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| 餐厅: | 尚善 |
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| 资讯: |
为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
港铁上环站 A2 出口
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电话号码
28519883
开饭介绍
尚善‧和式料理是香港首间属于社会企业的高级日本餐厅，擅长以正宗的日式手法烹调，坚持采用最新鲜的食材，配合精美的菜色摆设，让顾客于简约而优雅的环境享受真正的日本风味。餐厅的收入扣除成本开支后均全数拨款营运注册非牟利机构 – 庭恩儿童中心，协助低收入家庭有语言障碍的小朋友克服困难。
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营业时间
今日营业
全日休息
星期一至六
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期日
全日休息
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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适逢上司请客，我有幸在平日繁忙的午餐时段享用了一顿难忘的盛宴。更让我感动的是，这位上司不仅慷慨大方，还愿意教育下一代，午餐期间不时分享职场智慧与人生经验，令人受益良多。餐厅内木质装潢典雅，散发日式温暖氛围，我们入座后各点了一套精致定食，另加热腾腾的荞麦面和乌冬，沉浸在这特别的时刻。定食内容丰富多元，以刺身拼盘领航，新鲜鲔鱼、虾和鱿鱼口感弹牙，天然鲜味与酱油芥末完美融合。海胆寿司黄橙色泽诱人，细滑浓郁，带来海鲜甜味；旁边的橙红鱼卵寿司增添爆破咸香，层次感十足。烤鳗鱼寿司是另一亮点，鳗鱼条涂上甜咸酱汁，外脆内软，醋饭微酸调和整体风味。烧物包括牛舌和鸡翼，金黄焦香，佐以柠檬和酱汁，口感丰富多变。配菜方面，沙拉清新爽口，混入火腿和水果提味；盐渍毛豆简单咸香，作为小品增添风趣。味噌汤暖胃浓郁，带海鲜余韵；茶碗蒸丝滑细腻，内藏微妙馅料，收尾舒适。另一边的荞麦面汤底清淡，面条弹滑，配白菜和海带，为平淡工作日注入一抹色彩。整体而言，这顿午餐不仅满足味蕾，更温暖了心灵。食材新鲜度高，料理精致，寿司和烧物尤其令人回味。感谢上司的请客与mentor精神，这将成为一段难忘的回忆，值得在忙碌中细细品尝。环境卫生：4.5/5（雅致整洁，气氛舒适）食物质素：4.5/5（食材新鲜，寿司和烧物亮点）服务效率：3/5（上菜慢，午餐时间人多）性价比：4/5（高质食材）整体体验：4.5/5（美食与教育兼得）分店地址：尚善 (上环)上环文咸东街22-26号柏廷坊7楼#香港美食 #HongKongFood #日式料理 #JapaneseCuisine #鳗鱼寿司 #UnagiSushi #上环美食 #SheungWanFood #文咸东街 #WingLokStreet #茶餐厅 #ChaChaanTeng #餐厅评论 #RestaurantReview #午餐推荐 #LunchRecommendation #上班族美食 #OfficeLunch #食物质素 #FoodQuality #性价比 #ValueForMoney #服务效率 #ServiceEfficiency #环境卫生 #Cleanliness #mentor精神 #WorkplaceWisdom #上司请客 #BossTreat #香港上环 #HongKongSheungWan #尚善餐厅 #ShouZenDining #美食探店 #FoodieAdventures #香港饮食日记 #HongKongFoodDiary
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📍上环 - 【尚善】上环文咸东街22-26号柏廷坊7楼（港铁上环站A2出口）呢日晏昼同事带我嚟到呢间「尚善和式料理」食日本嘢，去到觉得装修简洁舒适，环境宽敞。同事介绍先知，原来佢系一间社企餐厅，喺扣除成本后，所有嘅收益都会捐比有语言障碍嘅儿童。虽然价钱系贵少少，但知道原来可以食好嘢之余，又可以做善事，都真系值得！同埋一坐低就奉上茶同埋热毛巾，而家好少餐厅会比埋热毛巾抹手咁好Service🙊值得一赞而且讲真，食物质素仲要真系高！我自己叫咗个《厨师推介刺身寿司定食》 $388 嘅lunch set，包五款寿司同五款刺身，仲有沙律、渍物、面豉汤、蒸蛋、甜品。一上菜已经觉得摆盘精致，卖相好靓。𠮶日仲好好彩，餐厅好好咁送多咗一件寿司俾我😋啲刺身每件都好厚切又有光泽👍🏻非常新鲜！第一啖食落去真系觉得好正❤️不过由于每件都超厚切，食食下真系超饱有啲漏，差啲食唔晒😅总括虽然有少少贵，但佢嘅服务同埋食物质素都真系非常不错，而且佢系社企餐厅，非常值得支持！得闲都会再嚟食😋
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