尚海人家 (宏基商業大廈)

营业中

休息中

屋企附近有呢間好好好食嘅上海菜，今日嗌咗返屋企食！而家新出咗瀨尿蝦生煎包梗係要試吓，佢一咬就爆汁😉大家要小心啲！鮮味香甜🥰必定要食💪🏻另外仲有四色生煎包🥰特別鍾意豬肉嗰隻,因為湯汁特別多.而且呢間生煎包嘅底好脆卜卜!!就算拎到返屋企都依然係咁脆好好食.叫咗糖醋排骨菜飯，份量都幾多.排骨酸酸甜甜開胃的🤣另外雞絲上海麵同小朋友一齊食，佢好鍾意，啲面都幾彈牙，不過個湯就重味少少。仲有一個新嘅燒餅，類似韭菜餅，如果用嚟點豆漿就唔錯！#hk #hkfoods #hkfoodie #hkfooddiary#hkfoodblogger#hkdessert#coffee#hkig#goodwest#hkfoodies#hkfoodporn#foodies#

餐廳：尚海人家地點：上環摩利臣街菜式：上海菜餐牌：招牌生煎、健康菜飯、湯麵類、拌麵類、賞味小食等，都有人氣熱賣皇牌套餐。皇牌四色生煎包 $72呢個皇牌四色生煎包正，好有特色！首先我覺得外賣凍左先食仲好，因為唔會辣洗個嘴！先咬開包皮少少，然後吸左啲湯汁先，入面啲湯汁吸極都有，絕對係爆汁，而個湯唔會太油，啲肉都鮮，份量唔少。個底好脆，面頭灑上蔥花同黑白芝麻粒。另外附上獨立包裝醋。皇牌四色包括：皇牌生煎包頂級黑松露生煎包：帶適量黑松露味爆汁瀨尿蝦生煎包：好有海鮮味蟹皇生煎包：就再多啲蟹皇香特別欣賞呢度配有少少胡麻醬沙律雜菜可解膩。 上海排骨菜飯 $52 秘製上海炸排骨一開多件，炸得外脆內嫩，凍左都仲好香口。同樣伴有胡麻醬沙律雜菜。菜飯滿滿一盒，好多菜，食落好有咬口。蔥油拌麵 $37蔥油拌麵伴有炸脆脆同炸昆布。麪條幼身，醬油味濃，好香口。凍低糖豆漿$12係枝裝。外賣盒包裝乾淨衞生冇漏。 

尚海人家 地址: 上環摩利臣街10號宏基商業大廈地下8A號舖今日lunch 想食上海生煎包，行左去上環買外賣返公司品嚐，主力做外賣最出名生煎包，4個唔同口味，原味，蟹粉，黑松露同瀨尿蝦，即做即煎，入口熱辣辣，附送醋汁包同辣醬餡多汁小心熱，生煎包上層是鬆軟下層用油煎至金黃香脆。 必試4個味都食齊。 蟹粉令肉餡更甜鮮，瀨尿蝦絕絕是香港獨創！上海排骨菜飯，排骨有層炸漿，酥香好食#香港#上环#米芝连#生煎包#香港探店#爆汁生煎包#上海生煎包#周末探店#香港小店#香港美食#美食分享#香港餐厅#尚海人家#上环美食#香港平价美食#街头小吃

今日放飯，同事介紹左一間專食生煎包同上海野嘅外賣店，叫做「尚海人家」。鋪面都幾低調，但係門面見到有唔少明星都有幫襯過，好似幾勁咁。講返野食先，主打麵、菜飯同生煎包等等，價錢都算平。今次我同同事就要左一份四色生煎包同埋兩個麵。先講生煎包，都幾有驚喜！每一件都爆勁多汁，包底又夠脆，最出色係瀨尿蝦味，一入口就有陣好濃烈嘅蝦味，仲有原隻瀨尿蝦喺個包入面！而蟹黃味亦充滿蟹香，唔錯！另外黑松露味都好正，同豬肉又係好夾，都好推薦！當然，最signature嘅原味都好好食，性價比都最高，個汁又夠香，都係全港數一數二好食嘅生煎包。另外我叫左蔥油雞扒拌麵，個麵好正，蔥油好香，有乾蔥同新鮮蔥，好啱蔥控食！而雞扒都有好多件，炸得好夠脆。同事要左雞絲麻醬冷麵，有好香濃嘅花生醬味，夏天食清爽開胃，唔錯！整體水準幾高，性價比幾好，可以定期食下！

