小越廚

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荃灣廣場附近真係好多美食。喺享和街呢間小越廚開咗好耐，小店形式經營，融入咗泰國同越南地道嘅菜式。裝修好嘅東南亞風情， 星期五晚爆滿，今日一於去試試！午餐價錢好親民，只需40-50蚊。 而晚餐份量好大，可以喺香港食到咁正宗嘅東南亞菜，真係好難得！😍1）🐓泰式海南雞飯 - 雞肉肉嫩多汁，啖啖肉。 雞皮爽彈，配上秘製嘅泰式醬汁，酸酸甜甜，好開胃。 加上薑黃雞油飯嘅淡淡香味，好正！1）🐷泰式火山排骨 - 好大份，排骨炆煮嘅時間啱啱好，唔會好淋或好硬，肉質飽滿 。排骨吸收咗靈魂酸辣醬汁，夾雜住肉同骨膠原一梳梳咁食，簡直係享受😋2）🦐曼谷街頭大蝦炆粉絲煲 - 上枱時香氣十足，好有鑊氣。蝦大大隻，蝦肉爽彈，粉絲索曬蝦嘅精華同咸鮮嘅醬汁，非常惹味！🤩

近期國際新聞嘅焦點，都離不開國與國嘅緊張局勢，我哋當然希望世界和平啦，但依家喺我眼前就有一場激烈嘅爭霸戰！嚟到荃灣嘅小越廚，餐廳除咗越南菜之外，仲有泰國菜選擇，食住泰式生蝦仲可以嘆碗越南Pho，滿足晒兩個慾望之餘，味道方面仲要有驚喜喎！泰式蠔仔煎蛋蠔仔份量多又大粒，而煎蛋邊略為焦脆，香味十足，值得推薦。泰式生蝦刺身生蝦非常厚肉，而且彈牙爽口，加上酸辣的泰式青汁，非常醒胃。泰式燒豬頸肉輕輕烤過嘅豬頸肉迫出豐富嘅油脂，外層微脆嘅口感，而肉質唔會乾實，再沾上小越廚附上嘅泰式辣醬同百搭嘅青醬，酸辣滋味同時兼備。生牛肉湯河湯底用上牛骨熬製，每一啖湯都係精華，牛香味濃郁。半生熟嘅牛肉肉質鮮嫩，加上吸湯力特強嘅河粉，簡直係絕配！越式三寶撈檬越式三寶分別係越南炸春卷、扎肉、香茅豬扒。越南炸春卷炸到外皮卜卜脆，而且用料十足，口感豐富；香茅豬扒非常入味juicy，加上撈檬嘅微酸醬汁，非常開胃。

我地今次揀左$198既二人餐，大份又抵食🥰呢個餐A揀1款，B揀兩款，有兩杯飲品，唔夠食可以係C餐加$38追加各小食。多人啲可以揀三人餐，$248就有4樣野食會仲抵食！我地A揀左泰式蠔仔煎蛋，一上枱已經覺得勁大份，份量多，真係好足料！啲蠔仔仲要係肥美飽滿，食落鮮嫩🤤蠔餅鬆脆！B揀左豬手飯同火車頭河粉，個鹵水豬手入哂味，香味濃郁，肉質腍口，充滿蛋白質的一餐且不肥。火車頭河粉湯底好濃郁，有點似肉骨茶既味道，幾特別。河粉口感夠滑，牛肉嫩滑，厚薄啱啱好，肉質嫩腍，入面仲有扎肉，扎肉好特別，有豬軟骨粒粒，好有口感，兩款都好好食啊😋C追加左小食生蝦加$38咋，平時外面一碟生蝦都要90幾蚊！呢個好fresh，所以真係呢到好抵！好fresh，配埋個海鮮蘸醬，酸酸微微好過癮🤤飲品我揀左咸檸檬梳打，解暑又下火👍🏻

