山海經小酒館

山海经位于荃新天地二期地点够晒方便，无论地铁西铁都能够直达，餐厅以木系为主，摆放木质嘅桌椅，环境简洁而舒服，店员有礼，细心，非常满意二人餐，特价368茶碗蒸细细碗热辣辣鸡蛋，蒸到非常滑溜，入面有冬菇粒同埋一粒嫩滑既鸡肉温泉蛋沙律蔬菜新鲜嫩绿，蕃茄新鲜，用咗兰王蛋铺上蔬菜面，仲有一些白饭鱼，明太子作调，带有轻微嘅辣，全部加埋一齐食好好味，又清新串烧最出色嘅就系烧鸡皮，烧到好香嘅鸡油出晒嚟，卜卜脆，薯片嘅口感青椒油浸花甲花甲冻冻的，味道鲜甜，带有麻辣的味道，上面铺满葱花，每一啖都好惹味盐烧䲝鱼䲝鱼size唔算大，鱼肉好滑，又唔腥，烧到外皮非常脆，鱼皮仲有焦香嘅味道，旁边配埋萝卜酸汁一齐食，令到味道加添色彩牡蛎味噌锅配手打乌冬锅入面有四只蚝，仲有好多娃娃菜同埋菇，一边食一边用火滚住每一啖都热辣辣汤底滚到奶白色又够鲜甜，到到最尾落埋啲乌冬，乌冬弹牙爽口，连埋汤一齐饮，非常入味…查看更多

今日约咗朋友去荃湾吃日式料理！ 最近友人推介一间高质抵食的日式小酒馆！山海经位于荃新天地2地下一门町市场J39-40舖。 荃湾西站D出口步行过来就到！ 装修以日式风格为主调，简约时尚的居酒屋的设计；十分典雅！ 这里食物选择多： 刺身、拉面、烧物、沙律、套餐和多款小食等； 日式酒类和饮料选择都很多！🥙四色丼这个定食套餐份量十足：有前菜海带丝、 面豉汤和白饭！ 四色丼：三文鱼、吞拿鱼蓉、左口鱼和鱼籽! 全部材料舖满一大碗饭，仲加上葱丝和芝麻！ 食材超新鲜：厚切三文鱼鲜味有咬口， 吞拿鱼蓉超鲜甜美味；左口鱼切成薄片，入口甘甜好滋味；鱼籽大大粒鲜甜卜卜脆，在口里溶化！ 配上白饭，真的超好吃！🐮澳洲和牛丼定食澳洲和牛肉的质量高， 肉质鲜嫩，有丰富的油花，煮得刚好有粉嫩的红色！ 肉质非常嫩滑，鲜味可口！ 鸡蛋浆配牛肉和白饭来吃令口感顺滑，增添了鲜甜美味！ 前菜海带丝咸香爽口，面豉汤的味道也很地道，绝不马虎；热辣辣好好饮的！🐔鸡皮饺子有4大件， 鸡皮煎炸得很香脆可口，能吃出鸡的鲜味！ 内里的饺子肉鲜嫩多汁，配上酸汁料更突出整体鲜甜的味道；又解腻！🍺 SAPPORO生啤先来杯冰冻啤酒来吃鸡皮饺子就最适合，SAPPORO嘅啤酒泡好绵滑，超正！🍇巨峰烧酌梳打这杯饮品卖相一流！ 巨峰提子味梳打香甜清新，加了烧酌的酒味，整体的味道都提升不少！这间的日式料理小店食物高质又做有特色，价钱唔贵又亲民；是一大班朋友喝酒、吃饭消闲的好去处！…查看更多

