瑩剔透 好鹹香🥹甜蝦係偏大隻 夠新鮮既關係 食落口感粘粘好鮮甜😋拖羅蓉都好肥美 入口即溶咁🥰海膽唔落豉油都好鮮甜 完全冇電油味🙊上面仲有少少黑魚籽做點綴✨加分位另外仲配左啲紫菜比你包住食🥹成件事好滿足‼️♡極上松葉蟹丼 $288另外都好值得推介既丼🫣佢地啲丼砌到一格格好吸引到我😍我都係見到隔離枱客嗌左好似唔錯咁又跟風嗌左😝以松葉蟹膏

嚐.高美集團全新日式居酒屋品牌「広小路」，於太古城中心全新開幕!!主打日本各地時令食材，製作出日式風味料理!!超吸引壽司芭菲絕對要試，豪華食材配搭大滿足!!- 自家製玉子豆腐伴明太子醬超嫩滑自家製玉子豆腐，淡淡蛋香配上香辣明太子，非常開胃!!- 甲羅燒配多士鮮香蟹膏在蟹殼中燒香，拌上濃郁鵪鶉蛋，香滑充滿蟹鮮甜，配香脆多士咸香惹味!!- 大甜蝦壽司芭菲如寶石盒閃亮芭菲杯!!包含日本北海道海膽、大甜蝦、舌拿魚蓉、三文魚籽及黑松露飯超華豪!!黑松露飯香氣令海膽甜蝦更加濃郁，配搭新鮮!!- 極上松葉蟹丼超豐富九宮格蟹丼，包含松葉蟹膏、松葉蟹肉、松葉蟹鉗、蟹籽、三文魚籽及黑魚籽，滿滿鮮味食材，大滿足!!- 柚子雪見麻糬配北海道十勝紅豆煙韌香甜麻糬皮包住酸香柚子雪芭，香甜中帶清新感，麻糬控要試!!- 荔枝梳打- 白桃梳打

今日晏晝想食日本嘢，試咗間太古城新開嘅餐廳，主打日本料理，豪啲揀咗大約$300的套餐，包咗八件壽司、茶碗蒸、沙律、烏冬（或蕎麥麵）、麵豉湯同杯梳打飲品。壽司質素算唔錯，用料新鮮，當中海膽甘香濃郁，三文魚都幾肥美。茶碗蒸方面，入口較為實淨，個人覺得如果可以再滑身啲會更好。沙律就中規中矩，有少少粟米、蕃茄同生菜，清新開胃。烏冬湯底比較清淡，份量足夠。麵豉湯偏鹹但估唔到入面有豆腐同海帶，算有誠意。最驚喜係杯荔枝梳打，味道甜甜地幾清新，配埋成餐食物都好夾。整體環境舒適，服務亦有禮，今次午餐體驗滿意，下次會諗住試下其他套餐。價錢以太古城來講算合理，想食日本野嘅朋友可以一試。

之前去完南區玩之後，就選擇咗去太古城食晚餐，左揀右揀之後就選擇咗呢一間應該係新開張嘅日本餐廳，最後呢間餐廳冇令我失望。坐得都算舒服，不過如果唔係卡位嘅話就可能同隔籬枱距離比較近，服務態度就幾好。我哋兩個人就分別叫咗一下八件嘅壽司拼盤(包含咗吞拿魚、三文、油甘魚、生蝦等等)、每人各一下海膽吞拿魚手卷、三串串燒以及一碗稻庭烏冬。海膽手卷就唔錯，海膽都算鮮甜，而個壽司拼盤嘅味道亦都符合預期，至於串燒同烏冬就中規中矩。兩個人食咗接近$700 ，價錢係偏貴，不過都可以接受。

今晚帶家人去試了家附近新開的居酒屋。店裡環境舒服，燈光柔和，坐下來聊天很放鬆。點了幾樣特色菜。最驚豔的是 「壽司金槍魚大腹配紅酒鵝肝」。店員會在桌邊把紅酒鵝肝刨成細細的雪花，灑在油潤的金槍魚魚腹上。鵝肝碎一碰到微溫的魚肉就慢慢融化，香氣飄出來，吃進嘴裡，冰涼濃郁的鵝肝油脂和溫熱肥美的魚肉交融，口感很特別。「大甜蝦壽司芭菲」 裝在透明杯子裡，一層層堆疊，視覺效果滿分，很適合拍照打卡。裡面除了甜蝦，還有日本海膽，金槍魚蓉，黑松露飯的松露香氣很濃，和鮮甜的蝦肉搭配起來蠻新鮮的。主食點了 「広小路極上魚生丼」，賣相真的很精緻，鋪滿了各種刺身，料給得很足。店員很貼心地教我們吃法：先吃刺身原味，然後可以用附的紫菜包著吃或者把溫泉蛋戳破拌勻魚生和飯，這樣吃起來確實更滑順，鮮味也更突出。串燒點了 「A5和牛串」 和 「燒雞中翼」。和牛串軟嫩多汁，雞翼燒得皮脆肉嫩，調味剛好。整體來說，服務很周到，店員介紹吃法也很仔細，桌邊現刨的紅酒鵝肝，讓人印象深刻，會想再來試試其他菜色。