今日係上環附近做野， 工作太忙只可以叫外賣， 搵到間專門食上海生煎包專門店。我好肚餓好多野食都係想食，就叫左幾款試吓！ 招牌上海排骨菜飯外焦里嫩的排骨配上香噴噴的米飯， 🍚🍖 外酥里嫩的排骨無咩脂肪，搭配上香軟的米飯，再加上新鮮的蔬菜！ 餸飯一流！ 生煎包係上海的一大美食啊！🥟✨ 外皮金黃酥脆，裡面的肉餡鮮嫩多汁，咬下去時那一口湯汁瞬間爆發，真係滿口都係肉汁， 搭配點醋和辣椒油味道仲鮮美😋麻醬手撕雞絲粉皮麻醬手撕雞絲粉皮， 手撕雞絲鮮嫩，搭配香濃的麻醬，再加上滑滑的粉皮，每一口都能感受到濃厚的芝麻香味，口感有哂麻醬同青瓜✨

呢間係出名嘅生煎包店，用心煎出嚟嘅包脆卜卜，但係入邊係爆曬熱辣辣嘅汁👍🏻皇牌套餐有齊所有最人氣嘅食物，套餐都有唔同嘅選擇。今次試咗皇牌2號條雞絲粉皮同埋兩隻生煎包 ($54)通常生煎包都係仲豬肉做餡，呢間有埋啲新奇嘅餡料。今次再試埋芝士龍蝦生煎包同埋瀨尿蝦生煎包🤤 估唔到平時生煎包餡入邊都可以食到海鮮嘅味道，所以食落去仲有多d海鮮嘅甜味😌呢間小店位置方便，不過呢間就唔可以堂食，買外賣就最好👌🏻

返工日子，中午時間外賣自取就係要快靚正今日試咗呢一間生煎包專門店，只做外賣店員非常有效率，落單之後，唔使5分鐘就可以拎！餐牌食物選擇都好吸引，有招牌生煎包，仲有多款口味！除此之外，仲有菜飯、湯麵、拌麵，午飯時間叫套餐嘅話，就更加經濟啦！上海排骨菜飯排骨厚度啱啱好，返到公司外皮仲係有少少脆👍🏼 唔會炸得太乾。菜飯分開上，份量原來都幾多，菜、飯比例唔錯，只有微微嘅鹹味，健康好食嘅選擇😎😎皇牌四色生煎包包括左：招牌、爆汁瀨尿蝦、蟹王、黑松露好鍾意佢哋嘅外皮，上上下下都唔會太厚，下面仲可以做到香脆嘅效果！ 特別鍾意嘅係爆汁瀨尿蝦口味！真係好多汁！❤️❤️❤️❤️最後，亦都係重點要推介嘅係佢哋嘅酸辣湯！估唔到係非常有驚喜！好足料！木耳、豆腐、冬菇、筍，每一啖都係料！下次一定要食佢哋嘅酸辣湯麵，一定超級超級滿足！

去上環辦完事，都中午了，原本想隨便找家快餐店解決午餐，路過這裏聞到的香氣令我走不動了。原來是賣小籠包／飯／麵，還有甜品。發哥也是熟客。✴️芝士龍蝦生煎包 $30隻細細口咬開生煎包的餅皮，好薄 餅底煎得脆脆的，湯汁多得噴出來，不想浪費掉就記得用匙羹乘着。先吸一口湯汁，湯汁混合芝士，濃濃的芝士香氣，吃得到切丁的龍蝦肉，鮮香無比，他還配了蟹子跟沙律菜，非常好吃。✴️皇牌四色生煎包 $72份招牌+黑松露+爆汁漱尿蝦+蟹皇味跟上面龍蝦生煎一樣，記得小心咬開餅皮，我媽就一口咬開，湯汁都噴到我身上了😂。不過她立馬說了一句，好好吃。我分到爆汁瀨尿蝦生煎包，吃得到瀨尿蝦肉，好鮮味。✴️麻醬手撕雞絲粉皮 $40滿滿雞絲鋪在青瓜絲上面，粉皮晶瑩剔透，混合麻醬，口感冰涼清爽，非常適合口口的一款涼菜喇⁸²。✴️上海排骨菜飯 $52排骨即是我們的豬扒，炸得表面酥脆，肉質相當鬆軟，口感令人驚豔，菜飯咸香撲鼻，小唐菜粒還是翠綠爽口，一點不油膩，越食越香。總結，想不到路過的一家小店這麽有驚喜，小籠包酥香爆汁，排骨菜飯也令人回味無窮。店裏由兩位男士主理，挺有禮貌的，下次一定要再來，甜品還沒吃到呢。

