巨人冰室 (已結業)

放工赶头赶命去上兴趣班😩得返半个钟食嘢🙈见到附近有间茶记而且又暂时唔洗等位咁就冲咗入去啦🤣🤣滑蛋炒虾仁饭🍳🦐🦐重点系侍应同厨师都好爽手点咗菜一阵就好快上菜🤣🤣但唔好以为快就味道一般🙈其实味道系几鲜味我系好满意🙆🏻‍♀️碟饭上面嘅虾仁又多又大粒通透之余仲要系弹牙㗎!!😛蛋浆就炒到好滑舖满晒成碟饭再配埋个热柠蜜真系好满足！评分味道:7.5/10环境:7.5/10消费指数:5/10…查看更多

平日放假梗系唔想太早起身所以都要拣番间早餐时间去到11:30嘅餐厅然后通常去亲茶餐厅食早餐都不外乎沙嗲牛面、煎蛋、奄列、多士选择都唔需要太多所以就喺附近见到间早餐时间去到11:30嘅茶餐厅就入咗去食都好耐冇黎巨人冰室食嘢佢之前会有好多好靓嘅模型摆出嚟依家就收埋晒唔知系唔系转左手——咁我𠮶日就拣咗个午餐肉鲜茄汤面餐配煎蛋同埋牛角包午餐肉有两篇唔会太少我茄汤都唔会话唔够味其实茄汤配公仔面都几好食同埋我钟意食牛角包多过多士所以牛角包都多咗少少分数但系佢会喺度牛角包度开多一下摆啲牛油入去其实我觉得唔加都够——另外喺餐牌度见到有个香酥鸭好似几吸引下次都想试一试…查看更多

返工前想食个早餐但系附近嘅餐厅11点已经系午餐呢一间餐厅嘅早餐系去到11:30 谂都冇谂就入左去了入到去早餐都叫做正正常常啲选择都系正常茶记𠮶啲我哋就拣咗一个沙嗲牛公仔面同埋蕃茄汤午餐肉公仔面个餐加两蚊可以转牛角酥其他餐厅唔系咁多有牛角酥简虽然牛角酥都系嘉顿批发返黎个啲 首先讲吓牛角酥 佢个牛油🧈好artificial 个酥系正常嘅！ 系个牛油唔溶一大劈扣咗啲分。 公仔面方面就正常茶记质素！不过不失咁啦！ 冻柠茶方面，如果佢啲冰系碎冰就会更加好！ …查看更多

