小鍋霸 (新都城中心二期) (已結業)

如果以台式火鍋嚟講，佢唔算多台灣嘅菜式，鴨血都只係屬於普普通通嘅味道。但係佢嘅海鮮又出乎意料之外嘅新鮮同好味，尤其係🦐，好新鮮，鮮甜，有蝦膏，忍唔住添加左兩輪。炸魚皮佢有兩款，好欣賞有「有骨魚皮」，香脆👍🏻，唔係好多地方食到，不過食嗰陣時候真係要小心啲。值得讚嘅係佢添加嘅湯，係真係湯，唔係水，足料，仲不停為你添加。飲品都有好多選擇，同埋好大杯。服務都值得一提，服務員個個都態度好好，自動會玩碟，臨走我仲要唔記得食雪糕就埋單，佢仲提返我，叫我入返去坐低食完先慢慢俾錢😂

野食可以電話order, 衛生員工有禮，因為小朋友想叫飲品，員工都有禮先幫我落order ,Order野食黎得好快，野食好味，即使我叫最平既餐都很好禮貌。很好餐廳，不要執立

之前試過喺佐敦嘅 鍋霸無限時火鍋放題，湯底同食物都唔錯，又可以任坐，啱晒同朋友吹水到天荒地老🙌。見附近開咗旗下分店 小鍋霸，一直想試下。閒日晚上安排咗卡位俾我哋坐，坐得舒服。套餐：分別有$298、$398、$498三個餐。三款都係Prime grade牛，分別係牛肩胛、極上牛頸脊同霜降牛小排既分別。豬肉就係西班牙豬同伊比利亞黑毛豬既分別。我地嗌左$398既餐，牛肉黎講極上牛頸脊比牛肩胛薄切，油花比較平均，食落軟冧順口，唔會un或者難咬。而伊比利亞豬就冇乜特別，都係薄切唔un，冇豬臭味。兩款肉都不過不失，但你話好驚人又唔係。湯底：雖然佢叫小鍋霸，但並唔係一人一鍋：2-5人一鍋，6-10人兩鍋，11人以上三鍋。鴛鴦鍋嘅話另加$48。 有10幾款台式風味湯底，例如醉雞、菇菌、椰子雞、蟲草花桃膠雞、沙茶、各種蕃茄、麻辣等等。之前試過佐敦鍋霸既蟲草花桃膠雞鍋覺得好清甜好好味，今次就試左台灣古早牛肉鍋。咸咸地，有啲似台式牛肉麵既湯底，唔會好油。鍋入面有好幾舊牛肉條，煲到好冧，我地當餸食食哂😂。配料：作為一間香港既台式火鍋，常見既丸類、火鍋料、滑、蔬菜類、炸魚皮、山根響鈴，大致上都齊備。另外仲有魚片

5️⃣2023/4/13/Thu/15:25/walk in 唔駛等，平日下午茶時段，竟然無人，得我一台，有啲驚中伏。二人埋單免加一共$134，平均每人$67。寶琳地鐵站A1出，商場內，唔易搵。裝修光猛，感覺乾淨，坐得舒服。服務姐姐有禮，落單快，上菜快，食物好妹，必定再去試吓火鍋。整體80分~會再去,下次試火鍋。80分~台灣黑蒜雞米線$55，賣相吸引，味道濃好香，紅棗好甜，好好味。70分~跟餐細罐可樂$3。70分~藥膳蕃茄雞飯$56，整體都ok，雞肉有小小鞋。70分~跟餐凍檸茶$2，正常。70分~炸魚皮$18，夠脆，分量較少。

#20230401 🤍📍 小鍋霸 @littlehotpotking 將軍澳貿業路8號新都城中心2期UG樓UG051F號舖 🍽️西環卑路乍街80號Imperial Kennedy地下6號舖銅鑼灣謝斐道535號Tower 535地庫B03號舖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖#PrimeGrade牛肩胛及西班牙無激素豬肉片 #成人 $298#星期五六及假期前夕 +$10🥢 #湯底 💭 呢間舖頭主打無限時，7點前離座人頭費有8折🕖不過就算唔折無限時都係好抵，🐷見有啲客帶晒iPad去邊煲劇邊打邊爐都係好享受😎湯底🐷每次都係揀#田園蕃茄濃湯雞肉涮涮鍋 🍅蕃茄味好濃郁，未開始淥野係帶甜味，淥完吸引左野食啲精華仲正🤤.🥢 #肉類💭 湯底跟個#雞脾肉 好滑🐥火鍋料果度可以再叫，#西班牙無激素豬肉片 切得好薄都仲有啲鞋🐖#PrimeGrade牛肩胛 唔差，唔肥又唔鞋👍🏼因為🐷叫果個係最平個plan，所以肉類唔太靚都接受，其實有三個價格，想食靚肉可以試下貴啲既，🐷就未試過😅.🥢 #配料💭 有得瘋狂食#蝦 同#沙白 係🐷心目中已經加晒分💯有#紫蘿蔔 比較少見，煮淋左好甜又多汁，仲有好少見既#鵪鶉蛋 ，幾特

