帕爾基印度菜

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最近我去咗 Palki Indian Cuisine，試咗佢哋嘅 set dinner menu，整體感覺非常好。前菜晚餐一開始，我哋有兩樣前菜可以選擇，選咗雞肉、魚同埋新鮮蔬菜。雞肉前菜外脆內嫩，香料味道濃郁，真係好好味！而魚肉就更加驚喜，肉質鮮滑，搭配啲香草，味道清新，令人食得津津有味。蔬菜則提供咗一啲清脆的口感，平衡咗整體味道。主菜主菜方面，我哋揀咗黃油雞咖喱同羊肉咖喱。黃油雞咖喱嘅醬汁濃厚，雞肉吸收咗香料嘅精華，每一口都係享受。羊肉咖喱同樣出色，肉質嫩滑，香料搭配得宜，令人回味無窮。兩道主菜都好香，搭配米飯食更加完美。飲品飲品方面，我哋選咗啤酒同芒果奶昔。啤酒清爽，正好可以中和啲辛辣，而芒果奶昔就甜美得嚟又唔膩，味道濃郁，飲完令人心情好好。小吃另外，我哋仲點咗 masala papad，香料脆餅真係好味！脆餅酥脆可口，配上香料，令人一口接一口，真係開胃之選。Palki Indian Cuisine 提供咗一個美味嘅印度餐體驗。每一道菜都展現出印度料理嘅獨特風味，無論係前菜、主菜定飲品，都令人印象深刻。非常推薦俾鍾意印度菜嘅朋友，值得一試！

最近去咗天后一間印度餐廳，餐廳環境充滿濃郁嘅印度風情，燈光柔和，營造出溫暖而親切嘅氛圍。**Pani Poori 印度脆球**：呢款小食脆脆嘅脆球，內裏裝滿咗酸爽嘅薄荷水，一口咬落去，香脆嘅口感同酸爽嘅味道瞬間充斥口腔，非常開胃。**Tandoori**：烤得恰到好處，外皮香脆，內裏肉質嫩滑，配上香料嘅濃郁香氣**mango lassi**：呢款飲品用芒果同乳酪製成，口感香甜濃郁，芒果味道自然清新**南瓜湯**：湯底濃郁，南瓜嘅甜味充分釋放，口感細滑**Chicken Tikka 鸡块**：雞塊外層香脆，內裏嫩滑多汁，香料嘅味道十分濃郁，帶有微微嘅辣味，非常好食。**Fish Koliwada**：魚塊外皮香脆，內裏魚肉鮮嫩，香料嘅味道獨特**Butter Chicken 印度黄油鸡**：雞肉嫩滑多汁，黃油嘅香味濃郁，配上香料嘅味道，整體味道非常豐富**Aloo Gobhi 花椰菜和土豆咖喱**：花椰菜同土豆嘅結合非常完美，咖喱嘅味道香濃，帶有微辣，口感層次豐富，非常惹味。所有主菜均配有米飯或馕，香軟嘅米飯同松軟嘅馕完美配合主菜嘅味道

天后嗰頭有唔少隱世美食，多國料理都試到！好耐冇食印度菜，有啲掛住佢啲烤餅，見到呢間印度菜館都有唔少街坊客捧場，仲有啲遊客專程而嚟，好似唔錯！店內裝修有少少古典氣息，啲餐具都係立立令，環境企理乾淨，店員好熱情，服務態度超好，同食客打成一片～-——————————————🍗◖Chicken Pakora◗ $78呢個炸雞好特別，用上咖喱味嘅炸漿，外皮薄脆，裏面係紅卜卜醃過嘅雞塊，加少少薄荷醬，酸酸地幾清新🍖◖Tandoori Chicken (Half)◗ $98印度菜必備嘅烤雞！半份有四大件，事先醃過嘅雞塊再拎去烤，真係食到啲炭香味，食落比較乾身，有少少似印式嘅叉燒😂🥘◖Signature Fish Korma◗ $128呢種咖喱唔係平時見開嗰種，比較淡色冇咁重薑黃味，加入乳酪去煮，質感比較黏稠，食落都相對清爽冇咁油膩～魚柳份量都唔少，煮得幾入味，撈🧄◖Garlic Naan◗ $28蒜蓉烤餅有三大塊，上面搽滿滿嘅蒜蓉醬，口感比較煙靭有咬口，但略嫌蒜蓉香氣唔夠濃～🫓◖Plain Roti◗ $20有四小片，原味食落麥味濃郁，撈埋咖喱魚一齊食，幾正幾夾🌟 Encore指數：8.2/10

難得今日同一個志同道合鐘意食印度嘢嘅朋友相聚，搵咗呢間係屋企附近嘅印度餐廳晚餐。非常驚喜，好小印度餐廳有set lunch set dinner . 平時好多印度餐館都係散叫多Set dinner for 2 $278包咗湯,starter , 2個main ,rice or naan / 飲品Soup of the day今日嘅湯係蕃茄湯，幾特別又清新嘅口味，加咗啲印度香料，飲落有輕輕嘅辣辣味👍Vegetable Samosa、Chicken Tikka奶油酥皮香炸過嘅薯仔豌豆角，餡料十足。最開心佢皮薄餡靚嘅口感，真心好少印度餐館將呢道菜處理得好，呢個真係掂。Chicken Tikka 唔使講必選之一嘅小食，醃料夠晒入味，火喉又拿捏得精準，雞肉嫩口無冇得輸👍Lamb Masala ~~又香又有少許辣味點綴嘅蕃茄印度咖喱，文火慢燉嘅羊肉，軟嫩肥美，香氣四溢 Butter Chicken~~ 香草味好香 ,黃油雞肉好嫩口，最後一啲唔食得辣嘅朋友。兩款咖喱嘅醬汁配上naan bread 簡直係絕配，naan bread 切好上枱，食起嚟比較方便，加上naan bread 都好正，咬落有層次