影片
港铁铜锣湾站 F1 出口, 步行约5分钟
继续阅读
附加资料
可于WHATSAPP下单
营业时间
星期一至六
08:00 - 20:00
星期日
11:00 - 20:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
相关文章
我本来想在铜锣湾「希云街」和「礼顿道」交界的外卖日式饭团专门店「幸福駅」里面，直接购买晚餐食品，包括「鸡肉」口味饭团，以及「牛肉」口味饭团，但是因为牛肉饭团选择不多，所以把留在下一间食店享用牛肉。由于下一间食店里面没有包含「白饭」在内的食品，所以我选择在晚餐里面有关「白饭」的那一部分，就直接留了在「幸福駅」里面，购买饭团好过。「幸福駅」里面的饭团，跟香港坊间很多日式手工饭团外卖店有点不一样，坊间的外卖店里面的饭团，都店主或者店员在厨房即场制作，相反我没有机会看到「幸福駅」即场制作饭团的实际情况了。「幸福駅」里面所有口味的日式饭团，都一早已经制作完成，整齐排列摆放在食店陈列冷冻橱柜里面，供光顾「幸福駅」的食客自由选购。我对日式饭团食品里面，夹杂牛肉肉碎的饭团兴趣不算非常大，所以今次没有选择跟牛肉有关的日式饭团食品，反而选择了「玉子」、「龙虾沙律」和「照烧鸡肉」三款口味的饭团食品。「幸福駅」里面的预先制作完成饭团食品口味选择非常之多，没有因为时间关系而被食客抢购一空，而且饭团实际上的售价都不算昂贵，我买了「玉子」、「龙虾」和「鸡肉」饭团，「幸福駅」总共收了一共五十四元价钱。于是我在「幸福駅」的冷冻橱柜里面，拿出「玉子」、「龙虾」和「照烧鸡肉」口味饭团，然后交给店员，店员在我付款和取回收据之后，把饭团放置在「幸福駅」自己的纸袋里面，交到我手上。由于「幸福駅」店员在整个交易过程期间，全程没有提供塑胶胶袋，所以我需要一直徒手握着「幸福駅」装满饭团的纸袋，在其他店里面食饭，最后用紧握载满饭团的纸袋，坐车返回西贡。「幸福駅」制作出来的饭团制成品，大部分饭团制成品的包装和造型，都跟我以前在便利商店里面购买到的轻便日式饭团十分相似，结果我连享用「幸福駅」饭团的正式方法也几乎搞错。我最初一直以为享用这些轻便版本的日式饭团食品，只需要直接拆开饭团的包装纸，然后直接把紫菜和饭团直接拆出来，最后直接把饭团扔在紫菜上，用紫菜紧紧包裹着饭团后就可以享用了。但是我今次看清楚「幸福駅」饭团包装纸，和印在包装纸上有关享用饭团方法的说明之后，才发现享用「幸福駅」的饭团，过程其实没有我想像那么复杂，只需把饭团搭在紫菜指定位置，撕下包装纸就可以包好一个饭团。我享用「幸福駅」第一个饭团口味「照烧鸡肉」的时候，还因为自己还未看清楚包装纸上面的说明，所以用紫菜包裹「照烧鸡肉」饭团的过程，相对享用其他饭团而言就显得比较狼狈。我在「幸福駅」里面购买的三个饭团里面，除了「玉子」饭团里面的日式「玉子」煎蛋没有包含甜味酱汁，需要靠「玉子」煎蛋里面的自身甜味搭救之外，其他两款饭团里面的馅料整体味道都很浓厚。另一方面，「幸福駅」厨房里面负责制作饭团食品的人，跟制作「寿司」的人做法十分相似，都有在饭团的原材料「白饭」里面加入类似「寿司醋」的调味料，令白饭有一阵容易入口的香味。所以购买和享用「幸福駅」自家制饭团食品的人，其实已经没有再为饭团食品另外再加调味酱料的必要，直接按食店的指引拆开包装纸，按指引享用饭团就可以了。于是我在「幸福駅」三个饭团里面，首先选择了享用「照烧鸡肉」口味的饭团。日式「照烧」汁的味道一向都偏向比较甜，所以加入有大量甜味「照烧」汁在内的软腍口感鸡肉，鸡肉想没有味道也很困难。同样地，「幸福駅」厨房加入了浓厚甜味「照烧鸡肉」在醋酸味白饭饭团里面之后，整个「照烧鸡肉」饭团的味道，由内到外都充满了来自日式「照烧」汁甜味，但是「照烧汁」甜味又没有完全掩盖寿司饭里面的醋酸味。