一直都知道這間火鍋放題非常出名，不過沒有時間之下，只可以今天來到一試。這裏的款式不算太多，不過品質卻為中上。台灣麻辣牛肉涮涮鍋拼養生姬松茸什菌涮涮鍋。台灣麻辣牛肉涮涮鍋，內裏除了有牛腩之外，麻辣味道香濃，辣道適中，非常有台灣特色。養生姬松茸什菌涮涮鍋，藥材味道香濃，可以平衡一下麻辣火鍋的辣度。Prime Grade牛肩胛肉，脂肪和肉質分布均勻，牛肉味道香濃，連續追加了多碟，非常滿足。西班牙無激素豬肉片，果然是無激素豬肉，肉質鮮嫩，味道鮮甜，又是追加的重要目標。鮮魚片，採用了黑魚，肉質鮮嫩帶點彈性。生猛海蝦，爽口彈牙，味道鮮甜可口。柑桔檸檬，酸酸甜甜，非常配合吃台式火鍋。雪糕，每人有一杯免費雪糕，吃完之後為今晚畫上完美句號。

無限時火鍋放題最適合食量大的朋友，而這間是值得推薦的。雖然店舖不大，但坐得好舒適，食物材料新鮮且款式多。員工積極有禮，上菜及收拾速度快。今日試了古早味牛肉湯，鮮甜味美，不辣，而且湯料都好好味，牛腩腍入味。除了肉類新鮮，鷄脾肉也大件好滑，無添加炸魚骨皮放入湯滾兩下，依然鬆脆，芝士牛丸入面多芝士，可拉絲，鴨血唔腥，薄得嚟夠硬正，滾完唔會散。台式飲品款式多，以往正常甜的飲品，飲完都覺得甜到想死，但嚟間絕不覺。下次會再來。

這間火鍋店俾人感覺最特色是乾淨舒服。使用的食材非常豐富多樣，好湯底之後，全程用手機落單，食材再由服務員送上，每款都係一碟碟盛載好，份量不多既可滿足食慾又不會造成浪費。肉類方面主要提供Prime grade 牛肩胛肉和西班牙無激素豬肉的高品質肉質非常值得一試。海鮮類種類也不少，我們揀了當中的帆立貝、蜆、海蝦、深海魚柳等海鮮類食材增加了豐富口感的層次。鴨血、牛柏葉、鮮枝竹、黑木耳與麻辣湯底的口味非常夾，值得一試。墨魚滑、蝦滑、奶油南瓜包和各式丸類幾乎都是火鍋必點的項目，質素還算不錯，非常彈牙有口感。而紫蘿蔔、冬瓜、萵筍、羽衣甘藍等蔬菜則為火煱增添了色彩和營養價值，更能體現出這道火煱的健康特色。最後，炸魚皮和響鈴等配料的加入，為整道菜品增添了香氣和口感。飲品方面任叫任飲，值得一提的是特飲非常出色，熱香芋雪香帶來香芋的香味，解渴之餘帶來滿足感。凍柑桔檸檬酸甜口味解渴又消滯，非常適合火鍋之選。最後甜品方面主要提供的是雪糕，有movenpick、dreyer’s、Häagen-Dazs ，每人限量一款。上乘的食材，一支也能過足口癮，滿足食慾了。

小鍋霸（將軍澳）😘😘😘養生鍋心開心將軍澳之窩心、新都城中心二期、商埸美食選擇多、小鍋霸能吸引注意、外觀設計、夠光亮、空間感寛敞舒適、選擇美食有很多、除了重點推介之選、🈚️限時吃到飽套餐、一個價錢🉑️🈚️限追加所選套餐的肉類、配料、冷熱飲品！抵食超值！**多款午市套餐$55**星期一至五供應時間12:00-17:00星期六、曰及公眾假期12:00-15:00^_^Prime Grade牛肩胛肉及西班牙無激素豬肉片（火鍋套餐）$298湯底選擇多、様様都各🈶️其特點、真係🈶️點困難🤔最後點左「養生姬松茸什菌涮涮鍋😍、鍋底材料已好豐富、雞件、姬松茸、粟米、紅棗、雲耳、鮮冬菇、豆卜、蕃茄、洋蔥、夠哂養生滋補！-所有台式特飲+Movenpick雪糕一杯或其他雪糕一杯牛肩胛、肉質鮮嫩、紋理清晰、口感非常香口、肉味香濃、口感軟腍！西班牙豬肉、除了無激素之外、肉質一樣嫩滑、口感豐富、豬味濃香🙃配材🈚️🉐️輸、蝦鮮清甜、肉質彈牙、牛柏葉、勁爽冇難度、豆卜入味腍軟、台灣三星蔥貢丸、內爆槳三星蔥、美味yummy yummy 😋 台灣特級朱古力....🈶️驚喜、濃濃朱古力、充塞味蕾、飮不停口！柑桔檸檬....一様冇🉐️輸、大大杯

