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港铁尖沙咀/尖东站 N2 出口, 步行约1分钟 继续阅读
电话号码
28852216
开饭介绍
店铺装潢以日本神社为主题,提供各种日式传统串烧,且亦设有创新的招牌串烧,如马碲鱿鱼烧肉棒与冲绳菠萝‧胶原BB猪。店内亦提供超过200年历史的松本酒造的清酒。 继续阅读
营业时间
今日营业
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
星期一
全日休息
星期二至日
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付宝 现金 银联 Apple Pay Google Pay 微信支付
座位数目
52
其他资料
网上订座
Wi-Fi
酒精饮料
自带酒水
切蛋糕费
电话订座
外卖服务
加一服务费
当面支付
有关奖赏计划
食记 (151)
等级7 2020-04-25
2260 浏览
单睇标题,一定以为乱噏一通,睇完整篇食评就知道言出有因。晚上的尖沙咀,又要搵饭食。一路走一路走,不知不觉走到去 K11 附近,决定就在商场里搵间餐厅食饭。水牌内见到「幸福鸟」,名字很特别,而且又是食日式串烧;啱口味,就拣这间。配合餐厅名字「幸福」,门面刻意模仿日本的神社进行设计:门口旁边的迷你版「手水社」、玻璃外墙上的木制「绘马」。翻查一下 OpenRice 上的资料,原来餐厅去年开业初期,门面并没有挂上任何「绘马」,只在餐厅内设有一堵祈福墙供客人挂「绘马」;後来挂上「绘马」的客人越来越多,将餐厅外墙也占据了。细心察看,不少许愿都关系到去年由反对修订逃犯条例衍生的反政府示威,究竟香港人的内部矛盾何时才可以消除?靠门口位置设有一个串烧吧,再往内走就是座位区。一如其他餐厅的近期状况,客人唔算多。也因为客人唔多,才留意到墙上一张海报;原来餐厅又是某某饮食集团旗下,似乎要在香港真真正正独资经营一间个体户小餐厅,是一件很困难的事情?「鸟」在日文解作「鸡」,日本最常见的鸡料理,首推「焼き鸟」,即「鸡串烧」。九州博多地区将「焼き鸟」进一步拓阔成为「串焼き」,运用了更多食材,吸引更多客人。所以,从餐厅名字已见端倪,「幸福鸟」就是一间日式串烧餐厅。打开餐牌,前面几页是各款串烧,可以随便落单,但餐牌上的佐酒小食及其他和食就统统暂停供应。原来,除了开放式串烧吧之外,熟食厨房内一个员工都没有;原因当然是近月生意大幅减少,餐厅要降低成本。餐厅主打的鸡串烧料理全部使用日本进口华味鸟,根据笔者所知,日本九州博多地区有一间驰名鸡肉汤锅料理专门店「华味鸟」(注:笔者曾经光顾,非常好味!),就是采用了老板自家农场培养的鸡种华味鸟;莫非「幸福鸟」就是从九州进口同一品种的鸡食材?原本想叫一客华味鸟鸡盛合(6 本),但全部是指定款式、不能选择,当中包括一串鸡肾及一串鸡心,唔啱食,只好放弃。之後想单点鸡肝,又沽清。好彩其他串烧仍然有得供应。华味鸟鸡脾肉($35)有四款口味选择:盐烧、汁烧、紫苏梅酱及山葵,拣了最传统、兼最能够保持原汁原味的盐烧。第一轮串烧连同鸡皮($28)及鸡软骨($28)一齐送上。虽然并非明火炭烧,少了炭香;但餐厅采用串烧专用高温电炉,仍然能够做到表面焦香效果。单从外观,很难区别鸡皮及鸡软骨;鸡脾肉的卖相也不好,一块大、一块细。味道方面有点失望,鸡皮串得太紧贴,每块只是部分香脆、但部份就仍然腍滑,未能做到整块香口的鸡皮。鸡软骨较为好食,香口、爽脆。鸡脾肉也稍为失望,肉质虽然弹牙、有鸡味,但有点乾硬、欠缺了嫰滑。幸福鸟(免治软骨鸡肉串)($32)有四款口味选择:盐烧、汁烧、芝士及激辛,拣了盐烧及汁烧各一串。不愧是餐厅推介,有鸡肉味、亦有鸡软骨的香脆咬口。本来汁烧最配合免治软骨鸡肉棒,略带甜的日式酱汁,既方便沾上生鸡蛋黄,更可提升蛋黄香味;只可惜「幸福鸟」的幸福鸟(免治软骨鸡肉串)没有配搭生鸡蛋黄,影响了味道。华味鸟鸡手羽先($38)鸡皮烧得够香脆,鸡肉仍然有肉汁,好食过鸡脾肉。