我对上一次在「太子」「弥敦道」光顾的港式茶餐厅「巨人冰室」，是在上手手提电话「开饭喇」户口仍在的时候，当时的「巨人冰室」，其实是由一个「超人」模型玩具和玩偶爱好者所经营。所以当时的「巨人冰室」的楼面，楼面内有很多个陈列架，陈列架放满了大量「咸蛋超人」，以及「蒙面超人」的玩偶和模型，相反餐厅里面一部电视机都见不到，食客可以放心安静用餐。可惜现在「巨人冰室」的东主已经易手，看来新的「巨人冰室」的老板不是太热衷于收藏「超人」模型，所以再也看不到任何「超人」玩具，在新「巨人冰室」里面出现。就连现在「巨人冰室」里面的主餐牌，也比我预期的来得粗糙，只有一张薄薄的纸张，正面双面都印满了「巨人冰室」所有食品跟饮品，以及跟食品饮品相关的售价价钱。如果食客自问看不惯新「巨人冰室」的纸制主餐牌，其实也可以直接选择「巨人冰室」里面，已经有塑胶胶套保护，以及字体相对比较大的「巨人快餐」餐牌。「巨人快餐」里面提供的食品，价钱相对纸制主餐牌里面食品的价钱，会比较便宜一点点。例如我选择了「巨人快餐」里面的「焗咖喱牛腩饭」，「巨人快餐」「焗咖喱牛腩饭」价钱比主餐牌便宜了港币六元。而且「巨人快餐」里面的冻饮饮品跟餐价钱只需要港币三元，也比主餐牌里面的冻饮饮品跟餐价钱「港币六元」，便宜了足足港币三元。「巨人快餐」唯一美中不足的地方，只是没有「鸳鸯扒饭」，迫使我要再点鸡肉食品而已。于是我在「巨人冰室」主餐牌的「小食」里面，找到一款名称叫做「秘制鸡髀」的食品。我也很想看看新「巨人冰室」制作的「秘制鸡髀」，究竟是什么玩意，什么味道。现在的「巨人冰室」，使用了金属制造，保温功能一流的钢杯，去盛载我选择的冻「奶茶」饮品。「巨人冰室」的「冻奶茶」味道是有很重的淡奶甜味，但是也把红茶的茶味完全掩盖过去。所以新「巨人冰室」制作的「冻奶茶」饮品，饮品里面只能感受到来自淡奶的甜味，相反饮品里面原本的红茶茶味，我就不是太能够感受到了。另一方面，由于「巨人冰室」使用了金属钢杯去盛载「冻奶茶」，所以「冻奶茶」饮品里面的实际温度，都长期在偏向比较低冰凉程度，直接后期冰块融化后才开始变暖。跟著我本来以为「巨人冰室」里面的侍应，会先把鸡肉小食食品「秘制鸡髀」制成品端出来，结果「巨人冰室」侍应反而先把「巨人快餐」「焗咖喱牛腩饭」端出来。「巨人冰室」的「巨人快餐」「焗咖喱牛腩饭」，用上一个实际面积不算非常小的金属椭圆形餐兜作为餐具。「焗咖喱牛腩饭」实际制成品表面上，看似加入了不少甜味的芝士，咖喱汁也不小。至于「焗咖喱牛腩饭」里面的主角「牛腩」，「牛腩」的实际体积就相对比较小，「牛腩」被「巨人冰室」厨房里面的师傅切到非常小，而且焗咖喱饭里面的「牛腩」实际份量，也受制餐具体积而变得不多。所以，在「巨人冰室」「焗咖喱牛腩饭」里面的芝士咖喱汁实际份量，比「牛腩」还要多的情况下，就能成功从「焗咖喱牛腩饭」里面拉丝出来，是意料之中的事。而且「巨人冰室」「巨人快餐」的「焗咖喱牛腩饭」食品实际制成品温度，在食品送到我的台面面前的时候，食品实际温度仍然尚算是热暖，焗咖喱饭在放入口的时候，仍然感受到来自烤焗时的热力。再加上「巨人冰室」厨房在「焗咖喱牛腩饭」实际制成品的表面上，加入了大量辣味咖喱汁，还有大量的甜味芝士，所以令到「焗咖喱牛腩饭」实际整体味道，都变成很重芝士咖喱汁的甜味和辣味感觉。加入被「巨人冰室」厨房切碎的「牛腩」粒，在「焗咖喱牛腩饭」里面被厨房店员，直接放进「咖喱饭」饭兜里面，然后被店员放进焗炉里面烤焗，时间再短应该也很有限，估计餐厅已经预先制作，在焗炉预先加热备用。所以「巨人冰室」的「巨人快餐」版本晚餐食品「焗咖喱牛腩饭」，除了烤焗「牛腩」至到实际口感变得很腍状态之外，还比小食「秘制鸡髀」更快制作完成。至于「巨人冰室」比「焗咖喱牛腩饭」更，迟制作完成的小食食品「秘制鸡髀」，「秘制鸡髀」里面的所谓「秘制」酱汁，其实即是味道偏向比较甜的「瑞士酱汁」而已。由于「巨人冰室」厨房花了更长时间，去制作甜味「瑞士汁」「秘制鸡髀」，所以「秘制鸡髀」的实际制成品，底层有还有不少深黑色甜味「瑞士酱汁」，变成味道非常甜的「瑞士汁鸡髀」。我利用「巨人冰室」提供的餐具刀叉，直接切开「巨人冰室」厨房师傅制造出来的甜味「瑞士汁」「秘制鸡髀」，甜味「瑞士汁」渗进「鸡全髀」鸡髀的鸡皮，鸡皮表面脂肪底下鸡肉。「秘制鸡髀」表面的「瑞士汁」，「瑞士汁」的实际味道很甜，而且很重卤水汁感觉的甜味，卤水汁的实际甜味，几乎可以让人有伴饭享用的冲动。另一方面，「巨人冰室」厨房店员在处理「秘制鸡髀」食材「鸡髀」的时候，把新鲜「鸡全髀」原本还有很多的鸡肉部分，都完整保留下来制成「秘制鸡髀」。所以我拿着「巨人冰室」提供的刀叉餐具，一个人享用「秘制鸡髀」的时候，发现「秘制鸡髀」实际制成品里面的鸡肉非常之多，多到我花了比预期更多的时间，才能食完整份「秘制鸡髀」。说完新「巨人冰室」里面的晚餐食品「焗咖喱牛腩饭」、「秘制鸡髀」跟饮品「冻奶茶」之后，我其实还想讲一下新「巨人冰室」里面的服务。新「巨人冰室」里面的侍应，侍应实际服务态度其实不算差的，我只是觉得新「巨人冰室」侍应跟收银柜台店员的经验，看来似乎不是很足够。所以当我在新「巨人冰室」里面食完晚饭之后，拿着餐单到收银柜台准备结账的时候，告诉「巨人冰室」收银店员想要正式收据，当时「巨人冰室」收银店员被我的要求所吓了一跳。结果「巨人冰室」收银柜台的店员，发现未能提供机印的正式收据给我，就连制作一般手写版本收据的「收据簿」也找不到，只能找一本写支薪记录为主的「收据簿」，把抬头收据题目都删掉，盖个印章当作收据写给我了事。新「巨人冰室」的食品跟饮品，实际味道其实都不算差的，只是「巨人冰室」相关经验不足，导致餐厅出现了一些，我很少在港式茶餐厅里面遇到的服务体验而已。…查看更多

今日 24/12/2019 平安夜，我的放假日，专登去太子行街揾食，一落车就先医肚，揾左呢间巨人冰室食个午餐，望落比较平民化，想试一试小店水准如何。入到去，觉得午餐唔太啱食，叫了**香煎猪扒面餐 $46-牛油多士-火腿双蛋 --> 转了炒蛋-香煎猪扒面-热咖啡:)猪扒好味嘅，好大块，但太多油，好肥腻，面就一般的公仔面，都爽口，份量好大，觉得唔似一个面炒蛋多士都好大份量，劲多蛋，有牛油香，两件多士，外面食一定唔会咁抵食啰赞。** 焗芝士肉酱意粉好多肉酱，食落好有口感，好味道，份量都大，抵食呢间巨人以份量巨见称，真系好抵食，我见到隔离的干炒牛河，份量好大，一个人都未必食得晒，真系抵赞。…查看更多