荃灣想食越南料理🇻🇳，一定要試試這家正宗越南小店——小越廚🇻🇳😋一定食過返尋味🥰光顧小店多次，今次又有新搞作，今次加左泰式元素，來個越泰crossover🇻🇳🇹🇭晚餐的二人套餐特別抵食，小食➕2 份主食➕飲品2 杯只需$198，另外仲可以優惠價追加小食，而且小食主食都好多選擇，一定有自己喜歡的口味😋今晚小食：泰式蠔🦪仔煎蛋🍳同泰式生蝦🦐刺身主食：生牛肉湯粉➕泰式冬陰功豬扒湯河粉蠔仔🦪煎蛋大大份，蠔仔肉超多，生蝦亦係我最愛，肉質彈牙好食😋主食也是典型越式泰式湯粉口味加少少fusion style, 味道👅正宗👍而且有特色，一定要試試😍另外➕多份咖央多士$48超鍾意厚厚的牛油🧈夾心，當甜品甘食，就算驚肥都忍吾到口🤤大熱天時，飲品就點返杯凍泰式奶茶同龍眼冰涼快下，也是不錯的選擇喔😋🤭

見到很多好評，仲以為終於可以係香港搵到正宗越南菜。但係，失望而歸。服務員超級黑面。掃QR 碼點餐，系統不友善，好亂。隔籬台也提醒我地double check order. 唔會再特登過黎幫襯。saw many reviews saying that the food is authentic so came a long way with a friend to try. The wait staff pulled a super long face throughout. the ordering system is user unfriendly and confusing. It's our first time here today, but after we put in the order, there were 2 orders - one for ystdy and one for today. I had to go to the counter to clarify our orders. I just got back from Vietnam and so I

今日又過嚟荃灣廣場附近嘅享和街覓食，揀咗呢間食越式菜嘅小店。餐廳冇收加一服務費，而且食物份量都幾多。⭐️泰式香葉肉碎生菜包肉碎份量好多，口感鮮嫩配上爽脆的生菜🥬，愈食愈開胃。⭐️泰式青木瓜扎肉沙律勁大盤，入面系滿滿的青木瓜同扎肉😍😍😍，青木瓜勁爽脆。⭐️順化炭燒豬肉串有點似食緊台灣腸的味道👅，燒到外脆內軟。⭐️火車頭湯檬粉湯底夠晒濃郁，牛肉份量都幾多。午市優惠價追加小食：⭐️泰式蒜茸法包（3片） 滿滿的蒜容，勁正🤩🤩飲品：⭐️凍泰式檸茶 ⭐️青檸梳打✏️沒有加一服務費

真係抵你甘多人排隊同外賣訂單😆因為真係又大份又抵食！仲要好食添😋︎❤︎二人餐🍳泰式蠔仔煎蛋煎蛋以嫩蛋形式呈現，口感滑溜但又有焦香😌蠔仔粒粒都漲卜卜仲帶海水味🙈🚂越式火車頭河粉湯底呈好靚嘅琥珀色🤎入口鮮美舒服，牛肉熟度剛剛好，粉嫩柔軟🐮配料仲有牛丸同扎肉添～大大碗好豐富🥖越式法包越式法包外酥內軟，配料有豬頸肉、扎肉同幾款新鮮蔬菜🥬仲有最緊要個棵芫茜啊😆所有食材一啖擺曬入口好鬼滿足，出色😍 🐽泰式燒豬頸肉加配咗個$38豬頸肉勁抵食🤩豬頸肉外層燒得夠乾身又灑左啲好惹味嘅香料，入面保持到柔潤嘅感覺，豬肉豐富油脂同炭香味雙重攻擊，平時唔多鍾意食豬頸肉嘅我都清曬碟😳🍹龍眼冰冰涼龍眼冰大大粒龍眼肉✨仲要…唔太甜啊😆︎❤︎泰式生蝦刺身夏熱天時食下生蝦刺身最啱🤣新鮮彈牙🦐點埋個酸酸辣辣嘅汁醬開胃曬

