山東餃子館 (已結業)

味道和我想像中的好像还差一点点:鸡丝拌面以为是冷的, 面条刚刚煮好便和冷冰冰的青瓜丝鸡丝放在一起, 感觉不太合衬。味道只有辣味, 没有香味。鸡丝粉皮的温度比较好, 粉皮是冷的, 但粉皮的酱不够香味, 份量大, 但味道未够浓。手拍青瓜比较鲜, 但仍然有进步空间。…Read More

中午喝了一大盅汤连渣也不够饱当日正是星期一适逢总店休息刚好路过这一间分店记得以往帮衬过深水埗绿林旁边那间不少次不论面或饺子也挺不错的没多想便进去了坐下先问有没有蕃薯叶没猜错因为真的没有随便点了碟生菜($12)全走价钱正常分量也足然后是净素饺子($26/10只)问题当然出在饺子身上灼一灼饺子显然不需时多久可是我一等再等整碟生菜吃过下午茶的客人也逐渐到来旁边的女客人拿著下午茶餐版问东问西的好不容易才点了净饺子一份最后她的饺子竟紧随我那份上桌可想而知我的饺子灼久了多少变成发水饺子了..:(这里的素饺本已较为清淡(至无味)这我并不介意而且我本身也较能吃清淡菜但现在不仅馅料都因饺子皮灼至溶烂而流出来连馅料中仅有的少许调味也冲淡夹起来也黏黏答答的夹也不太夹得起感觉实在有点恶心加上馅料又不断掉下来剩下黏著一两片菜段菇丝的烂饺子皮让人难以放进口...........有醋有豆瓣酱加味又如何!饺子不是这么吃的..不是馅料不足不够饱满但卖相、味道俱难以接受"而且心情本已颇为恶劣现在更没心机了:(不过本著不浪费的原则!!我吃了九成九...太烂的饺子皮便真的啃不下了山东饺子馆我是会继续光顾不过绝不再来此分间而已或许只点些冷面之类会较易处理?!…Read More

一向去开黄金𠮶边嘅山东饺子馆, 那天路过就发觉此分店的食品种类竟比黄金𠮶间还多, 一于入店试试麻辣鸡 $24 ... 是一客冷盘, 鸡皮薄兼肉鲜亦不觉粗嚡, 味道辣也带麻香, 啃得津津有味。豆腐窝贴 $14内馅豆腐豆味浓郁, 质感唔会带水, 再加埋火腿粒、菜甫粒 及 香葱粒, 味道特别；窝贴皮煎到香脆亦不油腻, 厚薄度刚好。排骨炖宽粉 $34 ... 汤底很清但亦能尝到黄芽白的甜, 宽粉色泽透澈晶茔, 咬落烟韧；排骨是两件一字排, 无雪味亦无被松肉粉过, 原件炆炖能令排骨边根肉位带胶, 预先有用白胡椒粉、鲜露等调味料调味, 排骨骨髓也入了味, 食落就有种平凡中的不平凡两人份量刚好…Read More

老豆都话呢间舖OK，㖊晚揾野食，就走来试下。著名的系水饺同面本身，咁佢有得择「水饺+面」，我要的系蕃茄鲜肉饺面，晚饭习惯加碟菜，要左凉拌青瓜。青瓜先到，食左凉拌青瓜，讲白Ｄ系油盐水+麻油 +青瓜，青瓜都算爽口, 价钱同食物成正比啰！等左差不多十分钟，先至有到个蕃茄鲜肉水饺面，五粒蕃茄饺。讲真，饺同面都好食，但最好分开食。饺扣左汤，淡左味；而饺本身有一定份量的蕃茄，但汤冲淡左饺变成唔够味。面果然有咬口够弹性，但问题同一，汤会令白面更加无味，但伴菜又无味，确实完任系一个全面错的配搭。…Read More

上一次来这间饺子馆是吃下午茶，第一次去尝到豆腐锅贴这样特别的食物是有点惊喜的，亦觉得猪肉锅贴、红油抄手各样也不错，于是，今天满心欢喜带友人去品尝午膳，人稍多就原形毕露！我俩坐下了极久也没人招呼，我们举手想点菜，却被他们三番四次当作透明，大概是人太多吧，楼面只有两三个伙计，但最少也能说句「等等」吧?然后，终于有人走过来，她说:「两个人?点菜?快点。」我也来不及反应，就马上点菜，好像怕得罪了她似的!今时今日的服务态度，怎行呀?不久，我们被告知没豆腐锅贴供应，极度失望。青瓜麻酱拌面，不过不失，不是特别好吃，又不是难吃。鲜茄猪肉饺，看进去蛮多蕃茄的，但吃下去蕃茄味不突出，连上的上海面亦淡如无味，汤底太淡。猪肉锅贴仍是不错的，我喜欢它菜够多。结赈时，站在柜位前，一直没有人理会，我们首先向那位早前要我们快点的伙计说要结赈，但她高超地像看不到我们一样，去了另一角下单，我们再向另一位刚传完菜的伙计说要结赈，神奇地，她也像看不到我们一样走开了，真有默契!最后我们放下钱就走了。总括而言，食物不错，价钱相宜，但吃得一肚子气咯!没下次!…Read More