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港铁东涌站 A 出口, 步行约7分钟
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开饭介绍
提供正宗日本料理大型连锁餐厅，食物选择丰富包括刺身、沙律、烧物、天妇罗、石锅饭、锅物等。务求令顾客可以在休闲舒适的环境中品尝最当时得令之料理，体验日本饮食文化。
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以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
招牌菜
我上个礼拜喺和民买了外卖，买了两盒照烧鸡扒便当和一份鸡肉串烧盛合，返到屋企先发觉佢哋比少盒照烧鸡排便当，我立刻打电话比佢哋，应该系由佢哋的经理接听，佢二话不说立刻话帮我地落返order，仲主动提议佢揾同事送上我屋企俾我，非常贴心，因为我住的屋苑有一段距离，需要搭一程车，所以我婉拒左佢，话我会自己过嚟攞，经理就立刻主动话送两杯饮品俾我哋，由我地自己拣。今日我再去买外卖，经理记得我，大家都寒暄左几句。100分的服务态度，经理处理件事亦非常恰当，由一件可能令到顾客不愉快的事情，转变成为一件客户会赞佢哋的结果。讲返嘢食的味道同质素，样样野都几好食，分量亦啱啱好。
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平时很小会来东涌吃午饭，今天相约友人到东荟城逛街，好像也没什么好吃，最后来了和民。朋友点了牛肉锅烧乌冬什锦寿司定食 ($86)，有乌冬又有寿司是一个不错的选择。乌冬太稔不烟韧。薄切牛肉份量很多但味道普通。寿司也是不过不失，感觉质素粗糙。我点的和民松花堂便当 ($108) 也是失望。虽卖相既吸引又丰富，但沙律只有两片生菜，看起来像先被人吃了几啖再送上来。牛柳粒很韧，难以咬开。鱼生不太新鲜，没鲜甜味，像超级市场卖的质素。炸物粉浆太厚，所以我也没把炸粉吞下。三文鱼就不过不失。午市套餐是饱的，但说到会不会再光临就不会了。
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我以前好钟意食和民既寿司拼盘(唔记得正式个名)同埋热情果特饮，可惜转新menu后我钟意既呢两样野都冇左今次黎到东荟城呢间和民觉得水准下降左，饮品选择都少左好多...芝士薯仔年糕球 $38年糕皮食到有少少面粉既感觉，中间既芝士都有拉丝，味道正正常常。(半份)蒲烧鳗鱼寿司卷 $43寿司饭比较冻同硬，鳗鱼都系冻冻地，一般般啦。(半份)鲑鱼牛油果寿司卷 $38牛油果比较薄同少，同样寿司饭较冻同硬，不过鱼生都够新鲜，味道尚可接受。蒜香海鲜石锅饭 $68个饭冇咩味道，海鲜都冇咩调味，要自己加鼓油，石锅做唔到饭焦之余仲搞到啲饭黑黑地色，又韧，唔好食亦都唔推荐。和民沙律 $88味道最好既一道菜~芝麻酱无得输，蔬菜配搭亦好多样化，有西兰花、蕃茄、生菜、鸡蛋等。
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多年前大陆工作时认识的一个同事来香港旅游，作地主之谊带她去东涌outlet城购物。之后在商场请他食饭。凯萨沙律，清爽甜美，有菜味，挺好吃的。餐前小食，有笋，豆，鸡肉，凉食，感觉几特别。肥牛粉丝煲，有豆腐，很滑，上台后即时煮，新鲜好味。炸鸡翼，金黄色，好香好脆。香口到不得了。有点腥味，轻咸，味道比较奇怪，可能我平时不爱吃鱼，所以觉得普通。鱼生算新鲜吧，味道不错。加上鼓油wasabi，挺惹味。炒饭很香，但有点油，我注重健康，比较少食。怕肥。热柚子蜜，消滞很适合。
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秋冬天气，最适合登山放松，今天我和朋友行完大东山，搭巴士返回东涌，朋友推介来东涌呢间食，原因系有个2人餐，超多野食超扺又好食。大家入来坐低，一致决定这个餐，食物好快上来，有小食，沙律，鱼生，饭，烧物，汤，饮品…
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