至于「幸福駅」饭团里面的白饭，白饭虽然已经被砌好，然后再用包装纸紧紧密封包装，摆放在冷冻的陈列橱柜里面，但是白饭实际口感却没有因此而变得太过硬。我尝试再从另外一个角度去看「幸福駅」饭团，饭团里面的饭粒，果然真的使用类似「珍珠米」的日本米，所以饭团里面的饭粒才有意想不到的黏性，不会因为用牙咬饭团而令饭团崩溃和瓦解。而且饭团里面的味道还包括馅料之前，米粒已经渗透了一层浓厚的醋酸味，加上其他馅料之后，其他馅料里面的味道，就变成了「幸福駅」饭团里面的第二层味道。至于「龙虾沙律」、「照烧鸡肉」和「玉子」三个饭团里面的馅料就有甜味，跟饭团里面米粒的原有醋酸味相比下，形成了截然不同的味道感觉。「幸福駅」「玉子」蛋饭团里面的甜味，属于一般日本菜餐厅厨房在制作「玉子」煎蛋的时候加入糖分，糖分的甜味令「玉子」煎蛋里面的鸡蛋甜味产生了更浓厚的感觉。至于「幸福駅」饭团里面大部分馅料的口感，我觉得饭团里面馅料口感都是偏向比较腍，无非是为了制造一些「软饭」、「软菜」、「软肉」，方便不同层次，不同饮食需求的食客去享用饭团而已。就像我购买和享用的三个「幸福駅」饭团食品一样，每个饭团都加入了口感软腍的肉食或者蔬菜馅料，而且馅料里面都已经加入糖分，所以馅料味道很甜，饭团的味道也因为馅料的关系而变得很甜。结果有些「幸福駅」厨房制造的日式饭团食品，馅料的实际口感相对比较腍，例如「龙虾沙律」饭团里面的龙虾，原本体积偏大的龙虾被处理过后变成一丝丝的龙虾肉。「幸福駅」「龙虾沙律」饭团里面的龙虾肉，再跟甜味的「蛋黄酱」完全捞匀之后，就变成味道又甜又浓厚的「龙虾沙律」馅料，令整个「龙虾沙律」饭团实际制成品的整体味道都变成甜味。由于「龙虾沙律」馅料里面的甜味感觉非常浓厚，所以「幸福駅」厨房把甜味「龙虾沙律馅」酿入醋酸味道饭团里面之后，享用「龙虾沙律」饭团已经没有再点其他调味酱汁的必要。相对于有甜味酱汁酿入醋酸味白饭里面的「幸福駅」饭团食品，例如「龙虾沙律」和「照烧鸡肉」，「幸福駅」「玉子」饭团里面的甜味就相对显得比较清淡。因为甜味「玉子」煎蛋已经在制作时，预先加入调味料，所以把甜味「玉子」煎蛋酿入白饭里面的时候，想再加入其他味道的调味料已经是不可能，所以「玉子」饭团最后味道反而变成了最淡。所以，「幸福駅」的饭团食品味道虽然也都是很浓厚，但是食客也可以选择味道比较清淡的饭团口味，例如「玉子」。至于牛肉做馅料的「幸福駅」饭团，我因为还未试过，所以暂时不予置评。
继续阅读
说好的探病竟然迟到🙈唯有喺附近买野食原来特别人士有优惠，同理念嘅食物未食落肚都觉得好食d！👍🏻👍🏻饭团款式都多同吸引，不过想食多少少所以拣咗盒便当呢头俾钱，果头后面就有另一人问使唔使帮我翻热（啱啱睇返都几多负评，所以系改善紧？训练紧新人？？）个西兰花系白灼架😅好彩生姜烧有好多汁就咁望唔算多，食落都唔少，会饱😆
继续阅读
以往我对饭团都系麻麻地，因为我觉得饭团通常都系饭多𩠌少，至在医肚，无得讲话好唔好食。有次经过啲间舖，见有啲肚饿而价钱唔算贵，就买咗个饭团食，点知食落之后，就对饭团改观，之后重买多几个返屋企食。
继续阅读
好钟意食饭团🍙 可惜希云街𠮶头冇华御结，最近嘅饭团店就系呢间幸福駅，不过上次食过一个蒲烧鳗鱼饭团好难食，令到我有啲却步。但又唔想成日食7-11个啲，太多添加剂防腐剂😖纠结咗阵，想俾多次机会幸福駅，话晒都系黄嘅。睇到食评有人话试过玉子几好食，于是一试。其实性价比真系几低。。。馅料又唔系多😫饭今次软熟咗，比之前酸咗，开胃咗少少咁😅 玉子都好细片，又薄😫，重点系唔好食😞唉，真系无下次了😞🥴🥴
继续阅读
以前不时会外卖帮衬，但前日经过铜锣湾幸福駅铺头，入去睇吓，结果见到食物架上有几只曱甴爬来爬去，真系令到人想呕，我谂我永远都唔会再帮衬幸福駅！我都话比我同事朋友知，卫生太差！
继续阅读