店名：小越廚地點：荃灣享和街49號都城大廈地下D號舖今日又去開荃灣拍拖，行行下肚餓，無計一定要搵野食，記得之前有朋友介紹過一間抵食又大碟嘅越南小店-小越廚，一黎到附近一於試試佢叫了一個雙人套餐（一個A+2個B) $2081.泰式蠔仔煎蛋(A)蠔仔超多又大隻，真係似煎蛋，唔似係打冷食咁用大量油去炸蛋，質地較為濕潤，唔會煎到好乾身，使用雞蛋，非鴨蛋，平時會提供魚露，但店家提供辣椒醬，食落微甜微辣好味，好食推薦👍2.泰式豬手飯(B)豬手量多大碟，但醬汁師傅重手左少少🫣，但豬手ok，皮滑肉厚3.越式扎肉湯檬粉(B)湯檬粉好食，湯底正，類近傳統越式湯底，清清地但味道足，入口正，配上越式扎肉同檬粉，雖然簡單，但我食得好滿足🤤4.泰式生蝦刺身 $38追加了一個小菜，泰式生蝦刺身，數量有8售，配上辣椒，洋蔥，芫茜，加埋個酸辣汁好食5.熱香茅班蘭水二者都可以幫助消化，去火，最啱剛剛食完熱氣嘅我地，味道微甜，好飲👏6.煎蛋（2隻）$12總價$258

餐廳主打越南美食，食物夠地道正宗，價錢親民貼地，不收加一服務費！亦有供應超值二人餐，包括小菜、主食和飲品。青咖喱雞扒配蒜蓉包 $78雞扒大大塊，經烤過後表皮香脆，香濃的咖喱和椰汁完全滲透在雞肉中，再配上法包，滋味無窮。曼谷街頭虎蝦燜粉絲煲 $88虎蝦大大隻，肉質鮮嫩，粉絲油潤爽彈，吸飽了虎蝦的鮮味和金不換獨特的香味。泰式香葉肉碎生菜包 $88豬肉碎經過調味後，肉質鮮嫩豐腴，與生菜的爽脆口感形成對比，清新的口感，風味獨特。泰式蠔仔煎蛋 $98新鮮的蠔仔份量十足，煎蛋金黃香脆，不會成口粉團，口感有層次。

今日去咗荃灣食越南嘢，平時經過都好想試，佢既雙人套餐又好抵我地叫左個雙人套餐，A簡左個泰式蠔仔煎蛋，B簡左泰式豬手飯同生牛肉河，C加錢要左個泰式鳳爪青木瓜沙律😆加左泰式奶茶，最後仲加左生菜包真係要大讚佢個份量！諗住2人餐唔會太多野食，但原來碟碟都好大份，連加$38既沙律都大大份，生牛肉亦好大件好多🥰豬手飯好食😊生牛肉河既牛肉夾極都仲有🥰如果比埋芽菜辣椒青檸會更好，另外青木瓜沙律酸酸辣辣好開胃🤤搞到係咁食😆蠔仔煎蛋蠔仔既份量都好多🥰好抵食另外生菜包味道都調得岩岩好😊配埋泰奶都好正今日性價比同份量都非常高🥰

💛龍眼冰 這碗太適合夏天了🧊，整整20顆龍眼，甜到心裡💓。🤣青咖哩底幾好味咖哩底幾好味🤤唔辣👍法包份量比平時大 足足有前臂咁長法包厚實但食落唔會太韌 常温食都唔會好乾最有驚喜一定係個餡 有齊肥牛同扎肉扎肉好厚切 肥牛調味都好適中帶牛香仲有帶少少酸甜嘅蘿蔔絲•青瓜•生菜特別想讚佢哋係醬料上都好用心不過失望位是太酸了🥹 香葉肉碎飯食物上枱，賣相不錯，粗粗的濃邊蛋蓋在白飯上，肉碎量多，大大碟，辣度可以再加多啲，抄得有點乾。炸蝦餅好厚實，份量好多又抵食🥹豬手飯試咗個豬手飯, 唔錯~ 豬手夠淋、夠入味, 而且唔會話一出來就油淋淋。