餐廳位於寶琳，鄰近地鐵站大型商場之內，方便又快捷，餐廳主打的就是火鍋，喜愛火鍋的我當然不會錯過。湯底方面麻辣湯底，當然是我的別選，作為任飲任食，牛肉，絕對是必吃的選擇，牛肉肥瘦適中，放在湯底裏輕輕一煮，就能馬上享用和品嚐。另外，火鍋中吃的魚皮，這裏令我充滿驚喜，帶骨魚皮，但入口卻是香脆可口，不油膩。但有台灣鴨血，用料上乘，挑選適宜。食物當然重要。另外飲品方面，有手調飲品，香芋奶茶，兩杯已經非常滿足。

最近西環開咗間台式任飲任食火鍋店，今日放咗工就同朋友嚟試吓！店內裝修時尚，位置寬敞，而且食物質素不錯👍🏻👍🏻之前和朋友在西環分店吃過，今日收工同朋友喺將軍澳行街，見到小鍋霸，朋友嚷着要食。跟西環店一樣，店內裝修時尚，位置寬敞，食物質素亦保持水準👍🏻👍🏻❤︎無限時吃到飽套餐❤︎套餐分咗三個價錢，$288，$388及$488，星期五、六、日及公眾假期，每位加$10藥膳椰子雞涮涮鍋超鮮甜，配料非常多，雞件大大件，肉質嫩滑。大家記得打邊爐之前要飲返碗湯先，因為湯底非常鮮甜，飲完完全唔口渴👍🏻所有肉類都是任食：🇺🇸美國Prime Grade極上牛頸脊🇪🇸西班牙伊比利亞黑毛豬🥩美國Prime Grade牛肩胛肉🐷西班牙無激素豬肉片雖然是任食，但是仍保持高水準，肉質鮮嫩，紋理清晰，食落非常香口❤️台式特飲任飲多款台式飲品都是任飲，推介愛文芒果茉莉花茶🍹Movenpick雪糕一杯或其他雪糕一杯除了有moven吃雪糕外，還有Häagen-Dazs 焙茶味甜筒，是我的最愛！❤︎火鍋配料❤︎ 選擇種類非常多，而且每款都非常新鮮，更配備多款手工制食品，全部任點任吃，當然不要浪費呢！🫣丸類自家製手工配料海鮮類肉類炸物類麵

👩🏻之前食過佐敦嘅✨鍋霸✨，放假試下新都城嘅✨小鍋霸✨，19:00前賣單仲有人頭費8折。以任食火鍋嚟講湯底合格有餘，配料款式都算多。仲包一人一杯雪糕🍦。✨極上牛頸脊套餐(成人）$388/位🥘養生椰子雞涮涮鍋呢款算係最穩陣嘅湯底，味道清甜又唔會越煲越鹹。估唔到仲有幾件滑雞。Prime Grade極上牛頸脊 Prime Grade牛肩胛肉呢個套餐包兩款肉。雖然牛肩胛肉都唔錯，但牛頸脊明顯嫩得多。所以建議只食牛頸脊🫣。配料⭕️香菇皇庭貢丸⭕️三星蔥溶岩漿貢丸⭕️墨魚滑⭕️手工白菜豬肉餃⭕️零添加有骨炸魚皮❌墨魚春卷❌濃汁牛丸貢丸味濃多汁，兩款都唔錯。牛丸比較淡同埋唔彈牙🙊。有骨炸魚皮比起普通魚皮更香脆。墨魚春卷冇咩墨魚味，墨魚滑正得多💁🏻‍♀️。🍹凍香芋雪香好重香芋味幾好飲。有啲似細個飲嘅香芋珍珠奶茶。🍹凍芒果汁味道太過artificial，麻麻哋。📍小鍋霸 (新都城中心) (將軍澳)將軍澳貿業路8號新都城中心2期UG樓UG051F號舖