🔹️Lunch到上環 “尚海人家‘’ 買外賣🛍 食物新鮮熱辣辣☄️ 還有多款選擇😍 店員有禮、效率高👨‍🔧👨‍💼 價錢親民💰💫招牌四色生煎包🧆🔸️招牌 ~ 生煎包外皮酥脆, 內裏多汁, 肉味香濃😊🔸️黑松露 ~ 黑松露香氣爆燈, 口感滋味奢華🤤🔸️爆汁瀬尿蝦 ~ 瀨尿蝦肉質鮮甜, 澎湃肉汁Yum Yum😋🔸️蟹皇 ~ 餡料以肥美鮮香蟹黃和蟹肉, 真材實料, 蟹味濃郁👍🔸️上海排骨菜飯排骨炸至金黃酥脆, 肉質軟嫩, 口感鬆化, 配上營養豐富菜飯, 越食越開胃🤤🔸️小雲吞湯麵一小口小雲吞, 皮薄幼滑、肉質細嫩配絲蛋絲和滑溜上海麵, 美味停不了😋

今日去咗上環買外賣，有間好正宗的上海菜外賣店，小店經營，但係出品唔差，仲出乎意料之外地好好味！除咗招牌生煎包出名之外，仲有菜飯、酸辣湯、拌麵、湯麵等….招牌四色生煎包，外面嘅皮煎到好脆，每款口味都係超多餡，而且勁爆汁，其中有一個我食到爆咗兩次汁😂招牌：我最喜歡食原味，煎到金黃香脆，裏面包住滿滿的湯汁和肉，既香口又可以飲埋啲湯蟹粉：當我食第二件嘅時候，出乎意料之外，竟然係爆汁完再爆汁😂加咗蟹粉味更加鮮味瀨尿蝦：平時食椒鹽瀨尿蝦食得多，估唔到家樂生煎包度都好夾黑松露：食落去仲有黑松露的香鮮雞湯小雲吞12粒：一口小雲吞，一口接一口，食到停不到口排骨蔥油拌麵：炸豬扒炸到好香脆，拌面加上蔥油，又有豉油，食落去好香，同埋都好開胃

今日路過上環見到「尚海人家」門口水牌大大隻字寫住‘’爆汁生煎包‘’，明星小店即刻衝入去買外賣！ 四色生煎包一盒四件，皮薄底脆。一咬即爆汁，肉餡鮮甜，湯汁唔會油膩，底部煎得金黃脆口，果然係「鎮店之寶」。 ［黑松露味］ 松露香氣超濃！入口有微微松露香，唔會蓋過豬肉鮮味，高級感十足。 ［蟹黃味］ 蟹粉味幾突出鮮味。如果蟹黃再多啲就完美啦～ ［瀨尿蝦爆汁］ 最驚喜！真係有隻小瀨尿蝦在內，既鮮味又咸咸香香，幾特別。 ［上海排骨菜飯］ 排骨即炸，外賣仲係脆嘅！肉質鬆軟醃得入味，有少少蒜香。菜飯就正常發揮，菜粒同飯比例OK。生煎包一定要趁熱食！唔使排長龍嘅隱世上海小店，生煎包有驚喜，瀨尿蝦口味必試，經過上環可以再戰！