荃湾又一新打卡居酒屋🏮入到去座位宽敞装修好靓用上木系主调，门口天花有好多和风嘅灯，用嚟打卡就啱啦！佢哋嘅师傅有20几年日式料理经验，价钱唔贵性价比高。午市嘅套餐有前菜茶碗蒸、热茶，份量大。佢哋啲职员好有礼貌，上菜嘅时候会讲解食材，有少少厨师发办嘅感觉😸牛肉豆腐定食好惊喜系成个锅上枱，牛肉用汤汁炖煮而成😛酱汁甜甜地味道香浓，用嚟送饭就啱。除咗牛肉好食之外。豆腐都系主角，豆腐两边煎香，吸收左牛肉嘅香气 起锅前加入生鸡蛋🍳令味道升级，佢哋嘅蛋系日本蛋，所以可以放心食！蓝鳍吞拿鱼三重奏定食师傅话条鱼劲靓，新鲜空运，来自长崎县🤩的确系唔食唔得，入边有赤身、中拖同吞拿鱼蓉。我要推荐赤身，劲香软香浓吞拿鱼肉香气，鱼肉长时间喺口腔停留。至于中拖罗肥瘦适中，甘香而有浓郁油脂香😝每个定食都会配有前菜、味噌汤、白饭、茶碗蒸 ，值得一提系茶碗蒸，劲香蛋味，而且好幼滑，入边仲有啲鸡肉好好jap。味噌汤用咗鲣鱼去做，所以饮落去鱼嘅鲜味比较出。小食方面，推荐三文鱼刺身，几十蚊有五片超级肥美，除咗山葵之外仲有四季红，几十蚊都有呢种唔常见嘅调味食材，好抵呀，因为我之前食厨师发办见过🙂‍↔️…查看更多

系荃湾跑完青公来回，好肚饿，行到荃新天地2期就睇到下有咩餐厅好食，见到呢间日本餐厅的定食好似好抵食，都系百几蚊有有定食套餐，就决定入去试下。每个定食都跟左茶碗蒸同前菜，面豉汤。杂锦刺身定食＄168有两只大大的赤虾，好新鲜爽口；带子，上面仲要鱼子，好鲜甜；三文鱼，够肥美；八爪鱼，爽口弹牙；有熟的鲣鱼，鱼油味好浓。澳洲和牛丼定食＄148啲和牛舖得好靓，片片嫩嫩的粉红色，中间仲有只流心蛋，成个卖相好靓，牛肉味浓郁，配埋粒粒分明嘅米饭黎食，真系oishii。乳酸梳打，加＄12甜甜酸酸，好开胃。巨峰烧酌梳打＄48入口甜甜的，酒味唔会好浓，好适合女仔饮。呢到D套餐性价比真系几高，又坐得舒服，每个职员的服务都好好。…查看更多

放工又比人捉咗去夹公仔，指定要去荃新天地𠮶间，商场地下有多间食肆，见到有间新开嘅日式料理「山海经小酒馆」，装饰充满日本居酒屋风格，以木架区身成卡座，墙上仲贴满日本poster同布艺，今晚一于食呢间啦✌🏻晚市有十款定食套餐，套餐包括前菜、面豉汤、主食同米饭，百几蚊一个set非常抵食👍🏻杂锦刺身定食赤虾｜带子｜三文鱼｜鲣鱼｜八爪鱼刺身方面非常新鲜，赤虾劲大只，肉质爽口又鲜甜，次次我都会啜埋虾头入面嘅虾膏😆浓郁又鲜味，带子厚肉肥美，上面加上三文鱼籽喺口入面卜卜爆开，提鲜又令口感味道层次更加提升，三文鱼油脂丰富，肥美嫩滑，鲣鱼口感软滑鲜甜，八爪鱼Q弹有嚼劲，一啖刺身一啖日本米，真系想再encore😆美国照烧肉眼定食劲大份堆到成座山咁高，上枱时淋上黑椒汁，铁板嘅热力「渣渣声」令香味更加散发出黎，肉眼扒带少许脂肪，令肉质更加软腍，牛味浓郁，底下嘅洋葱先系精粹，洋葱清甜腍身，拌米饭食一流👍🏻 📍山海经小酒馆 (荃湾)荃湾杨屋道18号荃新天地2地下一门町市场内J39-40号舖人均消费：$200食物：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️环境：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️服务：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️回头率：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️…查看更多