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隔离间由多名阿婶主理既“美味佳”, 真系长期满座, 要等好耐, 食物唔系出众, 只系以”平”取胜, 加上服务态度不太友善, 今晚就试一试新嘢.实在太肚饿, 又怕串烧迟迟唔上台, 先来一碗“野菜稻庭乌冬”吧.唔知点解, 间间食肆都称呼为”稻庭”乌冬, 谦虚一点可以吗? 够大碗, 一口汤, 开粉之作, 味道尚可, 材料不少, 粟米切开了半件, 金菇菜, 冬菇等等, 乌冬也尚算弹口, $38, 算是交足功课了.牛肉金菇菜, 烧得不够香口, 唯金菇菜爽脆, 牛肉些少甜, 可以啦. 汁烧鸡软骨串, 够㶶, 但烧得心急, 入口还有很多肥膏. 烧茄子, 烧得刚好, 外部香口, 内部有汁烧大葱, 外部微㶶, 香口, 内部未够时间, 仍有辣味. 烧牛仔骨, 肉质不错, 但又是火力不足, 烧时间不够, 外表不够香口.盐烧鸡软骨, 比汁烧优胜, 肥膏少, 烧得够火喉. 烧肠仔, 无食到, 唔知情况.烧脆瓜和烧洋葱, 脆瓜果真十分脆, 有汁, 外表香口, 洋葱烧过后, 有甜味, 十分好, 想叫多次.烧鸡翼, 烧得不太平均, 上部份够香口, 下部份未烧够时间, 味道不错, 肉质偏硬, 应该系雪得太劲.烧秋刀鱼, 烧得又是时间不够, 皮还未够香脆, 肉质可以, 还有淡醋和萝卜容, 算交足货了.
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吃完"大光灯"的面，仍未心足，趁肚子还有空档，赶紧去下一站吧....宝其利街一带近来开了不少串烧店。在胃部已有半饱之时，吞下一大碗白饭或𩠌菜已是不可能。唯有将几串烧物放下肚，才是最实际....吃串烧怎能没酒 ? 马上叫一枝Asahi来助兴。此时店员送来一只雪得冰冻的"战斗碗"。想不到这初由北角"东宝"流传出来的豪迈喝啤酒方法，竟在此地重遇。本身已是冰凉的啤酒，乘在同样够冻的容器上，一口气大啖的吞进喉咙，是何等的畅快豪爽呢....随意的在点菜纸中划了几款串物。自己最爱的牛舌、车厘茄烟肉卷及鸡肉当然是少不了要吃。牛舌切得很薄，欠咬口，而且入口亦不爽且带韧，劣货是也；烟肉可以烧得外层带少许脆就更佳，不过内里的车厘茄倒是多汁又够甜；鸡肉配上汁烧，带微甜颇令人开胃。肉质颇嫩亦见juicy，是三者中最对版的；外加的牛仔骨一咬即离骨，火喉控制得宜。可惜的是掌勺的又以汁烧去处理，让人有一些千篇一律的感觉。事实上若洒点盐去做的话，会更好吃...很喜欢吃烧粟米，特别是涂上牛油去烧的，入口又香又甜。可惜这里的没有牛油伴吃，而且很明显像是洽熟多过烧的，味道温温吞吞，让人很不爽....鸡翼又是用汁烧的手法处理，就算再好吃也有点腻了，况且外皮烧得有些过火，不够脆，不过肉倒是还嫩的....一个人差不多喝清了一瓶啤酒，再每款串物吃一点，肚子此时真的有九分饱，是时候收手了...
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听朋友讲话食过红磡一间串烧店好抵食，所以特登走嚟试下，去到大约等咗15分钟，因为地方唔大，所以得好少位，唔想等就预早订位，串烧有日烧同川烧选择，川烧即系有孜然粉，价钱真系好抵，味道都唔错，特别推介烧鲭鱼、烧鸡皮、烧羊架、烧翠玉瓜、热柑桔蜜！
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差不多十一点黎到, 两个人点左下列野食:皮蛋青瓜: 皮蛋系溏心, 唔错! 但青瓜无拍过, 完全唔入味, 加上有阵唔知点既怪味。川烧牛舌: 落左极多孜然粉, 直头系好似孜然浆咁, 理所当然地乜味都无只系得孜然味。川烧鸡肾: 同牛舌一样都系极多孜然粉(浆), 最唔掂系最尾果几旧唔多熟。川烧猪仔肶: 味道比较正常, 但好似好干咁, 唔知系咪烧左放系度好耐再翻烧川烧金菇肥牛: 都系同牛舌一样都系极多孜然粉(浆)川烧鸡翼: 最唔掂呢样, 虽说系好平, 十蚊串有三只。不过啲鸡翼似系先蒸熟, 有人order再攞去系咁二烧返热, 食落去完全无串烧鸡翼既香口, 直头系似食紧蒸鸡翼, 再加上又系极多孜然粉(浆), 又系得一个孜然味。啤酒: 够冻, 同埋个碗系雪过黎总结: 呢家店一切都几好, 唯独是野食真系非常麻麻, 除非你系谂住去食孜然粉要揾啲肉类送下口。作为一间串烧店高难度野整得普通可以理解, 但连最基本烧鸡翼都烧到咁就真系令人摇头叹息。
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因为去睇容祖儿演唱会, 决定之前去红磡揾野食, 见朋友之前黎过唔错, 所以去试下, 未行到已经闻到串烧味道小小的铺头, 得几张抬, 两个人打理,order完都要等10分钟到先烧好, 所以我地食左一round 就够钟有几多选择, 每种都分川烧同日烧两种, 川烧有d 胡椒粉, 所以有d辣, 日烧就相对甜d~ 各有各唔同,不过我就觉得川烧香口d~茄子-好食~牛肉,鸡肉, 鸡翼, 金菇肥牛 - 不过不失, 无乜特别 鸡肾, 墨鱼嘴- 正!!!猪臂 - 成只咬, 好味过猪肉串 猪颈肉 - $28,比其他野贵, 原来因为佢好大碟, 唔系太厚身, 不错虎虾-重蒜容味, 几香口, 又大只蚝- 一般, 而且好细只 带子- 比想像好~沙嗲公仔面 - 好辣!!!! 我食左一啖就食唔到 (我唔系好食得辣), 友人就话好好食
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