牛脷串($88)只得四块,比起其他款式的串烧,定价有点唔合比例地偏贵;不过,又实在很好味。弹牙、少少烟靭又咬口,咬落充满肉汁。比起牛脷串,特选牛肋骨($168)相对抵吃,份量够多。牛肋肉虽然及不上肉眼或者西冷,少了几分油脂甘香,肉质也未够松软;但却胜在肉味浓,有少少嚼劲之余、又不会韧。很好吃。蒜香粟米($58)及烧饭团($38)烧烤得几好,尤其是粟米,有少许烧焦之余,每粒粟米仍然爽甜。以日式串烧店来说,「幸福鸟」未算很出色,胜在地利位置很好、价钱亦唔算很贵。晚上8:30左右结帐离开,商场内除了餐厅以外的其他商店差不多已经全部关门,疫情的影响真的很大。 继续阅读
咖哩和牛牛腩丼 $128和牛腩软腍入味🤤,不过肉质偏瘦。咖哩质感浓稠,带浓浓牛腩香🍛,成碗饭极速清哂💨。————————————————————串烧四盛合 $118幸福鸟既鸟意指日本烧鸟,即系烧鸡🐓,所以小不了要点返个烤鸡串烧盛合试下🍢。-鸡髀肉烧 肉质结实🐔,脂肪含量小,鸡味超浓郁🌈。-兔治软骨鸡肉串表面烧至微焦,但内裹不失肉汁,啖啖鸡肉软骨好有口感,唔错😋。-其余既鸡肉长葱同秋葵就不过不失啦😝。————————————————————豉汁活鳗 $78幸福鸟除左主打鸡串烧外,亦有唔少自创既特色串烧🍢,豉汁活鳗就系其一👻。-活鳗肉厚鲜嫩,口感Juicy🤩。活鳗皮烧到脆卜卜,加上浓味既豉汁,呢个配搭比平时食开既豉汁蒸鳝更香口惹味,值得一试✨。 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
等级4 2020-08-24
316 浏览
朋友共聚,他推荐这家位於尖沙咀的串烧店。点了两客午餐,每份午餐都附面豉汤、温泉蛋、麻酱豆腐沙律和渍物。幸福串烧六盛合:包括免治软骨鸡肉串、鸡肶肉烧、鸡肉长葱烧、鸡手羽先、秋葵和大蘑菇。所有的鸡肉串烧味道都很好,而且肉质嫩滑,有水准。至於秋葵和大蘑菇,也好吃,而且在吃毕那麽多肉类後,两款蔬菜起了平衡的作用。幸福咖哩和牛牛腩丼:和一向吃的日式咖哩一样,只是微辣,牛腩煮得很软,可惜份量转少。吃着吃着,看到放在桌上的推广,原来用某信用卡付款有优惠,於是告诉店员,不久店员便送上华味鸟鸡肶肉烧:同样是味道好肉质佳,而且是免费的。总的来说,这店的串烧好吃,而且价钱合理,值得回头。环境方面,摆设和墙上的挂饰都有日本风味,座椅之间有充足距离,坐得舒适。服务方面,日本食店都特别注重服务,这家也不例外,店员不时为我们添茶,上菜收盘子也十分有礼貌。 继续阅读
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等级1 2020-07-12
572 浏览
食物是正常的,加上餐厅的环境,$400多 $500人头费可接受。可惜店铺(不知道是该餐厅的政策还是店员本身)的座位安排欠佳,令人吃得不安心。明明餐厅有足够空间和座位,但居然把所有客人密集地安排到同一角落用餐,而且是枱贴枱(有贴上分隔纸板但感觉挤逼)。即使是走廊位的座位,虽然和另一张枱之间有空位,但非常狭窄,也没有安装分隔的纸板。原本来这里吃饭的原因是觉得这里空间够大,可安心进餐,谁不知连普通茶餐厅/ 快餐店的安排也比不上。另外,店员持续性地聊天,而且声浪过大,完全不介意客人听到他们的对话内容,略欠专业,有点受骚扰的感觉。总结是这餐厅的食物算得上是好吃,但不是令人再三回味的那种。由於用餐体验方面欠佳,试了一次便可以了,毕竟还有许多同类和好吃的餐厅可选择。 继续阅读
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等级2 2020-07-08
378 浏览
同朋友晚上约会饭局,行过K11 见到泥个门面装修好日式😙感觉去咗日本咁🙈🙈食物质素好⋯不太浓味⋯我和我朋友都喜欢😆店员服务态度非常好,亦细心介绍不同既优惠,环境舒适👍🏻 继续阅读
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