影片
招牌菜
食记 (35)
出奇地星期天的中午去到PAPPAMIA得几台人, 地方很大系唔系好够冷气. 我地叫了一个LAKSA 河及多士.1. LAKSA 河很SURPISED地几多料及稀有地有几只 狮庵, 狮庵非常甜没有fishy taste. 河粉有一种特别的香味及带有咬口. 再看看menu, 原来河粉不是用本地的河粉. 汤内有2件鸡, 非常滑味带淡, 豆pop及鱼片吸了汤的味, 都几spicy. 很喜欢佢地的汤, 比我向singapore食更好食.2. 多士, 很大件劲松化, 可惜我叫错了奶油味, 如果系架yan我怪我会比佢200分.3. lemon tea内有honey怪不知加左小小sugar就甘甜. 大家要注意p.s. 其实地物唔似食评说得甘差, 从地方例如装修及用品睇得出主人都下过下心机. 不过对于服务呢, 可能真系太多part time啦, 所以对食物未必甘熟. 食物推介:河粉及劲期待佢地既猪排饭.........
继续阅读
自己对吃有要求，却不以苛刻条件评餐厅，尤其一些初开业的餐厅，水准不太差亦有改进之心，也会给他们机会「更新」的，偏偏一些餐馆，提供食物背后竟然别有机心？开业初，同几位传媒、公关与及主理人朋友来「扫餐牌」，可能是新开业关系，店员感觉是几外行的，由带位到临时加位，很多时支吾以对，最后泊台、加水均以「半自助」形式进行。海南鸡及鸡饭来了，先说鸡饭，只下鸡汁的版本，饭腍而味淡，不正宗，质素连几街之隔的文华都不如，更莫论好时的正宗「鸡油饭」了。至于所谓「新鲜鸡」就更不济，席上主理人试了一口，道出是微波炉翻叮的，理由是肉干而无水分，更徨论新鲜鸡香，难吃的海南鸡吃得多，但餐厅用微波炉叮鸡，还是平生首尝，希望不会是偶少吃多怪？香港人对吃是有要求的，马来的连锁「笃数」上市模式，行不通，要在饮食业竞争激烈香港活下去，请循其本，自力「更新」，不然请执包袱滚回老家，也不要浪费地球珍贵食材资源！更多不滞经验分享＠http://foodxfile.blogspot.com/2010/08/blog-post_8966.html#more
继续阅读
This is the second time we have our gathering dinner at this restaurant. We have ordered1. 咖啡包 - this is the only best food here, my friend like it very much since she has tried it on our 1st gathering and she said she must eat again this time.2. Curry Mee - no curry taste and some of the mee didnt cook throughly 3. 帕帕炒粿条 - I have tried this before and it taste good even it's cold but not this time, no taste at all 4. 怡保白切鸡汤河 - tasteless 5. Grilled Fish Mousse (Otak Otak) - out of expectation 6. 帕帕风味炒面 - taste sweet only At the end there're a lot of leftover.... We believe we will not try again as we're really really disappointed. Not only the food but the service too as there's no menu was provided even we have sat down for more than 10 mins.
继续阅读
早数月前曾到吉隆波旅游，当时吃了一个很美味的咖啡包。之后回到香港，发现这间餐厅也有那个类似的咖啡包，便常说要来试试看。结果隔了数个月还未到来，是日要到尖沙咀开会，之后午餐大家便提议来这里，我就很高兴了，因为终于可以吃到这个想吃已久的咖啡包了。我们于大概一时多来到，正正午饭时间竟然也不用等位，眼见店内环境也几「吉」，看来不是大家的午饭之选呢。环境也可以，内里有舒服的梳化雅座，台与台之间也有一些距离，感觉也是舒适的。午餐有一些粉面饭选择，跟餐可选某些指定饮品，饭面选择也颇多，但由于天气实在太太太热，导致人也没什么胃口，还是选个有汤的东西好了。由于很多东西也是辣的，最后选择了清汤面+沙葛酿料+鱼片，要了一杯冻拉茶，当然再加一个咖啡包，这个午餐就非常丰富了。咖啡包是最快来到的，来到的时候已经很香喷喷了，闻到一阵阵的咖啡香味，真的很吸引。咬下去还是非常热辣辣的，表面有点点脆的感觉，不过吃下去咖啡味虽有，但并不是真的很浓味，但也不错啦。中间还涂了不少牛油，便整个包味道更香，吃一个刚好，再多就腻了。清汤面+沙葛酿料+鱼片是主餐，喝一口汤真的几清，起初看还害怕辣或者太浓味。沙葛酿料将沙葛酿进鱼肉中，再外加腐皮去炸，食落几香口的，而且又不会太浓味。沙葛爽口的，食落几有口感，加埋鱼肉唔会腥，都算唔错。炸鱼片几厚切，咬落弹牙，不过味道欠了少少，没什么鲜味，但总括这碗面都不错的。最差的大概算是饮品，冻拉茶非常淡，几乎是觉得没味道的，是有点点茶味，但一点奶味也没有，只觉得自己像在喝一杯冻的茶，看来这个要多加改善了!对这里印象不错，下次会有兴趣再来的，当然也要再吃咖啡包! 是日老板请客，又是一天LUCKY DAY! =)))
继续阅读
突然好想食喇沙，又经过尖沙咀，就试一试哩间个名咁得意既餐厅啦！坐低之后发觉间餐厅都几宽敞，今日出面条街咁热，一坐入嚟都觉得几舒服，waitress们又好快手地送上水及餐牌，很有礼貌地同我地介绍兼落单，第一印象都OK！咁D野食又点呢？咖喱喇沙面： 配料过隐，沙葛酿料 (原来系鱼肉加沙葛, 连腐皮炸), 好香口,要几十蚊架, 不过真系几好食，我真系食晒成碗。椰浆饭： set得好精美，配料多, 两样野都好快上台。不过此椰浆饭有D辣! 唔太啱我!!上左2杯野饮，荔枝汽水, 龙眼奶蜜冰...好似唔够喉咁, 于是试多一个网上热赞的香啡包..真系好好食!! 入面好香牛油味, 出面脆卜卜, 好香咖啡香味, 真系值得一食!!整体来说，也是一间我会再食的餐厅
继续阅读