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今日朋友带我去左一间全人手制作的上海菜，价钱平民之余，绝不马虎🌈小笼包绝对爆汁👍🏻肉嫩口，而且皮薄，口感很好🫶🏼蒜蓉虾春卷🦐鲜炸脆口🦐咬到有啖啖鲜虾肉🦐真材实料🦐红油抄手辣得来好有椒麻味🌶️👍🏻唔系净系出面上海店平时整个d辣椒油个只死辣🌶️后劲凌厉👍🏻四川招牌担担面🍜必点同私心MVP😍辣度可以同店员讲声，叫左小辣，担担酱系师傅自家制调校的👍🏻特别的味道👍🏻唔同出面平时食个d🫶🏼食落去浓烈得来又唔会漏，平时食半碗就会好滞，我竟然可以食晒成碗真系好味😋 🤩招牌生煎包🥠都系必点👍🏻要咬细细个窿先，因为生煎包比起小笼包超级超级爆汁😋之后再慢慢饮佢既汤😋超正😋本身谂住净系叫一人一个惊太饱，好彩最后叫 左四个，因为食一个真系唔够喉😋 最后叫埋甜品豆沙锅饼满足又甜美了🥰小店黎讲，呢个价钱加呢个质素，一定会经常黎朝圣😋👍🏻🥰
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小肥肥生煎包和排骨菜饭点了小肥肥生煎包和排骨菜饭，挺抵食的。首先生煎包是招牌，必试以示尊重。单看外观便觉得不错，首先打开盒便香气扑鼻。看到包得很漂亮，皱折相当公整清晰整齐，好感度已经很高， 再看其底部，是金黄色的，没有㶶，只闻到香气，已经食欲大开。虽然见到煎痕，但没有油腻的感觉，吃起来亦不会一口油，吸油功夫做得到位，很好。包皮和肉馅比例适中，包皮有咬口，软熟，不过韧，包馅有肉汁，不会干争争，吃出生煎到位的感觉。吃了这款精美小食，已经胃口大开，排骨菜饭也好吃。菜饭和排骨分开放，很细心。菜饭中的菜仍是鲜绿色，很新鲜没有发黄。排骨炸得甘香，但不干，亦很干爽不油腻，相当成功。腌味恰到好处，吃出新鲜的猪肉味，很好吃。
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此店在新蒲岗呢个新食城，落户不久但凭一个爆汁生煎包，迅刻爆红，成为此区必食名气食物之一。7月21日揾食肥华就约定靓妈，收工后到此店，食佢𠮶个抵食下午茶餐，目标当然就喺𠮶爆汁生煎包。今餐肥华，在此店食到嘅食物评语(一)爆汁生煎包，个包煎得够香够脆，包内汁液甚多加上热度十足，镇店起朶名物，果然喺神仙放屁，同凡向呀。(二)招牌小笼包，汤汁少，做唔到有荡千秋嘅效果，包内馅料味道又唔突出，加上欠缺食小笼包应有热度此包令人失望，枉负招牌之名。(三)排骨汤面，件排骨甚得，个上海汤面个汤底和面条，水准不俗值得一试。(四)老上海粗炒，配料不多，味道平平，讲好食冇佢份话难食又唔到佢，唯一优点胜在喺即炒够热。总结嚟此店一定要食多两个，爆汁生煎包，其他食品祇可浅尝。此餐值⭐️⭐️⭐️⭐️
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🏬<小肥肥>📍新蒲岗景福街63号地舖用餐人数：1有去过新蒲岗嘅人都知道呢度有好多嘢食时不时就有一啲新开嘅店 小肥肥就系其中一间 钟意试新嘢嘅我都唔执输入黎试下😚🔔温馨提示 因为新鲜出炉 大家要小心热🥵▪️爆汁生煎包（2只）$20📌强烈推荐！呢个生煎包非常有水准 会见到佢个底煎金黄 食落好香脆～ 同埋唔知系咪因为煎过嘅关系 食落去有种面粉独有甜甜地嘅味道 加上入边真系好多汤汁同埋啖啖肉食落好过瘾😆 ▪️招牌小笼包$40我觉得呢一个小笼包最特别嘅地方系佢嘅配料系有姜丝 因为我第一次食小笼包系会配姜丝 咁我就上网去揾原来呢个食法都好普遍 点姜丝醋 姜丝可以突出小笼包嘅鲜味而醋就可以解腻 呢个小笼包都好多汁😋
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有时候都好钟意发掘下民间新嘅小店新开咗呢间 小肥肥 装修干净企理 听个名都唔知系食上海嘢 对面正系mikiki 商场parking 入口位一啲都唔难下午茶时间去劲多人啊！见到师傅系厨房人手制作 即包即煮 呢一间小店都真系唔话得样样野都好食 最钟意佢哋嘅小笼包同生煎包 皮薄馅靓 多汁好食见着师傅喺里面人手整 新鲜好食面嘅份量好多 上海幼面 非常健康春卷炸到脆卜卜 里面啲料到粒粒分明担担面同埋酸辣汤都系正常发挥 $50-60就可以喺咁方便嘅地舖食到饱饱又坐得干净舒服下次大家经过都可以去试吓‼️生煎包溅出热汤‼️食法 ： 生煎包咬一细口，小心热咀啜汤汁食法：用筷子轻力开窿，小心热再啜热汤🤍老上海粗炒 $52 +🤍鸡丝粉皮支装豆浆$2🤍爆汁生煎包(4只) $36真系又热又多汁 🤍招牌小笼包(4只) $40皮薄馅靓！ 🤍菜肉云吞汤面+春卷2条 $48 忌廉$3⭐️下午茶餐 2:30-5:30 。平均都系$50左右。有主食，有小食，有饮品 。⭐️加$16/$18 可追加 爆汁生煎包2粒 / 招牌小笼包2粒
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