值得鼓勵的小店平民價錢大滿足荃灣廣場對出享和街一直都係小店美食集中地去完越南旅行返嚟 想再回味一下揀咗間小店入去試試越南風情小越廚(香港)地址: 香港荃灣享和街49號都城大廈地下D號舖電話: +852 26876988座位唔算太多，有六張枱大部份都係卡座選擇困難症的me最鍾意叫套餐，喺有限精選裏邊選擇會簡單啲😂唔好睇小佢個二人套餐198好多嘢食一個小菜加兩個粉面飯再每人有一杯特色飲品套餐仲可以用優惠價加$38追加一款小食一入嚟聞到好大浸好香嘅咖喱味已經覺得今日係咖哩的日子我哋叫咗個青咖喱雞配法包再叫咗冬陰功香茅豬扒河粉同越南三寶撈檬粉睇嚟親嘅份量都好足到嚇親你二人餐分分鐘夠三四個人食青咖喱嘅醬汁配上香濃椰香，再點法包，係搞唔掂，好好食雞扒嘅份量真係講緊有成兩大塊對唔係雞球或者係雞件幾粒hea 你下下都好足料 法包有六件香茅豬扒冬陰功河粉豬扒嘅份量都唔少有成兩塊咁細湯底唔會好酸好辣 貼合大眾口味配料既菇都唔少 真係抵食食完河粉仲會想飲埋個湯食完唔會覺得好口渴另外叫咗個撈檬粉三寶分別係扎肉豬扒同越春卷配上特製嘅酸酸甜甜辣辣醬汁消暑之選！追加小食叫咗炸蝦餅上到嚟有四大嚿又一個嚇親！配上甜酸汁

店舖裝潢設計係越南風格，幾有格調。坐落都舒服唔會話好窄好迫。越南法包法包:外脆內軟同煙韌，好食！有切開一半方便進食。餡料:有豬頸肉同大量醃蘿蔔，老實講，蘿蔔太多同比較酸，肉味反而唔係好食到。推薦指數 :⭐️⭐️意見:餡料比例唔夠balance ，鍾意食酸野嘅可以試吓，但唔岩我口味香茅豬扒湯檬檬粉: 軟硬適中湯底: 係傳統越式粉麵個種湯，清清地但好夠味，如果嫌味道單調，可以落少少辣椒粉，味道上會有昇華。香茅豬扒: 個份量好大，香茅味濃，煎得好香，肉質唔韌好食。推薦指數 :⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️意見:加左辣椒粉好好食，食得辣嘅一定要加。原塊豬頸肉燒得好香，肉質軟嫩，juicy唔乾。推薦指數 :⭐️⭐️⭐️⭐️意見:值得一試

火車頭湯河粉- 湯頭：牛骨湯底清澈卻不失濃郁，入口先嘗到淡淡香料味（八角、桂皮），尾韻有微微回甘，推測熬煮時間足。- 配料：生牛肉片、牛丸、牛筋、牛百葉——牛肉片靠熱湯燙至半熟，嫩度剛好；牛筋燉到膠質黏唇，驚喜是牛丸咬下爆汁，帶胡椒香。- 河粉：偏細扁，吸附湯汁能力強，但夾起不易斷，口感滑溜。- 建議：附上的芽菜、九層塔可追加一份（免費），擠點青檸更提鮮！- 鳳爪：去骨徹底，醃得入味，酸辣中帶魚露鮮味，辣度屬「小辣」（怕辣者可配青梅茶）。- 炭燒豬肉：越南順化風味，瘦肉為主，蜜糖塗層燒至微焦，搭配醃蘿蔔絲解膩。-性價比：兩款小食份量足，這個價格非常划算！🍗 泰式海南雞飯（套餐附飲品）- 雞肉：去骨雞腿肉，皮滑肉嫩，但醬汁僅提供一小碟（薑蔥蓉＋甜醬油），不夠沾。- 米飯：用雞油煮製，也不錯1. 火車頭河粉湯底和炭燒類水準高，小食組合超值。2. 套餐選擇多，適合想一次嘗遍越泰菜的人。Btw會為「火車頭河粉」和「海南雞飯」再訪，建議避開午市繁忙時段。

隱世越南小店！百米食到扶牆出終於搵到間抵食又大份嘅越南菜！呢間「小越廚」係家庭式經營，主打越南+泰國菜🇻🇳🇹🇭 同閨蜜點了兩人人餐，人均百🌾食到超滿足✨🌟必點推薦：泰式蠔仔煎餅 - 蠔仔多到爆！加埋芫茜同魚露香氣，外脆內嫩超開胃～鹵水豬腳飯 - 豬腳滷得超入味，膠質滿滿💯炭燒豬頸肉 - 炭香十足，肉質彈牙唔乾柴！飲品推薦越式奶茶🥤茶味濃郁帶煉奶香，同泰國飲到嘅有啲唔同～📍小貼士：✔️二人餐$208（1主菜+2小食）✔️三人餐$248（加多個小食更抵）✔️份量超大！女仔share剛剛好真心CP值爆燈💥 已經bookmark定下次再encore！