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电话号码
64628919
开饭介绍
毕业於中华厨艺学院的「师妹」,毅然辞去会景餐厅厨师一职,跑到长洲经营甜品店,坚持用最好的材料炮制甜品。 继续阅读
营业时间
今日营业
15:00 - 22:00
星期一
15:00 - 22:00
星期二至三
全日休息
星期四至五
15:00 - 22:00
星期六至日
14:00 - 22:00
公众假期
14:00 - 22:00
付款方式
现金
座位数目
20
其他资料
室外座位
招牌菜
Creme Brulee 士多啤梨低脂乳酪蛋糕 心太软 特浓朱古力榛子蛋糕 疏乎里 焗火焰雪山
食记 (274)
本局长是日续於长洲公干,晚饭後与副局长於海傍散步,见一西式甜品店外冻柜内放置精美糕点,不禁食指大动,遂与副局长入内帮衬。店内面积不大,可容纳数桌客人。本局长与副局长同吃火焰雪山,落单後与副局长诉说局中事务及工作辛劳之际,突然眼前一黑,原来店内灯光全部熄灭,杀掉我影子,只见店员从漆黑中拿来两杯甜品,再於甜品上点出一束火光,只见甜品被火光笼罩,流露出一种颓废的美。待火光全数熄灭後,店内灯光亦随之燃亮。本局长遂品嚐此一火焰雪山,味道不俗,吃时尚有余温,份量不多,是为中规中矩之作。总括而言,熄灯点火环节有心思,食物正常。 继续阅读
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等级4 2019-06-01
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黎到长洲除左扫街食大鱼蛋,都好想试下呢度嘅甜品。见到呢间师妹甜品刚刚开门,就入去试下。点左一个蜂蜜豆腐千层蛋糕同埋一个纽约芝士饼。蜂蜜豆腐千层蛋糕味道好清新,加埋啫喱一齐食,十分之好味 继续阅读
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老公生日再一次入长洲行下,路过师妹甜品发现有开门做生意,终於可以一试呢间多人赞好的甜品店了。Menu 1👇🏻👇🏻Menu 2👇🏻👇🏻老公选了蜂蜜豆腐千层蛋糕🍰第一次食豆腐味的千层蛋糕,发现颇适合不喜欢吃甜食的我们。淡淡的豆腐味,配上可自行决定份量的蜂蜜啫喱,是下午茶的美食。蜂蜜啫喱晶凝通透,静静地伴在豆腐千层蛋糕旁。我则点了原味疏乎厘🤗等了约20分钟(好东西就是需要等待!)入口即溶🤤蛋白的香味及糖的甜品产生的化学反应就是使人幸福感提升⬆️⬆️⬆️另外亦点了热的宇治抹茶🍵这个的评价真的不太好👎🏻👎🏻太多茶粉了,过浓,虽然我们额外加了一杯热水沟淡杯茶,但最後饮完我同老公的胃都唔舒服🤢🤢🤢。不过打卡影相就几好睇。下次都系帮衬甜品算了😅 继续阅读
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等级3 2019-02-09
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朱古力榛子蛋糕,食落非常之软绵绵,可以讲话入口即化。蛋糕面的朱古力是软身的,非常有朱古力味。心太软一眼睇落好似矮了些少,因为外面市区的心太软是高身。虽然心太软蛋糕的高度是矮了些少,但是流心的程度并不会输蚀,嗰边市区的蛋糕。味道是非常好,但流心的朱古力有小许稀。黑牛是朱古力雪糕加可乐,没有特别的惊喜,因为只想品嚐儿时的味道。长州的食店劲争非常激烈,希望师妹继续改进,力争上游。 继续阅读
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等级3 2018-12-11
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朋友邀请去长洲吃海鲜。吃完後意犹未尽,作为地胆的长洲朋友便带我们去师妹甜品!选了一会,我们决定点几款甜品分享来吃~大火焰雪山蛋糕(4位份 每位$35)第一次吃火焰雪山蛋糕!店员会先拿未点火的雪山蛋糕出来,放在桌上,然後会走过去关灯,再过来点火!火焰会持续差不多一分钟才会熄灭~它的外层是熔了的棉花糖,内里是蛋糕和雪糕!有外层的棉花糖保护下,雪糕也没有熔掉!加在一起吃,口感很特别~心太软 配云尼拿味雪糕心太软很好吃,朱古力不是死甜的那一款!很香很好吃!芒果千层蛋糕 ($38)千层蛋糕比起来就有点平凡,但这个价钱是接受到的! 继续阅读
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