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这日，因家中有事而放了一个半天假。回到沙田市中心时已经是中午时份。心想，吃点东西才回公司会更好啊。于是，我选择了连城广场内的《小王牛肉面》简单食个台湾牛肉面后才上班。我点的，就是招牌的红烧牛筋牛肉面，是正宗台湾口味的红烧牛筋牛肉面。味道，不能说好，也不能说差。总之，食完成个面，我完全没有惊喜，兼且我完全没有觉得好食的感觉。既然吃完没有感觉，即是唔系太好食啦。本来是抱著可以食到地道台湾牛肉面的心情去食的，点知，换来失望。
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今日又出动在沙田区觅食，假日沙田区商场人多，餐厅也人多要等位。 但平日沙田区商场及餐厅也不算太忙，也可慢慢享受美食。 今日经过见到有台湾面餐厅，在门口挂著下午茶系列挂牌。 看见下午茶套餐选择也算多，而且餐厅入面比其他旁边餐厅较多客人，人多应该冇咁易中伏，试一试冇妨吧！半筋半肉面(牛筋也炆得几软滑，不过D面煮得太耐，没有了韧度较易断。 用筷子夹起面，即时有一半面断掉。）蜂蜜冰茶(味道唔甜几香几好味，可惜冰粒略多了）
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突然怀念起数月前喺台湾食嘅牛肉面，见到呢间牛肉面店，就即刻过黎试下星期六九点几，竟然无人排队，眼见内面仲有好多位，隔离铺仲有好多人等位，犹豫咗阵，个肚催我快啲入去呢度除咗牛肉面仲有肉燥饭，小菜，饮品方面选择都好多。牛肉都有好多选择，花多眼乱，最后拣咗原汁牛肉面粗面。牛肉同牛筋分布平均，梅花间竹，咬落去外松内软，牛筋够腍，牛肉无痴牙，牛肉吸收咗汤嘅味道，仍保持牛肉嘅肉味，我钟意食烟烟韧韧嘅面，呢个面不负我所望，够晒烟韧有咬口，个汤好似我系台湾食嘅，有药材味，汤底较清淡，不油腻，啱晒钟意清淡嘅我可惜唔记得拣埋酸菜饮品方面拣咗桂花苹果茶，呢个只有热饮拣，底部见到桂花同苹果粒，未饮已经闻到淡淡桂花香气扑鼻，仲带有丝丝苹果嘅甜味心情都变得大好，呢个就花茶嘅优胜之处不太甜，反而食苹果粒嘅时候先发现苹果粒好甜，好饮食糖咁，还好饮起来唔太甜呢个苹果茶我好钟意
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难得今天不用上班，相约了好友吃下午茶，然后再一起到大学上课。我俩都住得不近大学，也非火车线之友，所以搭车最近也只能到达沙田，然后再转往大学。上课前便得要大吃一顿，好使一会不用在课堂中挨饿。沙田火车站上盖的连城，是个十分就脚的地方，而且鲜有自由行入侵，确保了食客质量。而在芸芸餐厅中，我们的选店标准有二。一是供应下午茶餐，众所周知下午茶餐一般比较便宜，难得是下午茶时间来吃，当然得选下午茶餐。二是得要十分果腹，因为一会上的课堂时间十分尴尬，横跨整个晚饭时段，所以一定得要先填饱肚子。符合这样要求的餐厅不多，而当中又配合我俩口味的更是艰难。因此，小王可以算是我们千挑万选出来的。我点的是半筋半肉面，配一杯冰茶，盛惠$53。牛肉面上桌时，碗中的汤匙盛著酸菜，而非直接掉进汤中，方便客人配合自己的口味进行调教。牛筋走无牙路线，十分软滑。牛肉也是绵软口感，稍带肉香。两者的味道都中规中矩，算是不错。接下来，谈谈可以进步的地方。一，面条煮不好，有少部分面条叠在一起，根本没有煮开。二，蔬菜超少的，我明白很多时候，蔬菜也是只会放两条，不过只放半条，实在是太孤寒了。三，跟餐的冰茶点了少冰还是超多冰的，冰块与杯底的距离只有一寸，所以少冰是指少一寸冰吗？难怪旁边几桌都是点走冰的，可恶！总结，这一顿下午茶还可以，也未必会再吃。
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晚饭时间，来到沙田，突然想食面，行过去连城广场，上去研究一下，逛了一遍，最后选择了小王…这间台湾牛肉面算是颇具人气的，每次经过也人头涌涌，幸好这次只需要等候五分钟便可入座。餐厅行简约风格，就连餐牌也是一页之纸（底面两页），点了招牌菜半筋半肉面丶盐酥杏鲍菇，食物好快送上，汤是一碗面的灵魂，先喝一口汤，此灵魂十分饱满，既浓郁且带有阵阵的药材味，感觉滋补；咬一口牛肉，硬身易咬开，味道偏向突显牛肉原味；咬一口牛筋，也是比较硬身，未够软糯，味道不错，略嫌份量不多（只有两牛肉及一牛筋)，幼面爽口弹牙。另外，盐酥杏鲍菇，就是满满熟识的台湾盐酥香味，杏鲍菇被炸得香脆且保留水份，大小适中，一粒一口，味道可口。台湾风味晚餐，令人回味。半筋半肉面，可拣选粗面或幼面（配酸菜)。半筋半肉面＄56。荔枝冰茶＄8。盐酥杏鲍菇＄28。每晚四款是日特色饮品可加配。
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