前幾日放假約咗屋企人嚟到將軍澳呢邊行街，到lunch嘅時候醒起好耐冇打過邊爐🫕我哋決定嚟呢間火鍋餐廳食個火鍋放題～連埋加一大概每個人$300幾就可以享受到好豐富嘅火鍋放題～牛肉類有美國Primer Grande極上牛頸脊，美國Primer Grande牛肩胛肉，雪花紋狀嘅❄️牛肉食落覺得好新鮮好爽口，配埋醬汁真係一流，我哋不停咁refill豬肉類有西班牙伊比利亞黑毛豬同埋西班牙激素豬肉片等等，黑毛豬同樣咁新鮮，口感獨特，肉質好嫩滑，我地食唔停口海鮮類有新鮮魚片，生猛海蝦🦞墨汁墨魚滑🦑花枝滑，帆立貝等等～幾鍾意墨魚滑，好彈牙丸類餃類有好多丸類選擇～好似芝心堡，南瓜包，爆漿濃芝牛丸，佢嘅流心餡好正👍🏻佢嘅自家製手工餃同樣咁正，豬肉餃韮菜餃食落皮薄餡多，好味😋蔬菜有唔同種類嘅蔬菜🥬好似金菇，油麥菜，芋絲等等～仲有羽衣甘藍，好健康特飲雪糕可以任飲台式特飲～有芋香奶芋，茉莉花茶等等嘅特飲，都好正！每人都可以揀一杯movenpick雪糕，好味😋

約咗朋友在新都城中心(小鍋霸)食自助餐。小鍋霸採用QR code落單絕無漏單，湯底款式選擇很多，食物種類也多元化，還有自家制飲品朋友是牛魔王，所以專攻🐄🐖嗌咗個台灣養生醉雞涮涮火鍋湯底❣️極上牛頸脊~鮮紅柔嫩牛肉分佈平均的雪白的油花，口感肥嫩有彈性❣️牛肩胛肉~油花分佈細緻，散發出牛肉獨特氣味❣️西班牙無激素豬肉片~鮮嫩肉質夾雜適量的油花，爽口幼滑雙重口感❣️西班牙伊比利亞黑毛豬肉片~肉質肥美，肉味濃郁❣️醉雞肉~雞肉渗入濃郁酒香味，肉質嫩滑無比 ❣️台灣鴨血~鴨血鮮嫩煙韌，吸收了濃郁湯底精華❣️足八吋長蟹棒~好有趣八吋長🤣，無花無假❣️無添加有骨魚皮~鮮味濃郁，魚皮比較厚身，皮下油脂豐富，口感鮮香、脆口、厚實，令人齒頰留香❣️手工黑松露芝士豬肉餃~淡淡黑松露超香好食❣️麻辣牛丸~爽口彈牙❣️手工墨魚滑~墨魚滑中夾入鮮嫩黑魚粒，彈牙中又帶煙韌❣️雨衣甘藍~口感嫩滑❣️鮮魚片~新鮮魚片嫩滑，魚皮煙韌帶魚油香味❣️愛文芒果茉莉花茶~口味比較清爽❣️特濃朱古力凍~厚實朱古力味

今日去左將軍澳探個朋友, 順便食個午餐打邊爐, 係新都城新開左呢間小鍋霸火鍋店, 無限時任食之餘，仲有海鮮可以任點。我地叫咗極上牛頸脊套餐$388, 無限時吃到飽套餐。鴛鴦湯底都係加$48, 要咗一個養生姬松茸雜菌涮涮鍋, 味道好鮮甜。另一個台式麻辣牛肉湯, 辣得嚟夠刺激, 淥牛肉真係Perfect。呢間除左醬料要出去拎之外，其他都係掃QR Code落單，送到你面前。套餐嘅Prime Grade極上牛頸脊, 牛肩胛肉, 牛質素都好靚，雪花比例均勻, 油脂分布亦都多啲。入口即溶, 又嫩滑, 牛味香濃, 你睇相都知係靚牛, 真係一分錢一分貨又咁講。牛肩胛肉其實都好食, 牛肉都叫了幾轉; 仲有靚靚西班牙伊比利亞黑毛豬，豬肉爽口彈牙, 一啲騷味都沒有。我哋仲有叫咗好多配料, 帆立貝, 炸魚皮牛, 手工白菜豬肉餃, 黑松露芝士豬肉餃,台灣鴨血, 花枝丸, 墨魚春卷, 濃汁牛丸, 麻辣牛丸, 台灣燕餃, 娃娃菜, 足8吋長蟹棒, 海蝦, 花枝滑等….. 全部都好新鮮, 蜆肉仲要係無沙。必點鮮魚片, 超級嫩滑, 又無骨, 聽店員講係黑魚片嚟呀! 就咁睇火鍋配料都有14種, 丸類都有十幾種, 多款海鮮