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港铁湾仔站 B2 出口, 步行约5分钟
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开饭介绍
主打新派精品中菜，亦有一系列经典怀旧菜式及功夫菜，更设中式厨师发办，坐在吧台前由大厨为客人设计菜单。定价丰俭由人，午市套餐更特别奉送炖汤，性价比高。
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营业时间
星期一至日
12:00 - 00:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
做冬前的一个晚上，去湾仔谭臣道一间精品中菜馆, 吃了一顿精致美味的养颜粤菜。 店内装潢新派，墙上插图有威尼斯水怪。侍应招呼有礼，播放轻音乐，荷花的踪影遍布处处，是精品餐馆才有的清雅宁静。餐牌更如同一本武林秘笈，菜式包罗万有, 配合创新的特色烹调，深受各类客人的喜爱。姬松茸螺头炖汤炖汤入口鲜甜，有好浓的螺肉味, 饮完包你话顶呱呱。汤料有瑶柱, 姬松茸, 螺头, 鸡肉, 瘦肉, 非常丰富, 真材实料，还有烛光帮你keep warm。香煎龙趸球龙趸煎得好香, 鱼肉嫩滑厚切，鱼皮烟韧弹牙， 有胶质，好有口感！脆皮牛脸肉外皮超级脆口，内馅的牛脸肉，入口真的差不多即溶，腍到你意想不到, 肉边有一层好似骨胶原感觉的软层, 美颜美味。抗氧化姜黄炒饭有松子, 炸面包粒, 碎蛋, 提子干, 用姜黄汁炒到金黄色, 粒粒分明, 不肥腻, 色香味俱全。奶皇糯米糍入口软绵绵, 有好香的奶皇馅。
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朋友住湾仔区, 介绍中餐馆, 尚梦・茳煳 食晚饭, 原因这餐馆不是老风格, 比较适合时毛人仕.餐馆分地面卡座, 及楼上 方枱位, 侍应招呼好, 水滚茶靓. 铁观音茶有蜡烛助热, 冬天更体验暖笠笠的香茶味. 餐牌有多页, 食物选择多, 价钱适中. 猪, 牛, 羊, 鸡, 海产, 蔬菜, 烹调由传统至新派, 可以各选所好. 炖汤 这是抵饮招牌炖汤, 天天不同, 必叫, 今晚糸 ~ 海底椰雪梨炖赤肉. 有火具保暖, 保温功夫做得好.汤料有雪梨, 海底椰, 瑶柱碎, 瘦肉, 个汤好清甜好润喉, 冬天饮至正.饮汤后, 来个香脆炸物, 脆皮牛脸肉 ~ 一客六件. 外皮炸粉松脆, 卖相不俗. 牛脸肉脂肪含量低, 肉质稔滑. 沾上自制酱汁更惹味. 美极香煎龙趸球 ~ 用上金装碟型盛器, 带出贵气. 龙趸球厚肉, 大块, 煎得香气迫人. 用了美极汁, 带出龙趸球肉质鲜味, 口感弹牙, 鲜味足, 超级好食.茳湖炒饭 ~冬天吃炒饭可保暖, 招牌饭炒得香口冇油腻. 内有蟹肉, 蛋白, 茶瓜, 杞子, 入口带少少甜味, 好特别. 饭后甜品: 奶皇糯米糍 ~ 流沙奶皇馅, 味道不太甜, 糯米糍好完美. 总结：货真价实, 师傅厨艺好, 餐厅地点方便, 吃得爽
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呢间系喺湾仔嘅一间隐世中菜馆~ 佢嘅位置系喺湾仔同金钟之间! 都唔算好近地铁站~ 不过食物就几高质👍🏻店员服务亦都好好🤩 而且食物嘅卖相都好有诚意! 都几推荐钟意食中菜嘅朋友🥰🤍瘦肉炖薏米汤炖汤好足料👍🏻 有好多瘦肉同薏米🥰 饮落好清甜! 唔会有多余调味料嘅味道~ 有蜡烛喺下面加热~ 好有心思☺️🤍石榴果干糖醋咕噜肉 咕噜肉卖相好靓!! 🥰 而且调味酸酸甜甜~ 都几高质🥰 而且份量好多🤩🤍酥炸牛脸肉 酥炸牛脸肉总共有5大件!炸到好脆好香口 🥰 而且牛肉本身好嫩滑好淋身 完全冇筋位 👍🏻 所以好有外脆内软嘅口感 调味都同牛面肉好夹🤩🤍茳煳炒饭炒饭都几有惊喜!! 炒到粒粒分明🥰 都好有镬气! 入边亦都有一啲翠玉瓜等等嘅蔬菜~ 令口感更加丰富🫶🏻
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成日听人讲尚梦・茳煳 好好食 今日终于过嚟食😋📍尚梦・茳煳 (湾仔)湾仔谭臣道1-3号长康大厦地舖12:00-5:00 有午市精选套餐 除咗主菜仲有炖汤,前菜,茶同甜品白饭仲可以转燕麦饭 啱晒减紧肥嘅我今餐我就饮淮山杞子螺头煲赤肉 （每日都系唔一样）超级足料炖汤 汤底有瑶柱 腰果😋仲非常贴心用蜡烛小炉烘住保温 唔怕摊冻 可以慢慢享受煎汁上肉排$138肉嫩 配上黑糖炒嘅酱汁酸酸甜甜好开胃金银蒜龙趸球蒸陈村粉$168陈村粉蒸得晶莹剔透 龙趸球非常嫩滑
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自从屯马线开通，红磡连金钟之后，过海食饭就好easy。因为比较钟意来湾仔睇下海感受下香港的味道，就连美食都想系湾仔揾到。来到呢度完全系被个名吸引，想睇睇茳煳上有咩好菜式一入来好似海鲜酒家feel。服务员滴态度都超级好，点送既时候会介绍翻当日有咩比较好食，有咩汤推介甘。另外系甘冻既天气，一坐低会送上一壶热茶，下面仲系有明火烧住既，好温暖，加上座位宽落，真系好享受。首先叫个汤饮下，是日推荐系鲜人参汤，上来又系用火暖住，一人一盅鸡汤，入面有鲜人参，百合，薏米，瑶柱，猪肉，炖到好num，鲜味十足。香烤骨，本来以为类似京都骨噶做法，但系原来系烤完再加酱汁焖煮。开盖满满的南乳香味，整块排骨已经炖到好冧，骨肉极易分离。入口满嘴油香，即刻融化，肉质鲜嫩，真系减肥路上的绊脚石。小唐菜吸收埋酱汁，都好好味。最后来个茳煳炒饭，好好味，好饱。
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