小炒皇 (已結業)

老板舍得在食材下本钱, 选取食材亦严谨, 烹煮方面愿意落功夫, 单是一个乌鸡椰子汤已令人赞叹, 超级足料以慢炖的方法, 汤入口甘甜鲜香, 辣子炒鸡丁食得出是用鲜鸡, 且非常入味, 送酒一流, 还有好少在食店吃到的赤米, 这种海虾的鲜甜是非其他虾可比, 酥炸生蚝是选用新鲜本土蚝, 那个酥皮做得酥脆不油腻, 入口即溶, 当晚叫了很多𩠌, 抱歉没有一一影相, 埋单价钱是良心价, 吃得满足, 付钞时更是笑住俾, 伙记态度好好, 小店的人情味, 这样的食肆食完你是想通知好友有这样的好店。…查看更多

非常好食，又超平！我们一行10个人去小炒皇！炸鲍鱼，用特别的粉去炸，超好味💪🏾腊味粒煲仔饭，食完一煲要再叫一煲，超正👍🏽梅菜炒芥兰，一绝👏🏽👏🏽👏🏽食物新鲜，冇加味精，快、靓、正！…查看更多

一行六人叫左五样野和自携了四款海鲜。波萝咕噜肉，皮脆肉多汁，但要趁热食，加上大量波萝及青椒，吾错。椒盐鲜尤，炸粉略多，件尤鱼都厚身，好食但好热气。上汤菜心猪润，猪润都几多下而且啱啱熟，好此道者不要错过。豉油皇鹅肠，之前食过好ok ，今日d鹅肠比较细小，在底的芽菜也不多，这个𩠌比较差。豉油皇炒面，炒得干身有获气。自携海鲜菜式有豉椒圣子皇，蒜蓉粉丝扇贝，清蒸老虎斑和豉油皇大虾，四款煮工也不赖。埋单 $1000+$780（海鲜）…查看更多

假日同屋企人去完海洋公园，难得黎到南区，晚饭就同屋企人打算去鸭脷洲大街食海鲜！我地一行4人去到鸭脷洲大街街市睇下有咩海鲜可以加𩠌，最后就买左赖尿虾、膏蟹、肉蟹同埋龙虾🦞今次选择左呢间小炒皇，店员都好热情有礼招呼！最叫我地点左芝士龙虾伊面、避风塘炒蟹、椒盐赖尿虾同埋其他菜！海鲜好新鲜，全部都整得好够味！龙虾伊面d芝士好浓好滑，个面又唔会好干好硬，好好食！避风塘炒蟹完全唔干，用既配料都非常惹味，咸咸香香会令人不停咁食！赖尿虾更加唔洗讲，外脆内滑，连个壳都可以食埋！d肉又好弹牙，完全唔会觉得过左火！整体呢餐海鲜餐都好满意，一定会再访！…查看更多

鸳鸯鳝：豉汁蒸 拼 南乳脆皮，蒸果边d鳝好肥美，脆皮果边咸香唔油腻，送酒一流！黑椒铁板猪手，上台自带BGM，咋咋声引死隔离，一刀切开，正宗皮香肉滑😅白灼珍宝赤米，特登叫老板安排，因为收工去街市一定买唔到，真系又大只又鲜甜😁果皮蒸方利，自带海鲜，可能条鱼太大，感觉果皮落得唔够多🙃避风塘同椒盐菜式，够干身，唔会油立立，又唔会好似外面d大排档咁过咸！干炒牛河，小炒皇，镬气十足！其它嘢，全部都好好食，睇图就明！☺️…查看更多