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招牌菜
用餐日期：2023/12/09可用餐时段：7:30-10:00，2小时30分钟用餐费用(每人）：$98+1餐厅环境：环境整洁干净 冷气足 台与台之间阔落 有室外座位 坐得舒服 服务：服务员服务有礼貌态度好 收碟及时 食物及时refill 这家的沙律菜乳酪谷物面包热食冷食水果饮品都如以往的选择不错而且味道好但变化不大 这次热食增加了薯饼 薯饼再加热后外脆内软 味道不错 饮品：咖啡还是没变不是即磨 味道一般 如是即磨咖啡更好 总结：这家早餐自助餐价钱吸引 不论沙津菜热食面包乳酪谷物的选择都不错而且味道好 环境舒适 食材新鲜 服务好 有足够时间慢慢进食 如有提供即磨咖啡 多些素食鱼类选择 水果可去皮更好缺点：1: 这家在15楼 电梯只到14楼 要行楼梯上15楼梯到可到达餐厅 对行动不便人士不适合2: 这家烘面包炉下的接盘是平放的 面包烘完因接面包的盘是平放关系 面包会堆在烘机后面面包跌下的位置 接盘和烘机之间的空隙很细 客人极难取出烘好的面包 希望店方会注意改善
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2023年6月13日 (星期二) 11:15am 32°C 环境典雅传统，装潢怀旧，光亮整洁，餐具干净。 茶壶高身，可储多些茶水，充满优雅感 人数：3人 HK$514 家人提早一天订座，方便快捷！ 不用排队 银芽肉丝炒面 - 碟边的面条炸得香脆，中央位置则软腍，猪肉丝肥瘦适中，配合银芽、冬菇、韮黄爽口。玻璃茨汁少咸，感觉滑溜。整体来说，份量适中，味道不错。【推介之选】❤❤❤ 蟹籽蒸烧卖 - 真的很大粒，面层的蟹籽数量算多，猪肉肥美，皮薄馅多，丰盛滋味。【推介之选】❤❤❤ 水晶虾饺皇 - 同样都是大大粒，馅料确实充足，虾肉鲜嫩，晶莹剔透。【推介之选】❤❤❤ 香茜牛肉肠 - 牛肉呈肉泥状，皮质厚薄适中。 椰丝奶冻卷 - 凉凉的，正值炎夏之选。味道清甜，软绵美味。【推介之选】❤❤❤ 花生脆蛋散 - 经典怀旧小食，非常脆口，回味无穷。【推介之选】❤❤❤ 绿豆沙 - 臭草味不浓，绿豆绵绵，清甜不腻。《 环 境 》：《 门 面 》：《 餐 牌 》：【 温 馨 提 示 】：❶ 接受电话订座❷ 乘升降机到 14 楼再步行楼梯到15楼❸ 另收加一服务费
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肠粉同灌汤饺好食嘅，但系食咗粒烧卖同虾饺，猪肉系酸嘅，叫个经理黎同佢讲，话比厨师食睇下点，如果系就退钱比我地，唔系就无，我仲话咁你都要食㖞，佢话会（最终无）。后面返黎话：「厨师两个都话无事，但呢次退啦，下次就无喇。」我即时兴兴地，我做咩失惊无事呃你两笼点心，仲话无下次？我反驳话仲边会有下次，忽忽地。你识做经理嘅，就收走话退钱或者换过一笼黎就得，我同你都唔争在两笼点心，系咪？咁大个人仲咁唔识做野有无搞错
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今日先生和我相约从 Perth 放假回港的姪仔在嵩云厅午膳，他准一时到达，我们各自选了心仪点心如下：水晶鲜虾饺，带子蒸烧卖，黑椒金钱肚，时菜牛肉球，迷你珍珠鸡和鲜虾肠粉，以上各款点心都热腾腾地端出来，特别惹味。而芝士虾春卷及鲜虾腐皮卷，脆卜卜又香口。另外的一道卤水牛展味道也恰当。在这里午膳很舒服，不会限时限刻要你交枱，与姪儿聊天至三时才离开，乐也！
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再访这高空食府, 今次试晚市菜式, 人数众多可以多叫几味菜啦👏👏 炸百花酿蟹拑, 皮脆肉弹牙, 火喉控制好👏😋大班两味菜远炒班球鱼肉鲜美, 爽口皮滑, 菜心淋度恰当😋😋红炆头腩甘香可口, 炆得不肥腻, 有骨有肉有嚼感😋😋脆皮炸子鸡, 肉质嫩滑, 腌制入味, 皮脆度仍可提升😋土鱿蒸肉饼, 十分有咬感, 土鱿粒劲多, 令猪肉饼鲜味升华😋😋生菜花生猪手㷛热腾腾上枱, 高水准之作👏👏😋😋久违一年多再重临依然是有心机的食处👏👏👍👍
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