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在朋友家聚餐，咁岩经过见到有间卖川菜的外卖店。花款琳琅满目!!我谂讲得出嘅川菜，这店都齐款。有凉拌、有水煮、有饭𩠌、有干拌面、仲有特色小品类型。如果想买火锅配料，有汤底及急冻包。选一人套餐的话，仲有可以配一份荤或素合并，加饮品。今次选了凉拌及𩠌:椒麻手撕鸡(半只) $68话明手撕鸡真系啖啖肉，肉质嫩滑，唔辣，但好麻，成条舌头都麻痺了，好刺激，而且给了很多花生，不断咀嚼、不断痺，食上瘾。藤椒鱼皮卷 (例) $55这个全场朋友都抢住食，食慢一步都冇哂鱼皮劲爽!!完全唔觉食紧鱼类，因为一d腥都冇!!这个是又辣又麻，但唔会令你停口，适中辣麻。要赞下花生，是脆的。无骨凤爪 (例) $45凤爪爽、直头影唔切相，又香又辣，清爽一绝。木耳拌青瓜 $30青瓜爽脆清甜，木耳很爽，索满了酱汁，很挂汁洒了满满芝麻。
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今日唔想煮饭，本来只系想颓颓地食个两𩠌饭，但见到两𩠌饭隔离就系一间川菜外卖「川一料理」，随眼望已经见到有最少三十款凉伴𩠌菜，咁吸引，当然要试下啦！😋「川一料理」热食同凉伴既食物都有，如果想正正经经食一个餐，可以叫一人套餐连饭，东玻肉同椒麻鸡饭都好似几吸引！但我呢D 咁三心两意既人，梗系企系柜台前指手划脚，食多D 野啦😋😆叫左一个口水鸡(半只)口水鸡份量大到我以为系一只，超级厚肉。口水鸡黎讲，「口水」重要过鸡好多，呢个酱辣中带香、香中带麻，绝对系下次再食既必点菜式！🥳麻辣粉皮——粉皮黎讲一定要够多配料同酱，唔系就干憎憎好难食。呢个麻辣粉皮有超多花生、香菜、芝麻、麻辣油，口感丰富，几分钟就清晒了！🫣金钱肚好爽口，都几弹牙，叫轻食 ($30) 都咁大份，性价比好高🤤凉拌鲜牛肉呢个鲜牛肉唔会太辣，唔会盖左牛肉既鲜味。牛肉都煮得滑，系好岩送酒既食物！😆呢间店可以Encore，下次可以再试下食热食😋😋
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食得多住家菜总会想食啲麻辣小菜，今日经过西湾河呢间川一，就咁出面睇好似都几多川菜凉拌菜选择，就入去幚自己加下𩠌。酸菜鱼 1人份 $88我最钟意就系食酸菜鱼，佢呢个酸菜鱼鱼片数量唔少，仲要个汤唔算太油，饮落好惹味好开胃，底下仲有唔少芽菜酸菜同薯粉，连两老都话好味😋凉拌拼盆(三荤送一素) $60凉拌菜都有好多选择，我就拣咗猪肚、猪耳丝同脱骨香猪肘，佢而家仲送多一个素菜，我就拣咗海带丝试吓味，店员仲好友善问使唔使要加辣，我就拣咗普通麻辣，凉拌啲猪肉都好入味，又唔会太辣，但又有少少麻，而且份量都唔少🤤秘制泡椒凤爪 $38我平时都几钟意食凤爪，呢个泡椒凤爪入晒味，完全感受到泡椒嘅辣味，虽然到几辣，但真系食到好过瘾。店员都好推介佢哋嘅麻椒鱼皮，俾咗少少我试下，好惊喜㖞，鱼皮有口感爽口弹牙，一啲都唔腥👍🏻👍🏻
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睇个名你会觉得系食川菜定日本野？🤣行过就知系间食川菜嘅外卖餐厅如果系太安楼食到唔知食咩，都可以黎川一试下。叫咗咩呢？🌼 水煮鱼 🐟 88有细中大选，我地就选咗细嘅黎试下。鱼身嫩滑可口，估唔到细嘅份量都几多下😎配料好足，几饱肚下😆宽粉烟烟韧韧 👍🏻🌼 酸辣粉餐 48入面包埋小食猪肘同青瓜然后跟野饮🌼 仲加咗个半只手撕鸡 68手撕鸡无碎骨啊，好感动🤣肉质够有弹性😚加埋啲椒麻酱和香菜，味道层次就提升啦🌶️ 辣度算适中可以再shred 得细少少会更perfect
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▫️川一料理西湾河筲箕湾道33-55号丽湾大厦地下J1号舖主打四川风味的小店，距离地铁站只有2分钟步行距离，而且食物选择众多，样样都想试的我最后选择了一份酸菜鱼、秘制金钱肚和爽脆猪耳丝拼盘、和手撕鸡饭。🍽️ 酸菜鱼鱼身嫩滑可口，份量也很足，配料也没有马虎，也有饱肚感十足的宽粉，烟烟韧韧，但略嫌酸辣味不够。🍽️ 秘制金钱肚和爽脆猪耳丝拼盘四川风味的双拼小食，金钱肚和猪耳都腌制得非常入味，猪耳尤其爽口弹牙，非常地道。🍽️ 手撕鸡手撕鸡啖啖肉，带点麻香味。
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