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电话号码
97314688
开饭介绍
毕业于中华厨艺学院的「师妹」，毅然辞去会景餐厅厨师一职，跑到长洲经营甜品店，坚持用最好的材料炮制甜品。
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营业时间
今日营业
14:00 - 22:00
星期一
15:00 - 22:00
星期二至三
全日休息
星期四至五
15:00 - 22:00
星期六至日
14:00 - 22:00
公众假期
14:00 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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食记 (294)
同事介绍长洲有一间好好味嘅甜品舖，每次去长洲佢同丫囡都必食。所以一直心思思，如果去揾日去长洲一定要试一次，而呢度嘅必食推介就系「焗火焰雪山蛋糕🍰」～ 听个名都几劲，朋友同我嚟（因佢食过）仲唔同我讲会发生啲咩事，点知果到店员关灯和拉晒门口黑布黑鼆鼆，跟住就喺个蛋糕上面点火，🤣🤣本人觉得好有仪式感，如果比朋友做生日惊喜真系一定有D惊喜，同埋都好好味！另外再点多个拉米苏蛋糕，都好不错👍🏻 刚刚好❤️❤️❤️ 下次再来长洲都要再嚟食😆
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中学个阵学校去长洲旅行，已经同三五知己试过呢间师妹甜品，过咗三五七年后再嚟佢都依然屹立不倒🤞🏻师妹甜品嘅装修比较简朴低调，但系卖嘅款式都算多元化，火焰系列更加系出名打卡𝗮𝗯𝗹𝗲～不过日师兄都食过唔小次，今次就同朋友试下其他新嘢喇！🍴疏乎厘 疏乎厘系现场即时制作，有唔同口味嘅浆可以简，我哋今次试咗朱古力浆，每一啖都好滑顺，入口即溶，极为松软，得到朋友一致好评呀！推介！📝：𝟵.𝟱/𝟭𝟬🍴心太软 师妹甜品嘅心太软同坊间嘅味道唔同，会微微带点咸香同奶味，唔会太甜。食落似用咗阿华田粉去取代可可粉制作，质地都比较软身，日师兄自己几欣赏呢种不同凡响嘅做法～不过佢哋就净系可以选择云呢拿味嘅雪糕。📝：𝟵/𝟭𝟬🍴香芋千层蛋糕 千层蛋糕嘅每一层都有饱满嘅奶油香味，填满口腔同时又唔会太腻。不过呢款嘅香芋味道就淡咗小小唔太出，相对一般。📝：𝟲/𝟭𝟬✍🏻其他分数📝环境：𝟳/𝟭𝟬📝性价比：𝟴/𝟭𝟬
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阿哩嘞！寻日去咗间人气cafe，内外摆满人，环境摒息舒服，格局都好得意。🍴先点咗杯柠杂，简直系酸到出汁，但又正㖞，好够kick！我跟住就嚟个火焰雪山，个场面真系好攞分，店员手法好噏㗎，一点火，蓝色火焰跃跃生辉，啲人影相嘅动静比杯野仲大声！🔥但食落𠮶堆cream就真系甜得嚟㗎，唔系我杯茶。唔过下面只雪糕就真系得！实冰实在，透心凉，简直夹硬身！然后呢，就到咗我最挂住嘅心太软。🍫瞧落好小一块，但呢就系诈人嘅福将！入口乜都唔讲，朱古力即溶，滑过鲜奶油。又唔会太甜腻，甜得啱啱好，连我兜嘅驾量都叫佢打低咗。𠮶阵时我同桌边嘅朋友对望一眼，眼神俨如揾到宝样，又惊又喜，内心OS：「哇，即食即止唔到！」香港街头巷尾，小店大店，食嘢多如牛毛。但遇到啲啲啱嘴啱心嘅，格外难忘。总之，下次街过，仲会想再揾佢玩两手！🍰
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啱啱喺呢间舖头试咗几款甜品，边食边咀嚼住每个味道层次，实在系美味到爆灯😍🍰！首先，佢哋个火焰雪山真系得嚟又火辣又热辣，食落去就似系热恋嘅心跳一闪一闪，然后又突然间凉飕飕火焰消失，变成一片雪域嘅清新，个中间既酒香味令人微醺，够晒浪漫！跟住嚟个心太软一流心！芝薯挞，好有”层次”，心太软溶得滞嘅巧克力忽然"卜卜脆"，啊～ 口感上亦够软绵，随时攞嚟做枕头都得😆！最后个蜂蜜豆腐千层蛋糕就真系细腻得滞，层层叠起嚟既蛋糕同蜂蜜果冻嘅组合，又香又滑，唔使太甜就可以令人回味无穷，质感一流，豆腐味可能要再加把劲，但匠心独运，一试难忘哂！整体嚟讲，呢间食色香味俱全，难怪成日都人头涌涌，下次仲要再嚟试过！👍👏
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上网睇到呢间嘅火焰雪山出名，入到嚟长洲就嚟试吓～ 我地点咗火焰雪山同Tiramisu蛋糕。火焰雪山 $46我地坐室外，侍应生叫我哋入嚟睇点火，餐厅熄哂灯同闩埋门帘，好似预备唱生日歌咁款😆 火焰雪山个size比想像中迷你… 被酒淋过既蛋白有苦味，下层系普通既朱古力雪糕，味道失望，唔好食。Tiramisu $34好普通，唔试都得～🌟星期二、三休息
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