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食家推介
是晚入夜天气再度转凉，刚在深水埗附近买完野，冻冻地最好就是食番个鸡煲暖暖肚，途经一个小菜馆，见到不用等位，就入去坐低。原来此餐厅属于潮式小菜馆，餐牌选择也算多元化。鸡煲选择亦有好几款，首先黎个椰子鸡煲先。这菜式配搭一直是我至爱，上台时阵阵椰子鸡香香味扑鼻，二话不说先饮点椰子鸡汤暖暖胃先，味道清甜可口，虽然点的是半只鸡，但里面的鸡件颇多，材料亦足，亦有𣏌子等材料可以补补身。另附送上一碟生菜，加分。既然潮式小菜馆，就再来一碟潮式拼盆试试潮式卤水拼盆有五样野，猪耳，猪肚，猪脷，卤水豆腐，红肠。因为想食猪大肠，店员好细心换猪利换猪大肠俾我地，上枱时亦附上酸醋辣酱，抵赞。味道方面亦算入味。是晚晚餐整体上亦算满意，唯一美足不足之处，由于人手不足，店员亦没主动提供用餐工具，汤勺，匙羹等。但小店来说，已经不错。
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今日放假到深水埗买下电脑用品。路过西九龙中心附近，完见到一间潮州打冷，冷天最好就试下鸡粥。就入去试下潮州打冷。我地叫左个鹅片，鹅片好鲜味，淡淡肉师父好细心，把鹅片切得件件大细均匀。卤水汁好入味，鹅片淡淡多汁。鹅肉好幼嬾，好好咬口。配合上少少鹅皮，烟剥软口。沾上小小潮式果醋，份外野味。好味到连鹅片底下的牙菜也吃埋。牙菜好爽口，沾上果醋，换入鹅片浸入的鹅汁，份外可口醒胃。之后再来叫碟猪大肠，碟猪大肠碟头好大碟。猪肠整理得好清洗得好干净一淡咬下去猪肠大大件，咬下可口。好烟绵，好好咬口。混上卤水汁入口醒胃，送酒一流 。呢个时侯当然要叫支生啤，啤啤佢啦。最后叫左个潮州鸡粥，鸡件大大件。个粥底煲得软绵绵，配上潮式菜普，入口鲜甜，醒胃。
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同个朋友系高登买完野，肚饿就揾间餐厅医饱个肚就各自各散，经过西九龙中心对面有间餐厅远远就已经闻到佢嘅胡椒猪肚味，就咁样吸引左过去胡椒猪肚鸡汤饭胡椒味劲浓，猪肚好爽口，鸡肉够嫩滑，个汤仲来捞埋饭就真系冇得弹！加上现正冬天，食完个汤饭真系暖粒粒无得输支竹花生焖猪手一个煲足足有五件猪手，想到枱仲要嘟嘟声，热辣辣，猪手啖啖肉，好入味，配菜都唔野少，吸哂猪手既精华总括嚟讲，呢一间餐厅个CP值真系极高，简简单单食两三个食送，都系二百蚊埋单，真系无得输
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去完鸭疗街揾工具，同朋友见呢间d餐牌几啱食，所以就入黎食～叫咗两款小菜，小炒皇，呢度嘅小炒皇材料好丰富，拣咗四季豆，入面有炒花生同菜脯同小鱼干，正！！ 竟然仲有虾同墨鱼片～ 四季豆，炒花生，菜脯，小鱼干，好香口惹味；虾同墨鱼片好新鲜，墨鱼片弹牙～ 好味，推介！！另外叫咗个椒盐鲜鱿鱼须片，好脆口惹味，鱿鱼须片爽口，令人好口胃～无谂过小店都煑得咁有水凖，好有镬气，好味，一食就食到大厨功架经验丰富～ 推介之选！！
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行开呢到，系西九龙中心拍完车对面见到呢间潮州餐厅，潮州菜啱哂我口味～叫咗卤水鹅肉拼盘，可以拼两样，有多种选择，拣咗拼大肠同卤水豆腐～ 送到黎竟然系卤水鹅脾，真正！！大只多肉～ 卤水汁底浓郁，而鹅肉瘦中带一点肥，卤水豆腐好滑，加上卤得非常入味之余又够肉嫩，拼埋新鲜大肠送啤酒一流～鸭蛋蚝饼新鲜热辣，份量大 ，好酥脆，用上鸭蛋特别香，蚝仔好大粒好鲜甜，非常之香口，好味～食物好味，好正宗潮州菜，价钱合理，服务好～
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