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港铁尖沙咀/尖东站 B1 出口, 步行约5分钟
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开饭介绍
主打日式烧物，有数十款选择，包括肉类、海鲜和蔬菜。设计走简约木系路线，以清酒等日系元素作装饰，营造悠闲气氛。
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附加资料
全新装修川酒舍，摇身变做有格调既居酒屋除保留特色串烧之外更加入唔同种类既刺身、寿司、同一品料理当然唔少得黎自冲绳既Orion黑/白生啤，特色Cocktail、红/白 、日本威士忌同埋Sake
营业时间
星期一至日
12:00 - 00:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
今次再帮衬，已经转咗型做居酒屋形式🍶，由于得我一个人食🥢食唔到太多野😂😂唯有每一类都叫D嚟试，试晒鸡、牛、猪、海鲜、饭类(事后先发觉冇叫蔬菜类嚟试🫢)我就叫咗🐮烧厚切牛舌串、🐥免治鸡肉棒、烧日本鸡心串、🐷烧日日黑豚腩串、🐠烧白鳝串、🍙烧明太子饭团，大致上都OK👌🏻不过明太子饭团可能同我相像中好大出入，我自然幻想到会好似出面饭团食到明太子一粒粒有咬感，但整完出嚟好似同普通饭团咁冇乜特别，以为自己食紧一旧白饭+饭焦咁…而白膳串我系特别欣赏，仲叫多串嚟食呢个真系冇得输如果menu出返有七里香串同牛髓骨就very good
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曾经系尖沙咀出名买衫圣地加连威老道，有一间开业接近一年嘅日式居酒屋，门口虽然比较朴实低调，但入到去里面装横好有日本嘅氛围，播住充满节拍嘅歌，充满气氛。居酒屋主打日式串烧、全部即叫即烧，另外仲有烧酒啤酒🍻，主打嚟自冲绳嘅Orion啤酒，劲适合一大班朋友聚会Chill 下，食下串烧，同埋饮啤酒。当日同朋友点咗以下食物：蒜烧日本广岛蚝生蚝用上日本直送广岛蚝，蚝肉新鲜，上枱时仲热辣辣，烧生蚝表面充满蒜香，好惹味，蚝肉多肉够鲜甜，另外仲有蚝水保留喺壳度，够哂鲜美。川酒舍炸饭团手工饭团系川酒舍主食其中一样主打，制作步骤繁复，见到师傅用心处理，绝对系心机嘢同诚意之作。送上枱时觉得外表好靓，而饭团炸到外层好香脆焦香，饭粒充满紫菜味同埋日本酱汁味，表面放上咗日本生鸡蛋，捞匀嚟食，令到饭团充满蛋香，味道更加多层次。惹味京葱豚肉串师傅烧得啱啱好，锁住豚肉既肉汁，豚肉用上咗半肥瘦，烧完之后食得出脂肪嘅香，豚肉质感嫩滑软身，配埋京葱一齐食，好香口，钟意食京葱既朋友千祈唔好错过。免治鸡肉棒串日本居酒屋受欢迎嘅串烧之一，免治鸡肉棒烧至外面微焦香脆，内里鸡肉爽嫩多汁，食落啖啖肉同好有咬口，配上搅匀嘅日本生鸡蛋黄嚟食，口感滑溜兼带有香浓蛋香。汁烧鸡肉串川酒舍嘅鸡肉串烧全部用上日本鸡肉，鸡肉肉质鲜嫩，好惹味。汁烧鸡肾鸡肾有弹牙同嚼劲嘅口感，师傅将佢汁烧再洒上一啲盐味，食落好惹味，啱晒钟意食烧内脏嘅朋友。盐烧鸡皮鸡皮烧得非常香脆，香脆嘅外皮，加上皮下脂肪部位都烧成有咬口，加上盐粒嘅调味好正，好似食紧薯片咁，食落唔会有油腻感。汁烧鸡胸脆骨坊间比较少见嘅串烧，亦都系佢哋拿手嘅串烧，食落口感同好似鸡软骨咁脆，鸡胸骨亦带有少少鸡肉，有软骨咬下又有肉食，超有口感。秘烧七里香如果食串烧想食得刁钻啲，可以选择七里香，七里香就系鸡嘅屁股，特别多肉，烧出嚟香浓惹味，带有肉汁。盐烧鸡中翼鸡中翼相当肥美大只，咬落啖啖肉，鸡皮脆口味浓，肉嫩有肉汁。惹味鸡肝串鸡肝外面烧至带焦，内裹带有又黏又软嘅独特口感，外脆内软，肝味醇厚，食落非常甘香。惹味鸡心串鸡心好鲜嫩，口感方面带有弹性，食落带有油脂香，香浓入味。鲜鱼汤煮娃娃菜娃娃菜够新鲜，味道本身略带甜美，同鲜鱼汤嘅鲜味几配合，再加上菇，口感唔错。饮品
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凉凉地, 想食串烧, 朋友介绍川酒舍,所以今日就去试试, 局居酒屋布置简单朴实,好有日本感觉 ,职员推介汁烧鸡脆骨, 烧汁好好味, 个骨好脆口, 完全同鸡软骨唔同我地仲叫左汁烧翠肉瓜, $68秘制爽口白鳝,个鳝好肥好厚肉, 好香鱼味, $78蒜烧大圣子, 必食, 又大又肥, 劲劲鲜甜配埋大量蒜蓉,提升左海鲜既鲜味$25炸饭团, 个皮厚左D,味道正常,好香口的 .$32爆芝士烤菇,我地挂左倾计,所以芝士冻左无咁好食, 啡菇大大只,好JUICY$25脆香焦糖蕃茄, 一定要食, 蕃茄劲大只,又厚又甜又香又多汁,上面仲有焦糖,配合得好清新好味
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个标题可能对佢有啲唔公平这就是我的感觉先讲环境：大致上都好整齐，算系卫生服务态度：呢方面佢哋真系做得几好👍食物方面：呢一部份呢，就真系唔系好掂基本上佢所有嘢都系好咸落啲味粉，落得太犀利喊到确喉😳希望佢哋整理返好啲啦
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今日去到尖沙咀加连威老道，这一间居酒屋叫川洒舍，地方唔大，不过坐得好舒服, 居酒屋主打串烧，烧烤，有好多唔同日本酒，清酒啤酒当然都系主打，大家可以一边食串烧一边摸吓酒杯底饮两杯👍🏻三款前菜都好吸引E一个系鸡拼盘有好多唔同部位 都几特别 $138烧饭团，烧到外层香脆焦香，放埋日本生鸡蛋捞埋一齐食，令到整个饭团味道更加香浓川洒舍烧饭团$48鱼汤汤煮花甲系我必选鲜鱼汤煮花甲$98原只烧生蚝$78爆芝士烧烤菇$32腩片芦笋卷$48⚠️💁🏻♂️ 温馨提示：所有体验均属于个人分享，食品质素及服务只代表当天的评价。欢迎留言及分享你们的用餐体验。大家紧记酒店或餐厅质素可能因各种原因下跌, 本人没能力亦不是我控制范围内。还望大家明白🙏🏻🙏🏻如果喜欢这影片，请按赞、分享、订阅！
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