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开饭介绍
提供正宗日本料理大型连锁餐厅，食物选择丰富包括刺身、沙律、烧物、天妇罗、石锅饭、锅物等。务求令顾客可以在休闲舒适的环境中品尝最当时得令之料理，体验日本饮食文化。
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营业时间
今日营业
08:00 - 21:30
星期一至日
08:00 - 21:30
*截单时间: 21:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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早在2000代回流香港时，我已经深深地认识《和民居食屋》这一个名字。舒适的餐厅，简单而又合香港人口味的定食。当时，是我们旅英大学生，暑假在港 lunch time 聚会之胜地。今时今日，《居食屋「和民」》，在香港，似乎已经风光不再，如今只剩下八间分店。而其中的一间，在沙田第一城。那天，同儿子一起处理好事情之后，就带他来一试，爸爸 teenage 时的和食风情画。来《居食屋「和民」》，最美满的选择，当然是一人一份定食啦。儿子选择的是滑蛋车海老 & 猪柳锅御膳。两条吉列虾加一份滑蛋猪扒，就是一份令人开心的日式午餐了。蛋、猪柳扒同虾的非之之香口。亦因为这香口感，好容易会令大家吃上一大碗饭。我也能吃上一大盒饭啊。全因有非常香的蛋同蚝。我选的广岛县产 炸牡蛎滑蛋盒子饭御膳，也是一份非常香口，好伴饭的一个盒子丼。广岛蚝，香口就非常香口，但炸浆基本在占领了整只吉列炸蚝的3/4 size。饮品，我们就选择港式的奶茶了。虽然没可能同茶餐厅比，但做得出够香危够滑，已经能令大家满意。都算是一个满意的午餐。更可以就是水准依旧。只是，我们吃得太多好东西了。今时今日，这已经不是最最 top 的日式食堂而已。比《和民》更好吃的，的确有更多。
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今晚我哋黎咗依间和民食晚饭，其实好耐之前黎都觉得麻麻地，今次发现厨房出品真系差咗好多！其中我哋叫咗滑蛋炸猪扒饭，但系竟然有一块系炸蚝，个味完全唔掂！之后啲炒散服务员又冇礼貌，随随便便就把碟子「车」上来枱度，根本连酒楼嘅水准都冇🙂↔️🙂↔️🙂↔️唯一好少少嘅系收钱𠮶个瘦削身型嘅姨姨，虽然佢唔系当事人，我地反映意见比佢，但都好有礼貌咁同我哋道歉，令我哋觉得舒服啲啲，不过厨房出嘅食物都唔系特别好食，例如我哋另外叫嘅软壳蟹牛油果加州卷，竟然完全见唔到牛油果🥑！！！？？？真系一粒磨蓉嘅都见唔到…总括嚟讲，今次用餐体验真系唔如预期，希望佢哋可以改善服务同菜品质素。但同时又见到佢哋有好多外卖嘅生意，真系唔明白….
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蚬肉乌冬 午市套餐入面嘅 连埋加一好似大概70蚊 包一个沙律同餐饮睇落好寡但系食落又唔错㖞 乌冬嘅质地煮得啱啱好 好烟韧 本身质素应该都唔错 蚬肉𠮶份量都ok 大部分都系冇沙嘅 同埋几鲜甜汤底系清清地但系又有啲海鲜嘅鲜味 唔系味精𠮶种， 几自然舒服嘅 特别呢日想食得清清地 食完呢完乌冬系几开心，比预期中好食其实之前都有嚟食过，系试另外一款鳗鱼鸡扒饭， 𠮶款就觉得还好性价比一般 鸡扒同鳗鱼都系同其他餐厅差唔多 份量又唔系特别多 反而个乌冬觉得比其他餐厅好食
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食物性价比我就不谈论啦，因为佢都写晒喺餐牌度清清楚楚几多钱。食到最后个女侍应嚟执枱问我个免治鸡肉串仲要唔要？我话串嘢酸左，我望住佢，距离近到几乎系对住，佢完全扮听唔到，唔回覆。我哋走嘅时候亦都冇讲拜拜。其实我只系想佢话俾厨房听啲食物有问题．完全冇谂过要佢赔偿。咁都唔望唔覆。无言．．
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因为呢日想食日本嘢喺第一城，一系元气一系和民，谂住和民多啲款式，因为朋友想食啲热食，中和返 所以就嚟和民午市套餐会抵好多，不过份量其实都唔大，我哋嗌埋小食加加埋埋$200一个人嘅话都会唔饱，加$39有个牛肉饭，但系原来只系好似白饭多极少量嘅肥牛 寿喜烧锅太咸太甜 而且份量都唔大，本身会配有乌冬同粉丝 乌冬，好弹牙好味蔬菜份量都唔错因为想食海鲜又想食啲𩠌菜，嗌咗个海鲜锅一齐食，二至三人嘅份量其实都唔系太多，而且个汤底非常之奇怪其实好快都会食晒，就算大家每人嗌咗一个餐再食到完全冇难度刺身OK，朋友就觉得唔够鲜味我就OK，一定同唔到出面高级餐厅比，但系呢个价钱比嘅质素同元气差唔多 $39/3 OK啦带子$39.2粒就唔系好抵食，冇乜鲜味，好似解冻都未够唔记得咗加几多钱有个饺子非常之甘油但系味道OK嘅今餐嘅三文鱼反而几鲜味几厚切，呢个系跟朋友嘅拉面餐， $129整体质素可以，不过海鲜锅个汤底问返店员佢话系酸辣，但系我觉得系好奇怪嘅酸再加都冇辣味觉得似坏咗多啲…. 海鲜锅$159唔系好值得，份量其实唔大啰 服务就唔错，环境都OK 不过有得拣都未必再嚟食 因为呢个价钱可以有更好选择
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