上環外賣上海風味 🥡上環摩利臣街嘅尚海人家，係一間主打外賣嘅上海小店。🏢 喺宏基商業大廈樓下，啱曬附近嘅打工仔嚟買個lunch！🍱 今次試咗佢哋嘅麻醬手撕雞絲粉皮同埋迷你雞絲酸辣湯，再配埋生煎包，睇下味道如何！🤔S2 麻醬手撕雞絲粉皮＋生煎包2隻 🥡🐔呢個麻醬手撕雞絲粉皮＋生煎包2隻🥡🐔，份量都幾足料！ 啲粉皮夠曬彈牙，加上麻醬嘅香濃，好惹味！😋 啲雞絲都幾嫩滑，唔會太柴！👍 S4 迷你雞絲酸辣湯＋生煎包6隻 🥡🌶️呢個迷你雞絲酸辣湯＋生煎包6隻🥡🌶️，酸辣湯夠曬開胃！ 啲湯料都幾豐富，有雞絲、木耳、豆腐等等！ 味道酸酸辣辣，好刺激味蕾！👅 生煎包就比S2多啲，啱曬鍾意食生煎包嘅朋友！👍 生煎包 🥟大大粒，外皮煎到金黃色，好香脆！ 咬落去，啲肉汁係咁滴出嚟，好juicy！💦 啲餡料都幾飽滿，味道唔錯！

上環尚海人家令人驚喜😛雞扒菜飯雞扒炸得外脆內嫩，肉汁鎖得啱啱好，配上青菜同粒粒分明嘅白飯，淋少少醬汁，簡單但好滋味🍚！黑松露味生煎包係皇牌！！皮底煎得金黃香脆，咬落去滿口湯汁，仲有黑松露嘅濃香，鮮甜到爆，食一個即刻想encore🥟😋！酸辣湯🌶️又係一大驚喜，酸辣平衡得剛好，湯底濃郁，裏面有木耳、豆腐同蛋花，飲落暖胃又開胃，啖啖都係上海風味！上湯雲吞🥟皮薄餡靚，雲吞入面嘅蝦肉爽彈，湯底清甜鮮香，飲到一滴都唔想剩，完美到無得彈！尚海人家雖然係外賣店，但食物質素高到似堂食！生煎包嘅湯汁同黑松露味真係必試，份量足，價錢親民，性價比高到飛起💰。

上海料理開到成行成市，由前米芝蓮小食店總廚主理尚海人家可謂黑馬。生煎包堅持每日以新鮮豬肉作餡料，肥瘦比例均勻，肉質嫩滑，每個生煎包包面軟熟，包底煎得金黃香脆，肉香滿滿!四色生煎包一次滿足四個願望，招牌生煎包、頂級黑松露生煎包、爆汁瀨尿蝦生煎包、蟹皇生煎包各1隻，各有滋味之處，皆皮薄底脆，一咬即爆汁，肉餡鮮甜!葱香拌麵醬油微甜之餘略帶鹹香，焦香彈牙!上湯小雲吞皮薄而不破，餡料鮮美可口，尤其是豬肉餡，口感細膩，搭配濃鬱的湯底，讓人回味無窮!

今晚晚餐想食生煎包，想試吓未幫襯過嘅生煎包舖頭，就買咗以下外賣返屋企做晚餐：店員推介佢哋出名嘅生煎包，咁真係開正我今晚個胃口，所以叫咗個套餐，係生煎包六隻加酸辣湯($60)，然後加個排骨蔥油拌麵（單點）- $52，同屋企人兩份食 。🌟招牌生煎包生煎包個底煎到好脆，但係唔會燶，一咬落去噴汁，肉同肉汁比例非常好，點埋個醋，好醒胃！🌟迷你雞絲酸辣湯酸辣湯唔會太辣，而且夠酸，又夠多材料，有爽脆嫩筍絲、脆脆木耳絲、啖啖肉雞絲，啖啖飲得好實在，以為會唔夠飽，點知迷你版嘅酸辣湯都好有滿足感！🌟排骨蔥油拌麵炸排骨份量好足，仲要係事先已經切好一塊塊，食嘅時候好方便，又冇骨 。炸得夠酥脆，排骨脂肪唔多，肉質實在而且脆漿薄 。蔥油拌麵既蔥、油比例，唔會濃到好膩。店舖同屋企嘅步行距離大約10分鐘，外賣拎到返屋企仲係新鮮滾熱辣，係個酸辣湯變暖咗少少，其餘嘅拌麵同埋生煎包都係非常滾燙 。外賣係我去到舖頭即場落單嘅，都只係等咗5分鐘左右就拎得走，快靚正！